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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
4 ^; ]3 w# F5 ~$ n3 a
& M' ^4 @ Z' \, E/ L/ q0 @- V
; n6 I! `% u8 E 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@. B9 d3 ?& b' z- R# O: B' f
+ V6 a s6 ?: b0 H' Y7 P
* H- p) Y! H# q6 U M6 P5 H+ e& ~
0 ]; |1 v. ?4 k3 I( O; J6 @; ~8 @) p) [; {" g% e" }
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
+ r* U1 M7 L" R7 Z. R$ y& {: y+ ^1 A. A( X$ l: H7 Z
材料准备+ |7 R6 R4 v8 [+ h/ Q, K
9 `9 V {" Q- W1 a0 l! X7 l' V: v柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
: g* h9 ]& u4 r! T* n3 [% j7 s, ~3 s) D$ @$ w
调味材料7 Q; S" Y9 p# j, a
7 q% i6 b* e" u. K3 G+ Q
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
+ A2 p2 e/ f) N( i8 m( P- M1 O. Y. d1 F
w+ {' f0 s7 D( ^( S绿壳柴鸡蛋: Y6 R! \& z) A, k7 k
4 } v( |% j! y4 c$ z/ @! g' C
$ A W* d- i. A9 C
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
. k* C/ G. q# L6 |9 P% E: V+ c; r. ~, r. H5 @! t5 k+ Q- ]/ G
& g* A; X. R5 O. P/ O: k蔬菜混在了一起
- H- r G% t4 g, f9 D5 q& v/ Z- {/ O: Y) @- m1 O- B
, x4 {( q- S1 H6 p' o
; w7 R1 [# X$ d+ ]0 E+ F& T9 H 制作过程! i; f o; o! U/ y) F7 H# [
, A) Q1 S* ^+ @0 y* u: m c; ~( ]
6 u" L0 E, [6 d! d4 i
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
; t4 V3 L" J% j6 u+ v. ?$ X
4 @ v7 ]! K+ N4 Z! t W$ I3 y将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
! C! s7 K8 L7 d5 g& i: u, F: `, p
% Y8 j% ?+ y4 P, w' V& a% Z
( E& C7 g7 C ]+ j- G将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合7 U4 h8 T7 p2 E8 M# p5 a+ X! d
9 L& o& ?6 e( K1 ]/ T% q5 M& \; l0 J放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可' i" Z' B8 k- Z. p) o% J: z
, r$ N) @7 M6 C) i. d2 n; N9 t混合好的肉馅 等待包饺子啦+ U5 u0 v' }6 ?
% i3 q c7 V& c) }9 B
开始最业余的包饺子啦. t. U/ E% S, t* z: e; x5 O4 {' Z
8 \0 \% ` T ]! Q7 j i$ v# D0 L5 O$ p C
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
' p. d% L0 o& O. b* g& n# l0 i2 C+ Q* B# V; C( ?/ }7 E _1 E9 O
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
9 e4 P0 H3 u: m0 ~4 z! s% ]3 S
# E) x1 x' s& g5 E! ?" s下锅煮了 一个也没有破 还算是合格. T) O) o! `; Y: e
* |4 E4 c8 Q4 ]3 O- x3 y3 Y
3 i% k3 ^/ N6 G5 o7 x出锅了
8 e3 u! O& k$ a) S" ~4 m3 b0 e$ [2 |! y3 K
' B* J+ b8 o9 m5 Y5 J9 U% L& \
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
) e- z7 y1 X. F" q- B# c) L& a5 w$ {4 r- r9 z9 Z
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