- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
8 _" K2 ]5 k, [+ B' _& k6 [6 ^
* I: G( S) a1 f0 K
* E% C+ T3 w6 L; f' q& \ 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
2 T) h1 `; X+ o- |8 G0 q6 |4 `% b4 j0 s8 ^ B
# V% V6 z# U3 U" u- F1 Q
- h1 Y9 W2 Y) L
; q& F" _: f+ m+ |; e2 O, E+ v" @ 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
8 R& d( N3 h2 ]4 W4 f8 k
$ H6 p( ^8 D' n' l4 ]材料准备
3 p1 w- R% [2 F
+ B- p& i6 @5 g柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
# d# F8 j2 [8 t- w( d: y8 X1 h- L- x3 P0 J/ @
调味材料
0 v' m3 K; A \1 Q
8 F4 A, u, z1 a5 z% e Z食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放5 W* E& j) _/ ]5 G! M6 d L8 L- A
/ P% v2 V) q1 [- s/ l5 B( q8 c* K; ~5 ?, [$ n, V' a v6 q1 C' |
绿壳柴鸡蛋
& T% W$ ` |- x% I+ z* C ^2 U9 ~& Q- U/ S# C% Y9 C7 Y
$ Z+ Q; h6 q, n
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
8 R' s4 ?5 L3 Q& B7 ?- H. R- r$ q F. K( q* E. e3 t" L/ l
, O0 h( ]$ F- t1 U7 U& v+ r0 y蔬菜混在了一起1 K% @! _, q. J! v! K
1 @0 w' X) S, ~% S. w/ H' i. e( f6 m( z4 ]! ^) _7 B+ O* I
7 ~- m+ G) T8 `+ r% z4 G9 g
制作过程
; _; N' M( t. m; @" u6 N/ x! {
) Q0 k: {/ z$ u5 s; [1 J5 i% j1 u) [. H
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
$ I8 T0 E5 A/ S2 d) t+ Q) c, g$ ?
$ S/ h9 o$ S+ O) p+ P将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 $ Z. L" K9 J+ y! R9 M! Y7 O
m+ K# ~8 |# q4 E, `6 k
+ @5 Z) n) f6 A S1 Y" b
: A7 l& ?2 e1 |/ R/ c将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
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9 j% }" R2 m, _( e. t放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
# k" f4 o% w' P9 a: }
% W& M0 A7 q+ ]5 ?+ A% I混合好的肉馅 等待包饺子啦5 Z2 c: J' t+ @) e1 k9 x) |0 A
$ E8 Q* Z' {& c/ y% E 开始最业余的包饺子啦
& @4 L4 ^( t- {7 p
1 i4 h5 _4 p' {0 d3 V$ g
1 Z6 B# R2 N1 P. \虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
$ o0 B0 R { M
1 x( { L' P3 ?- Q! t: Y买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了, E# c& W6 q1 t" ^: R2 Z
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
* M9 a6 b; W7 g/ h" l3 \- H5 o* b$ a- X9 _& `9 c
+ I+ x; X0 j4 n出锅了) {3 g$ y$ V. S4 d5 ?# g
. `; @5 {' P9 T a/ |4 m( x
* n" ~ g6 `6 [. \7 d6 f! V! y开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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