- 妈米
- 6983
- 经验值
- 6225
- 在线时间
- 106小时
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 注册时间
- 2013-3-20
- 帖子
- 548
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6331
- 精华
- 0
- UID
- 9396846
   
- 宝宝生日
- 2010-10-16
- 帖子
- 548
|
哈哈,大家都很喜欢这个饼啊
: _; z- b4 R/ W) H9 @, ~8 Y& l简单说一下吧,很好做的
9 I. ?/ L$ v& B# ] p/ O7 `1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好2 _* B& g0 o+ k+ W
2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)
. O+ I& j7 E3 F& ]3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的( P" U' S0 Q6 K* {
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味
! B( R; `8 I" ^. B1 a( |, n5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好
, w8 y8 k* S! d4 \- V6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅/ K% a- o5 m0 n( |& d
7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。
{: ~. n' @# M) _) m7 e8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好
5 b$ t! ]$ P" W6 c+ M9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用
! Y- R$ {& p2 w3 L1 ~; t' @) |1 a* H2 a10、等面稍微干点了,就可以反面了
' a+ H+ m; Z. ?6 J+ c11、再烙一会儿就OK' W& ^2 ?0 L+ e( ]
' w0 U6 C8 U0 R8 n. y顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
- d0 p: V0 a; O- I
: k' `9 a( n. X) {: p) f( O( Y" }, R
|
|