- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
6 {" R) t: F, K# o8 q
- K3 s# J0 n( g9 H6 Q$ F d3 V' a; a6 k' I; m8 V
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
( R6 Z+ i7 Q, C, N: c+ O; ~5 N5 g# N& A2 \
+ g( [% j) q2 [
8 T: f7 A9 X+ G& W( |1 ?% u: L$ S8 d: A1 P! X0 Q+ S
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!! b7 ~0 X q; y7 I1 D
% m0 b) t- A' _" O) j5 J2 b3 F材料准备
+ |# o3 B5 T2 i+ x+ s8 d0 E' o1 d" W8 u. U5 d/ r
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 5 A2 Y3 _1 }* m J1 B0 T9 n$ n
9 N9 a) o. v2 l8 B2 m7 ^3 A# k
调味材料# b$ p, O0 r: J3 I7 }9 i, V6 ?
: H" [! J% x* Z& s) d# l8 ^. [
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放- o! |8 t2 R3 K, ?. |( \
- G0 a6 f+ y0 Z9 {8 c% u" }
8 ]5 B+ w# v& F* h: P" M$ F绿壳柴鸡蛋0 V* ^* e! j# C e2 |2 u
3 a- o7 @# E! u7 j8 ~
3 B# k3 V( o8 ?$ f6 S黑毛野猪肉 我选的是前臀尖7 @3 D0 i* g+ e0 W' F7 ^% _3 V
) O' i2 j( {& `0 p0 k
0 V' g: p, z" i# u6 V- F蔬菜混在了一起8 @+ Y& N! s$ p3 I# X: N0 H4 z& a
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制作过程
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8 [" `3 S' B8 D2 W& ?+ q2 ]' `' D+ ^
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅" k( X3 I6 J1 j
3 \; h: O# x' ?9 c+ U将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
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0 A- D7 \. B6 x% [* i
1 t3 ~3 b. \# d5 C
6 Q; X! }2 T- w m* F将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合' m. a/ n$ e& Z# P$ d# C
! |: d8 n9 N9 L0 O" {6 a5 b. Y
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可3 [! p! n7 u& M% T2 H" s' S2 \
# X2 f' E% Y8 Y' a' z
混合好的肉馅 等待包饺子啦
# q6 J7 y# d) R5 w/ M% M, p7 k
. [! ~( R9 n) F0 A; d8 o 开始最业余的包饺子啦
( z" V6 o. }+ u+ @& w5 |3 }' e* }9 `+ e- j$ z' p$ h
7 k0 U) R$ [& K1 ^7 U; W, T虽然 不会包饺子 但是还是硬上了' n- F0 N! u6 O) {
2 z* H. k8 L; j/ ?) a7 m8 f- a& `买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
# g% A; A; w/ V. }+ _& V2 B# v: q# L( ~8 l2 N3 f
下锅煮了 一个也没有破 还算是合格& e& T3 }& m) e
. v0 \0 \9 R* t7 P4 b# ^8 _1 W+ d' r. l. L Z W
出锅了
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6 E2 i: p. g( z; h4 z6 \- y/ O
6 p) R2 |3 o# u& y开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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