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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
& h) v9 k' ^+ \
, B8 [ j, S$ d% i) P% c" Z0 V& a D' v9 h4 ?
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@# u3 Z* i1 D9 d. q9 O0 ?& v* V
1 }* F& P0 q" y/ g6 ^" [
C) G( z( b1 S3 p/ b D1 v2 w e# X1 w; Y' V6 e8 L& Q
, O* |2 w0 t0 Q* X) h 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
8 a2 c+ v. l& g! V3 P9 g% i e6 j6 O6 L" W' A
材料准备6 C! P/ X; B0 l0 y" d3 T) l
4 K, v% O4 K m: Y, u2 U, c/ e柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 5 F* A( h6 r4 | _. q
& ?% J2 `1 j2 f" {调味材料
( E: e- W$ w; ?# v6 ~) _7 Y6 I! X$ K3 l
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
$ f1 H) X# E, P( x
( g& Y$ h6 I4 K# Y8 p1 r
3 U2 `9 D6 |. }! Q; r1 a( W) V3 ]: G绿壳柴鸡蛋, E; }9 U* i4 v \
% ]0 z% b" F* i; J) g _+ k0 X) J
; \1 M6 y( Z& h# l黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
: s: G* }% J5 ]) q: w/ Z' [, @- C0 j. c. ~8 g: z8 f
3 Z% H5 ^4 \0 c( p; W3 `9 b蔬菜混在了一起+ U9 j$ H) T9 y$ k# A1 S
0 ?$ Z, X/ a5 ]: \; X' C
% L7 ~) o7 d; q+ n1 q7 e: T
5 }6 F3 J* A' b4 P. @2 W, u- Z 制作过程- X# k# I5 i9 D; x. z; Y- U
3 d* i2 s* S6 m. M
N- B1 n2 o3 m l I1 n
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
, t$ s* K' A( T- s2 [* E: v, q# m& ~ ~9 x F3 n
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 $ ?/ Q( B7 H/ j, X1 f
. r( d4 V3 S4 R0 Y" \" A( y
: i8 K, w0 O( ?9 s- c
' F P1 Q: Q; l将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
4 k7 _9 h% v f5 L! e6 H$ h' `1 T
! k+ n; G* a6 D8 F放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可" B3 d& `! a' ~# J" g7 S v
4 R3 \; ]! p8 G/ ?8 q" Z+ `
混合好的肉馅 等待包饺子啦: Z( J# b% x6 s" X
$ q, g) c4 [8 {2 \' [" @
开始最业余的包饺子啦, C% F, w0 J* V6 I$ z
& ]* w8 f7 t0 Y! |5 s. y" B
. j# {- U1 r. m* @1 \# I6 h虽然 不会包饺子 但是还是硬上了) ^2 i m# W3 [& ~! x! k
$ K) F! C, L& |0 ?! p' C% @
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了$ \. | f" | s- X( J
4 s5 \+ d; X, x7 r r# g5 A
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格6 s- a' ]' X/ I" F& v
& o3 r( s& I8 E5 Z
& C8 Y% U$ l! l! r7 W出锅了: }. U6 Z& B- m% r
U; y' ]% u8 V: e7 l; ]" d
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开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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