- 妈米
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哈哈，大家都很喜欢这个饼啊: Y C. {) z2 Q9 U$ W1 e! T
简单说一下吧，很好做的
! Q8 [: B; y- i( G6 v1、先把鸡蛋打在大碗里，打蛋器搅好
5 g; J( r8 J( d. k; ^2 [3 B2、放面，自发粉或者饺子粉都行（我一般放1勺，足够我和孩子吃的）
' \# w& z7 p; e/ u& ~4 f3、再放点盐，少许，喜欢吃菜的放点菜，但是要切碎碎的
: G5 H1 }3 n8 Y, D Z* z4、一起搅，放点水，继续搅，稀点饼饼会软一些，得看孩子口味
* L1 Y$ x$ j7 d( l, A5、搅拌后，面粉成很均匀的线性，那样口感好
2 s# W; z. x$ z9 _6、锅上放少许油，中小火。我家用的平底锅
! O' Z! M9 k1 K7、放心形磨具，放2个同时做。心形磨具，大超市一般有卖的，10元左右一个。2 e' j/ _0 e5 }) O9 V
8、用勺子把搅拌好的面放在模具里，9成满就好5 }1 r5 a' s, b+ a" J9 d* ~
9、过一会儿，磨具就能自动拿下来，不沾面，等下锅再用
1 n9 t8 X4 D+ V+ i% P8 L! t10、等面稍微干点了，就可以反面了$ r* }" g) c; D; Z
11、再烙一会儿就OK
( \$ X; j! m r5 c z0 H3 K+ m" W% Z, }4 Z! @% G
顺便说一下小蝌蚪，就是把磨具提起小部分，让面外漏一点到磨具外头，自然就变成了带尾巴的啦/ U1 C! W7 r% v( `/ ?: W
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发表于 2013-6-2 21:09
发表于 2013-6-4 17:13
我看不像蝌蚪，更像娃娃鱼
