- 妈米
- 6983
- 经验值
- 6225
- 在线时间
- 106小时
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 注册时间
- 2013-3-20
- 帖子
- 548
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6331
- 精华
- 0
- UID
- 9396846
   
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 帖子
- 548
|
哈哈,大家都很喜欢这个饼啊
* L6 c s" l# Q3 g0 i8 f: W简单说一下吧,很好做的7 f" `, ~2 a4 d- _
1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好1 E" j9 q+ n7 U9 [! A4 t1 ~
2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)6 t6 o0 R3 v& ~# y" Y \0 |3 x. G
3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的7 ]: R0 O2 o/ ?3 y$ q
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味
; n0 ~- L- v. }& Z1 v) a5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好) \# @, k0 ~. Y1 w8 V5 }5 z2 d
6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅
' P$ F" N y, o) B/ R9 ]" Q8 Z7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。# r0 W, O# _2 F+ ]. w# t! `1 M
8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好; [7 O7 X! S/ m# y
9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用0 k. a6 R. v' R. Y4 h: E
10、等面稍微干点了,就可以反面了
# _8 [; t, w" D11、再烙一会儿就OK
: p8 M- ~& ^" R4 p2 R- {- Y
7 E d6 @; ~0 q9 T: x. T顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
4 N2 Y/ i9 X+ M, `5 u) L; r. Z& ?2 U( n$ B# @# f R% h# @ P
|
|