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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
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" q6 [+ u% N. j, Z5 @8 u. M6 g6 X0 X. o4 l$ B3 \' B7 ~5 R
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@$ _5 L) E0 b) o/ o& s
1 T% _$ u+ }- o$ u/ w/ v |) ^2 V0 K. C2 q! w* s# C
( t, ]; J; Z3 [# {2 p1 E
8 G- d2 ]2 H# ~ l- U2 M. X
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
4 i0 b5 r0 n2 l+ J
3 l2 F/ Z8 G, a0 L, {材料准备. R; l0 [9 Z4 X
3 A' B) ~0 X% W( U9 Q
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
2 {1 y/ a$ G- M
+ G# z$ V! f t调味材料
& R! S7 h: M: t: D9 ?+ y& h' d4 d+ ?7 d& I5 q
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放8 J$ d7 M) u% c
. T$ c0 Z1 L) x
$ U, k* k E; w7 D2 A绿壳柴鸡蛋
& W' f. R4 g1 X- @% F" Z0 n+ ]0 M! r5 l' r8 v* R
) W+ Z& M; J5 u+ v' M0 b" f黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
\# s7 u7 k% i$ y |, b4 `8 X" S/ V* u# }- ^) R5 \5 Q- F
0 n4 O* l8 |" Z3 L) `蔬菜混在了一起
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; Y* u! F! v0 `0 h, C, T# i3 n9 \9 H ^5 H$ b9 B' g1 @; e. C
制作过程# Y! \- M# X3 K* ^' h0 l" Y
" J; `1 w7 P, _1 p* e. q( v! _/ l
j8 l$ R5 ?+ D, S( d材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
, K% H% a1 B" l {$ H: ?5 i5 n0 D
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 # g. y' L. P, L M
* K, A" ~) m, v
+ ~$ b* c- g% g1 [& ?
) K' H- u0 C" R: }
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合1 W$ A8 y! G; J0 g5 i5 A* b5 K
$ z7 J v# H h$ S
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
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1 F1 u- ~, a; t8 p* Q混合好的肉馅 等待包饺子啦, A' g! B, m( l# H, v
& [0 u7 G8 ~+ d! J
开始最业余的包饺子啦
6 J8 t) d( D. L; Q
$ G1 B- \; S) e# z: @! D1 {. Z( n
2 k" o0 r* h, x& p5 `虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
0 {7 v" J; ?3 }9 i1 B3 I1 K1 w9 W m8 M; U
i3 H" A" C, V* b4 T2 e! h买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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4 t, b. C. M: C' y3 F$ n下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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$ s( }4 t& w: n+ `
出锅了
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& b7 R/ i- @% O- t8 m) A* }, ^
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 0 Z* m9 s0 }. \- q+ S( J
+ @0 c: G2 `. D$ ]' l. C5 T- A( n4 W
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