- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 * @* V+ y9 S8 ]6 b r* G' T
0 T9 L% F2 X8 M" Q) M' Q/ T* p0 r
( k+ f5 i) E* {$ J" d7 E0 y! s
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
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. A# v' q9 b) y n( n% ]/ p) `$ u i/ H4 T- j
; G7 ]) Q, r& j5 M 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
m3 H' w3 m( ]3 D& J5 f) h; `4 S: |7 ]5 X1 |( @. N2 Z8 z+ u5 C% N Q: g
材料准备
3 `# E1 m6 f/ @$ D* G5 v& e7 `$ w& H7 f" x1 e
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 5 H4 o1 ?8 K( D
, ~9 m6 ^* w* b5 z调味材料3 I9 ]' C5 k" R5 c% s3 \/ i) c
- w9 Z) s/ P: B: e食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放6 G/ E5 |1 f7 w6 ?% e0 b% }6 B
- Y( u* o5 }" x' B- L
- k' m& o9 S$ X2 k" U" e
绿壳柴鸡蛋& o0 p" K% {+ v Y
, V/ G) o7 }8 n, I, d
3 H7 z0 c' i4 Q5 K5 b& G: K9 c6 h黑毛野猪肉 我选的是前臀尖9 }5 i) j' m8 o7 A+ K
: ?: E F$ U: f$ d6 K
* @6 O3 r% [8 O$ @8 p2 u/ \8 ]1 b
蔬菜混在了一起( h; i, _1 _3 g: _
9 f1 H( j/ A# g, T
/ L# Q5 C$ Y. a
, f9 W# j& t$ ] r' [ ~
制作过程4 k& Q9 l! u0 {# j$ h
! N6 H! S' K. I2 C) j5 |
; W( ?' R4 ~( V n8 V材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅; P6 s8 u" y, P- y, B- ^
6 V7 R6 T0 h; T8 s
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 & H0 l P! ]4 F# U: @6 ^1 F
+ ~$ g$ R& N0 q; g3 g
}2 X' D" T* @3 \( v$ s) z
& o e4 v0 x& ?4 m6 Y将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合8 L' o$ [4 o i0 f6 U. ?1 |1 Q
7 Y# n% u1 R2 \
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可* p$ Z. w4 [7 E( l
[- E* d) s' s5 \+ R
混合好的肉馅 等待包饺子啦! X: q. l6 s+ e: ?( v% z
( v F7 ]% Y/ T$ {* \ Q 开始最业余的包饺子啦 d$ ~6 s F" D- y6 i
* j- S+ x c% f. c# V4 [9 T5 @8 \
7 i) k6 h# a. G
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了7 ^9 F3 y1 Y; S& n5 E5 x D$ c; r
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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出锅了
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1 A. s4 N2 P( E
7 n- S M7 o: {% w% f @6 h( P开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 % r8 r3 M9 y! `' l3 V" w
; C d0 Q- k7 n t# L
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