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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 3 {* d( D+ K. Q& X* G
: d- r) ?2 a) u! i' q8 E; ]' s
2 V+ D. K1 n! V. G
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
( X( S# o) e$ B' T, _1 _+ C0 X4 j. F4 f. p; }! `$ `1 a
3 E$ R# _) B) X% M) V% t
) R" p1 ^* M# l
& ~5 _8 u$ i. O8 N7 i; Y 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!! D5 v& p. O1 \: V4 G7 o. h
7 k/ A! j5 W8 k0 d: v' X* g
材料准备9 ~. P2 b2 }, L- _6 F u4 T5 ^) L
+ x9 x4 M- [0 L; J柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜
/ {* h5 p/ X$ g6 u9 h
3 p2 t, w' v7 P2 l! r2 {调味材料; }- w. j: x' Q+ P
/ n4 w, q- r& R( h食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
( z$ {: v0 ~ S' J
' W7 ~ y9 H# }: ^. y( I8 J7 h
$ H+ G( l# @6 C6 `$ f绿壳柴鸡蛋7 I# J: r |+ `3 ]0 s
/ `) t: j# o8 M
3 x( @2 Z" Z9 _% ~4 Q# _7 n7 B8 f# Z5 V黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
7 u) k+ }1 c) i& t7 r* ~2 _: U5 Z) o/ U
3 _( b8 s2 q( n' v+ C6 Z( _' u
蔬菜混在了一起
+ z- d& |" P, U, V& E* A* }6 P& v4 |1 t! l6 U/ i0 r" U
4 C$ P4 v0 T' x9 e/ {9 Y4 z3 m, [ B; L4 C: c8 H- `9 ?4 J+ ]
制作过程- X( |) y" X2 d. N2 J+ h7 Z( z
, R) B1 B( I' S3 S3 E7 p6 t c+ D8 ^" p3 X
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅3 n5 J6 w, @, F2 @4 B3 C
. y" F. J" a1 ?' Q0 r" w& J将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 ' i1 E- B/ ^1 k7 j
0 ?3 s2 c' ?$ q( E! W8 n J! x
0 I8 c# p, B! l' B1 k
* ]$ Z: H! d/ {2 ]9 ^: M' c1 f% ^
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合
* S* w$ K8 _+ c6 W$ }) r, a
# u( y; y3 n7 m% M2 _放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
: T# H' J& ~) B2 E; ]0 m4 v( j+ g. k9 r8 Z; r4 B# |
混合好的肉馅 等待包饺子啦. k6 G) R" b# X$ r+ s
; P9 ? w2 f) v3 @4 D6 ]3 e
开始最业余的包饺子啦
( z( w3 M+ s' n) i" `: N# r, v0 g! w5 ~) c( b
, T! }6 W7 I$ d& L虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
& I$ r% w' S9 r$ `, O* U6 k7 z
+ J" y4 \1 x" `: S5 a8 W买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
@; K9 T+ _* X7 [, A
) N; z8 @6 |/ q6 [/ k! j& a1 F+ x( C下锅煮了 一个也没有破 还算是合格: M8 c) | A0 Y; w+ X
: f; O, w$ _. y2 q7 D" ~/ O
, i1 d/ P+ S$ y# P) k/ ~出锅了
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开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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