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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 : ~. I0 e/ ~8 m8 m
+ x* R( G3 p* g3 O
0 ]1 L# \0 v6 f, D v! b! W) @" f 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
. F9 K( N, u- y6 p% @* F4 d3 L% h; [3 O( `/ k$ ^
# ]- {8 f+ L5 {9 y5 D' d8 X- Y
( T: I; j8 M9 A8 Q( T* S$ t
6 G& |( c# R7 l3 o& A
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
6 l* i% i) Z+ k: s# `: F; i p+ z% n8 m& Y5 W0 {$ F, u v
材料准备
: u5 q* L+ Y, V$ S6 C& p9 q! Q% r$ V: |8 l- r0 G4 C
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 3 j" d7 Y0 I: b# d) W5 s+ |. J
3 N/ R( X5 T* `2 z, d* ], V! t+ Q
调味材料7 x6 Z/ D4 t2 i* e
6 J: j+ k4 t Q' i9 L& ~. J$ B! B食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
0 g* ^ x+ h1 `% @2 j" k n) j- j) a/ p
9 u: R% a1 i" A/ C
绿壳柴鸡蛋
4 w# \. Y* ?/ @6 V/ g6 ?3 @ H o+ D2 `9 D
5 C3 }3 ^9 s) J9 Y. T7 R黑毛野猪肉 我选的是前臀尖% E* C9 Z1 i) K3 S/ Z2 B! B* Q! y
! u! N) ]. V- O L2 z
& @+ T/ D8 n& w( s蔬菜混在了一起2 Q5 g# e! f' I5 g! ^! H/ o$ U
, g$ i( z D5 C f" j
; C% R& u* d/ U$ m4 G9 J' Z/ R5 n+ h
制作过程; A& I7 L( J. ?% N" g
* I- ?$ t) H' U
0 O$ @6 d" `# b9 X材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅 V0 ^0 m! g3 T4 f2 c/ Q8 n
7 x. _- ~& Y% {3 r( D* q, u* d将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 ) j3 j S( g, F% j3 N
# a$ p' d5 Y' d4 r$ j4 w6 d
+ K; |( S- a. l$ p3 _; }2 d4 Q4 J" D" q, }5 Q6 X
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合' D' Y- C- ?2 S p. U. S
" t [6 j% C B( @5 v v2 S" H
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
* M _. u5 V) P5 D/ i
: ~2 q; A5 u i) j" a* L+ {混合好的肉馅 等待包饺子啦& i3 i, L7 d. }; Q+ X; g
; ~0 \$ j8 U9 I- }7 d
开始最业余的包饺子啦
2 D3 i6 G6 ~. d x" O
' V1 x1 I# f; O3 X, c; \3 J
& C+ c9 T0 R7 k虽然 不会包饺子 但是还是硬上了$ Q. k3 x8 b; y: `
2 J+ _6 y+ q' h4 Q1 A( Q( q3 z# p
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
8 c8 O! M2 [7 ]) i6 L
5 T' O3 D# f0 Z. v9 @下锅煮了 一个也没有破 还算是合格
; k$ q; m+ s$ `' u* }. z: z; ]
+ p9 | J8 Z5 s( D o% I7 e& v: \4 o' n/ r( {! ?( ?
出锅了
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! w- Y' T0 @" a0 Y
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
0 f$ z7 h* o, ]: @5 T
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