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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
) G9 W$ m* e% U
" A% Y1 C- x# w0 P. X$ [: \2 d5 B/ j; g1 D
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@& \3 I" E I) r! l
% w) r V$ V, ?6 S$ ]8 ]2 T; s: f5 ^: k- z& `7 s6 Z! W
' g* |& h% L3 j& Y3 M9 X" O7 G
/ y$ O$ t; k1 N* p* C0 N
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
" B2 \3 K5 G) L; c8 P# U8 E9 E$ ~7 k% Y9 Q
材料准备
6 u w" c$ z9 b4 b# c( U' t& c9 P4 l! i; W5 T, u
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
) I; i/ z# H$ g* B, r* m
' F" z4 u' K0 i0 D" h& s: p调味材料 ]) x5 M$ E0 O5 d, o
* M3 y" j, k& Y7 r食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放- |8 o' u$ W0 N4 n8 e
: @: ~9 c: G+ X2 d8 H5 Z* J/ J6 C" I/ G8 X. W4 G# c
绿壳柴鸡蛋 [0 @7 e. i# Z
6 P Q& E% }+ \; J9 Y& P) |
3 |+ \8 b! Q5 C0 C$ f, m9 g黑毛野猪肉 我选的是前臀尖8 L" a) a5 K$ {- i
1 g3 z9 M) V9 T# ?$ K6 G8 j
# ]/ N, [/ H3 J- A& i9 z5 ]5 K
蔬菜混在了一起/ v: U1 |0 j1 {" T
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$ \8 B0 ]9 [# F* S: x1 B) ^( i0 P
制作过程
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* @( }3 b4 `! H
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
9 A6 A7 `2 ]; H
6 m& R- M3 m, x5 g/ o将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 6 l$ ^* z) q3 Y- r) ]
1 A1 m, Z8 }+ N! R, E
! t; S' i" T9 H1 Q$ t M
2 Q) ?- E ^) f) f7 x
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合+ F4 m6 ^2 z; x6 V I* T
; ]7 q! u* Y" F; w) A
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
9 N9 b. K: |# E. I3 k3 T9 z
4 ?) b( E8 r* c" P1 X# Q混合好的肉馅 等待包饺子啦7 G% X* I+ ~6 j% u& U
, x5 a( Y% k9 g, O& t/ G8 e( }) R
开始最业余的包饺子啦
9 Q6 p8 x. w8 `7 D2 \& F+ f; Q+ ]3 l4 s D5 Z6 \; U. U/ L
! ]" o: F; o6 v* O
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
. j4 j2 T5 B& f% \. L0 R" W$ s
c j6 S/ D# \3 I6 g8 G买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
+ I0 `8 G( L" M. `9 b: Y# @9 x$ c
% R# T6 ^* X! ?2 z下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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3 }' w) A$ y6 C0 b( ~+ E
出锅了2 d. v' Z# P* @4 T/ s- e
+ p- h6 T% T. V/ c; [; A7 l! P' Q
) l& H% v: n6 \, S8 _' d开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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