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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 |& F _1 K+ Z1 c" [
) M! d0 l- O$ X, g
( T. Z9 L! i! C1 {2 l* Y$ v 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@' i6 C" s4 v* A, j+ v" O6 Y( ]
) W b( F1 j& `" A$ S: Q$ n1 q( f- ~1 G' G
; u3 p; l0 A, b7 v A/ a% Y6 }' D9 e5 C# R* x
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
+ ^7 t6 w( B1 R8 m
* Q3 T# t. a4 P5 \+ |% n7 @材料准备2 O9 A7 a% | Q: U/ g6 F
; l# F' H- j; c" [7 q! \7 p
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
. P/ \" G9 J) \5 f0 Q0 g4 I; Q" j3 w7 P7 f! j y. J) g
调味材料0 x% w7 A5 G4 ~$ P- Z& Q
: l' w! a+ e4 R# M% v
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放- L; F- C& G* \
6 t8 |0 w2 ] g* z* r7 y. [8 y( W; S# S& [
绿壳柴鸡蛋
5 [" s1 K2 u7 U' e }6 K" X9 ~8 r$ y4 H- k! a+ f8 t9 q; f5 T+ S8 v" C2 w
( I- M; @, z6 ?/ c7 T; N, h黑毛野猪肉 我选的是前臀尖3 I! D: r$ x- Z! b% y+ r2 D" r6 P
2 s9 H) S/ z+ a: g
) Y; k! `( j/ Z3 M蔬菜混在了一起
0 M- l/ P, d1 @! i' l0 ]6 u+ ?/ ~( m/ A9 Q% B& v3 x
- d' H- B/ S$ X0 }, L2 U4 J! E2 O( v, ?7 e
制作过程
4 z. v( V! S9 V, d8 B, }2 X E( y1 ?+ L
2 X U- E5 e6 G, N9 r) G1 ~
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅% t7 H7 f2 [7 o
) a* P7 I! z4 s将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
8 n7 E2 j0 j# N) c, F, V+ D* O7 p+ F
; }! B6 g' s4 J9 m+ T" e: V8 P6 k1 J* s' e
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
/ V" t1 }- G) i, n. O1 e# R+ _/ D# w3 F
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
; j s" x+ E* S z- }+ p/ K" J
混合好的肉馅 等待包饺子啦& k* r& _$ Z/ O6 G2 T U
+ W: F c c! C6 @6 s 开始最业余的包饺子啦
4 O! F$ J/ H$ \ f- V. t4 ?% `0 q; M
' }% B9 ?, H8 W$ N- z# h0 Z虽然 不会包饺子 但是还是硬上了7 {/ D+ A2 Q7 X, _
) G9 Y. q2 y) W1 C& D
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了, ?" n1 P1 G" z4 A+ m# h
" l% n L9 j' W下锅煮了 一个也没有破 还算是合格1 }1 X; f; S3 L3 K4 D, y* V, x6 ^
7 g4 Z/ v( T; u- S! c& y3 v! Q
: x# W! y# x Y1 X出锅了
3 _' `; R ~( i! n! k, f, E& J( ?/ ~, b" d2 T& h4 \
, U! q. u( f* h* A U* c: k开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 ; u5 I3 ] y8 m0 ~, g
, g. F! F) g4 {3 Y# w* h. P
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