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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
$ w. {- d* q/ |3 }* H5 Y' k* y* m* y6 ]! l
1 |& x& G5 G, D @- s0 Y
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@+ F) c6 S: y9 G, X" G
0 c5 _" e. Z0 Z, \& @( n* i
; w4 \' W) z9 F; I @
4 y" s7 i) w! r1 \% p* @# s
( J4 n8 D8 {! k% `$ d" w3 Z
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!! t8 }! x5 q- |, N2 v# @1 T# _
! {9 u: z/ P. l7 @* [4 F
材料准备, r* f4 M* { W, X( g; b' Z- h
4 Z Z5 A" s2 G柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
4 R+ X5 T+ b! o1 ~8 v4 b& i
% w+ C* h( v) f: ?, a# F J8 ~3 r$ F调味材料+ r( I5 k4 f, `, M# F
( t* N' ?' g: m. Z% `食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放& _! u$ O$ k; i5 u! N+ P' ~# j
5 w# i# Y2 a6 O
# W6 ]8 ?7 X% P# |1 k) r绿壳柴鸡蛋
( N; U7 m+ \ r1 z5 a9 H& n8 \
& Y q3 |* G3 k7 C' P+ s* i, h# G s |# u* i, [5 q! V) Z$ e
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
$ \! ~* l1 K- q$ G7 t) M) ?0 i3 ~7 l A6 }
" S2 x* j) C0 N# a2 ]# G% r; A8 d蔬菜混在了一起' z" L' N( i" i: P3 T) k
. W/ j$ \5 ^8 p) s% g
* w4 W1 z( Y, _, K: }" T' B, G$ q) k. ~( q0 X# v2 D g
制作过程
. d C* ~4 I4 G" _: a3 O: V: h+ B0 ^( A) P# k+ ?( r5 Q
! t& x$ y8 p/ m a6 i; l
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
* _% H! [( s2 o) Q! j _3 b B; p
! h( q, g( b" j: `6 v' Q& y3 z8 l将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 ! J, h3 _# O4 T' G
/ w$ ]. X0 e$ W5 c
( i& M& Q+ ^5 O" i0 x5 s0 J9 t$ _- r9 | P7 q4 p' o* t1 V
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合( N# F* v' C9 q! B: I* \/ p2 Z" q
) X5 c" f: N+ l7 S& p. s
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
$ {# E% Q, @! ~% P0 _( p
) N: z$ u, I/ C% t. Y8 o* J混合好的肉馅 等待包饺子啦: r( h" O: `9 s4 m, G7 S2 g
( S" [& E* ^* R9 c/ v G9 m 开始最业余的包饺子啦2 \# `4 g; R# z+ J! a% n0 |+ r
; S2 j4 C0 \) w/ Y y/ M
/ f, C4 f6 O/ X; i+ }. s) b* q1 g虽然 不会包饺子 但是还是硬上了: u3 C! g4 V$ u1 b
7 ^ l, D# W% `4 p% K" F1 w
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
+ t/ u3 w, b/ Q, S% Y& |) `' t% {. M+ r8 B
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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9 o Z5 t& a2 q4 ^' U; i9 N4 t# j# l* J9 @( f# [
出锅了
/ M# g) |/ K) H: ^1 {" J9 r3 b
' j0 w. z, K( |3 b4 ^* J. c7 S
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 ( } e M- u4 H4 E; U$ g6 V
E" V- t+ L4 {4 a7 R9 n# c s
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