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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 2 y" {; n) m! h# O3 m* E. u" w0 _- [
( o* v" g% R3 X& J1 J0 F/ f% {$ J
: Q( z( p) j# z' P% W1 H 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
6 X$ U9 X; A6 H
# {% M d# ~3 j" r3 w) x: S4 o
; J% T8 |. {% o3 M6 c/ E* x: L3 D5 h8 u5 |
: ~$ c" e+ ~% n 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
# k. ~) H, \& i2 x4 h3 M& ^0 Q9 Q: f- _- o% m, z7 A
材料准备
: r7 T' T1 m0 C! [* F4 K1 t- B* ~9 U3 U4 a4 B: ~3 K
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
/ o F$ o4 G$ P. X% t5 A
2 e% O( {3 c0 |) V% Y# k调味材料. k7 ^3 _% ?9 d9 V# @4 m* ?
& M- [6 X) f" J' m3 |$ x+ a. F
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放9 ]) A+ e0 z% R2 Z: J/ e% [
, l. O( o# j5 W) n6 I' U. O( b6 H1 b c5 a# l1 s t1 P
绿壳柴鸡蛋
: U p9 Y8 w% b$ Y; N& B' G' Q G2 g( v8 t
% a+ r5 ^- q' D黑毛野猪肉 我选的是前臀尖2 s+ ~& n1 P% ]. x' h
3 b. t& W* ^+ {0 M7 f9 p) o O8 E: h
# \' N/ N. Z2 q( @+ Q蔬菜混在了一起
0 r, g) [# d9 Y" k5 \9 h& J3 E5 L4 b% t3 }6 l4 i x s
; u/ f- d; j0 u
3 g! X7 u( N4 u4 w. E* } 制作过程- B- |1 V: V) l2 I
$ h8 v2 n. e8 \2 ]2 I8 W
" J( Q0 M3 u, y6 \# ^
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
+ R4 |5 p- k8 D5 _2 p4 |: C+ A
2 ^1 r% @( j6 \) K" A h将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 g- s- g& x; a0 ^. q) |' Z
! y: ?$ m7 f- r! M& M
: H6 I) P2 x. h+ k
$ y: |( |1 u" a" y
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
, p8 m5 t- Y5 K- a+ M3 u
% s$ V% A" p& b7 m0 g/ p+ f# I放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
6 {, H/ x: X$ o* o/ M% \0 t7 J+ D9 O& C7 x- ?) j) z; i
混合好的肉馅 等待包饺子啦
5 } k8 a) M1 e, k# E- V9 R$ V
P* o5 J' |* z! o7 q% \5 {; F0 u 开始最业余的包饺子啦
: v2 n6 i- `1 u% v
5 h" E8 O0 L8 B1 A+ v- m) e3 l* M. M$ L3 [. u/ w
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了9 F. } B7 |$ J3 F4 o; d
2 G8 M6 m, e$ o3 f. A% F9 P2 l
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
; L1 e0 l6 i" E- [6 x
3 F9 i. ^/ f" w0 q) x1 |' t下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
- X, c8 H; P, {( w; G0 W6 @+ Q9 S
0 ]' G3 K0 U4 }8 n% S* z* Z4 X+ E, L1 g8 x
出锅了0 l+ v) J' O+ H9 P H6 Q
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5 L: S9 ]% I9 ?2 n
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
! {$ p8 Z' p( e9 o# s: ?+ }9 J K6 F* M
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