- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 4 h" |( t, X0 _% u0 k
; U# @$ {; d2 F% s1 @" J
. U8 x9 U5 d0 _3 ~& h2 l 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@8 q6 a1 _9 [& b# a8 t
# l: e% |$ J4 f4 a" F- ]; W# H! P6 M6 g6 d: y9 S0 H5 z4 \
; H# y% K, X; q& w( Y; u
( _! N2 `8 x8 N) T8 [( C 虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!& ~/ k3 Q% O: H* ]0 [2 D
3 s7 r7 ]0 V0 w材料准备
# S* |5 u4 J' ]5 D
% [9 V6 G# l: H柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 & }" D8 ?( I. K6 R2 F+ u+ X
3 i' R9 U+ A. g& P5 S8 y3 v. e4 A调味材料% W4 n, [5 K" b* y
& W" }, \( X! [9 d9 F' s3 n
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放: b' w! I5 Z( _! B
( b8 S" ^4 u4 s2 o5 {3 l
3 T# O R2 u. E绿壳柴鸡蛋
5 u R! S1 X' t; P+ r& x
$ n M% f" y0 k- }) l* U
0 C) i, n) U ]" {6 `$ ~黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
% ^: ^" P e8 }- K: R- d& Z, v2 i, G
9 o, O2 c9 ?: E- }8 s' r
蔬菜混在了一起* I, G' t- o+ b( b
$ q% M1 A% A1 c( p3 g/ n
$ v P! R# M# j& h
) ~- I- j0 v3 j# M. R( U" x, }! o 制作过程
; j1 B# ?- t& D
: K1 e/ Q$ h2 U9 J& N4 N
9 o s, q5 U# v1 K: U; v材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅2 q9 c+ | X( A I! G, P
+ u- j* J* l. P将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 " a2 C( r, V2 ]! Q+ S0 D
9 Z2 _1 _8 i: Q" N0 O9 n7 R
3 v. E* l' w+ P: n1 k0 W
' a0 e/ d: U* W. K7 d4 a将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合, g' z! X, B" F5 U+ s* p; N
# {$ @+ D6 ^& C. d7 A- Q+ x放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
% ]$ k$ O0 p+ ?- m/ I$ o0 B
' I& c I. Q8 g. @& j( F5 D混合好的肉馅 等待包饺子啦, p' g7 b( P# g
0 R! F, C0 t2 E
开始最业余的包饺子啦9 e; @; A- i& w- c, F% C
z4 l/ k# z4 ^/ X! L I5 Z" t% r+ |9 _$ ~) o- `
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了5 y4 x) c" z1 B% x
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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* f7 ~" @2 i8 U# V+ i0 E下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
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# F9 a i7 C& B) o5 ]: r n& y
$ _2 S% I/ W0 _2 t) Q" H" U出锅了. k* I2 l* }. R# I* M n% U( b) Z0 m
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( ~- O" }' [* V. P) F开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 5 x# G$ t* L! R7 ]4 Q: z, G( S
9 \/ Z& ]5 A4 I7 b( o$ b* G$ f
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