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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
) d4 ], }5 q7 @! U5 F' s3 j+ I/ o9 k' K6 w8 a
5 }0 H' x0 }* w0 v& ^* Z
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
/ _5 R) E+ j) \) U! s9 p) q' s j* R' v9 E2 T) G
1 I' M$ W9 g1 r+ W% a) ? d9 A7 \; T. `2 _# [
2 O: L& y3 n4 u: ?1 Y, R$ x: d* \ 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!1 J* v( D6 t) k$ J: P
4 `! {& H+ D! S' l5 P. B7 m1 w! z9 ~材料准备2 b L: E6 y$ o; n! d$ h/ L7 {
Q m- S! t: @* K/ q3 ~柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 5 U. W; S; Y4 M5 W) }4 _* K, z7 Z
; p7 \ Y! C P调味材料
2 b7 X! _* ]; f
5 ]& o1 q; z2 `: q- E/ V0 V; K食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放' _, o( K% }# e- `+ S" f
+ o4 B+ s2 E5 f2 p: _; c. y1 ?; a4 Y0 ]4 X' P: U
绿壳柴鸡蛋9 V# |5 ?% c. y) a$ q
$ y' r- g2 b" Q9 M# v
) L# w: L( N6 S6 j) l
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖7 D- b) z/ t5 \0 J j: G1 V
% s5 U0 {$ _. l0 h7 ?7 o
: |+ l j* ?9 W* u7 s/ H蔬菜混在了一起
2 W( t4 F: M- y1 {& Z+ } `' p$ c" R3 ]+ y' v
5 f K0 Z6 y8 d4 q6 R. C
1 z. P5 d+ y& g$ A' ]; M
制作过程8 w+ P% W$ ?! O# `# i
& ~* q% n/ ]' n8 g
/ {4 F4 M8 C) x9 l材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
, u4 c8 E9 r( Y. U3 V. N1 _/ U4 m9 r7 ?; A6 S4 g, w% u
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 2 I4 U; q$ O: H/ l$ F% ]
6 a7 K; O" \8 T0 [) W8 S
, `+ d* ^, C" n* @% o! Z8 S o8 i2 f0 g; I. O$ t$ g8 x3 I# ~: y, p
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
1 X0 L8 j" `8 @; y- _
. i% _% l) x0 w: G4 u: m放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可6 p, ]: O0 i1 f& b% e7 n) k J
% ]) v9 P% |7 @2 x7 J
混合好的肉馅 等待包饺子啦' K6 F: W4 A/ k$ x( U. v6 ?
: L1 i w* P6 N& d' `$ L 开始最业余的包饺子啦
( u$ G$ V7 }/ ]; Q7 j$ Z
" ]( a* p5 q$ \- l9 f; p, I$ j+ b
" k* \. c3 d+ ^. l) y- G+ L虽然 不会包饺子 但是还是硬上了0 H5 u/ p. O* ~4 W5 }! b
" B- O( V2 ?0 C- d; t- C买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
) C0 i0 v" @6 I! G2 Z0 |: U: _: r! p7 w! }8 Y, d
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
$ c4 W' z9 J( n( ]4 w
+ R Q( c! y: b
2 ?5 ~ m# [6 K9 C# }0 E5 d" i出锅了
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开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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