- 妈米
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哈哈,大家都很喜欢这个饼啊
5 t0 Q7 k( Z6 R1 F6 ~简单说一下吧,很好做的+ k2 K, T9 W4 E/ r; q4 }6 z
1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好
, d7 D; ~& s; K% Y2 |. g. Q2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)
# I% |6 @8 `: C" | X. F3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的
3 d" B9 c! H1 g; m' K* E4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味& N7 q/ F. Y- }
5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好+ W) L% {7 m4 |0 l1 q: H! X6 G; A4 o
6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅2 Y8 Q( U% }* r/ K2 n
7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。2 a8 r4 d/ c$ H5 M
8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好
% K" w% q' f$ d+ ?9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用* c1 e# a2 }; u( r- B
10、等面稍微干点了,就可以反面了4 T' I% [! v A* M5 T
11、再烙一会儿就OK
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; B5 B) E5 D7 Y* s顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
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