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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 ' b: |# |# h' v
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上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
# j9 v: J' C8 j- ^% ?+ c/ G/ O6 H2 d3 ~. z1 k# ?
! e" B, b+ D+ s8 S$ J
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6 @8 c$ p! @8 C( D, s. |1 E; M5 G 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!, m. R2 X3 G5 e8 e3 X
+ y" O; O1 o: x0 d4 R, f材料准备% H" @+ x( Z) }2 j B' k
; Q q7 y! R; n9 v8 ~+ h" i柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 # r: I' a7 |' C
$ f- E( Y `8 H- b. j调味材料
) l% @) {$ N# [& ~6 M/ X6 ~4 {5 N
9 V& `9 D( k7 }5 ]2 Q/ }食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放2 g% J* G, s: I' E6 r9 ?6 z
/ o! q) H! {/ ]
! h; I( q' m$ w8 r i绿壳柴鸡蛋8 E2 Y- q- P$ A/ z1 [: J
& t& X. m. S g7 h" y. o
& i- m7 x) L3 i7 [' Q8 J黑毛野猪肉 我选的是前臀尖! _, v6 p0 @! c
5 |$ I' U& }/ G( }: W8 T0 b, O/ Z! p# B3 K, f/ r; M
蔬菜混在了一起% i2 j, J$ M7 F3 B$ V5 o
u8 L5 ^4 Y: p7 w6 P5 x7 w" B' h
' ^- m9 D9 V/ c' F% W% J; D 制作过程3 P- X1 k+ I$ B& s7 k9 o
. [ y% l& T' V/ B ?* L& Q
7 `+ m9 Y) q0 |: A材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅3 v; @: P: m: k9 x9 D+ ~7 h
# n/ _3 U& G* ~1 O) P( Y将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
# q$ W' ` R$ Q" h3 j7 o5 w- w8 g V7 ^+ y% h
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9 S. U* y. ^/ Z @
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合' K) W) j9 G% Z2 i9 D
. u8 |1 X+ G5 `$ a' `& r7 y
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可9 `: i4 a) o0 ^
& `. } m2 F2 y( H' e混合好的肉馅 等待包饺子啦
) Q8 C" a8 h. i7 y( x7 c& w6 Y: y5 M! r' e* x
开始最业余的包饺子啦
5 [: P9 K( W$ w9 v& B
' u. M+ x3 n5 F* K- |: w
( {& y5 @+ N: X& }& D+ {! h/ ?虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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' A; U7 U( T% f) \7 |4 D5 ^! @8 s5 E下锅煮了 一个也没有破 还算是合格, F. ?5 f3 b6 Z+ f( D& b: H& b, ?6 V
' n9 z a1 y- F) Q: \$ G: g
6 I" D! @4 R$ I. u1 {8 w1 J, N
出锅了
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# m- ^6 U& G3 x1 c开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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