- 妈米
- 6983
- 经验值
- 6225
- 在线时间
- 106小时
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 注册时间
- 2013-3-20
- 帖子
- 548
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6331
- 精华
- 0
- UID
- 9396846
   
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 帖子
- 548
|
哈哈,大家都很喜欢这个饼啊1 x8 o' g" ?/ o2 T& O. A( [
简单说一下吧,很好做的4 Q0 S3 _3 D, O2 J
1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好' f m$ P. M( g; r2 V5 e
2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)
+ W9 z' l- O- J/ s3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的' H1 c( d0 o1 _7 P. E$ J9 m1 ?
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味5 n9 ?0 g4 ^4 k/ J
5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好
L+ R) e2 e/ \; T6 ]; G8 d5 B0 V6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅- G- @! C' y$ m
7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。* G/ q- b! B4 s8 k% P: Y8 f
8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好1 I) G8 A Q4 p2 ~: W
9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用
& S4 M$ z! W3 a) A3 `" k+ W10、等面稍微干点了,就可以反面了3 e2 N9 {; \8 t% k% y
11、再烙一会儿就OK3 S1 E2 o" w6 j% Y$ H
$ y) X, B% z# e; Q }
顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
& [* z# {! _$ m: C' J8 {2 m
9 ^- `5 ~ Z. d9 _" b
|
|