- 妈米
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哈哈,大家都很喜欢这个饼啊
# e- J4 U; X8 V$ W. j/ C简单说一下吧,很好做的
6 `6 m8 F8 W# Q/ i' g1 F& m* ~1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好; I0 e6 G& U" V/ i/ X2 o" u
2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)9 V" i( o3 d, d
3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的5 B1 t- F( N8 Q/ k K) Q2 N
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味# |9 i7 ^6 g2 I, `9 T6 j: [3 R
5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好/ z2 B/ Q5 ]/ S. A0 j+ a; ^
6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅
! ~/ E+ q$ d8 R' [" H$ K( i! _7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。
, C! V# ^ T% I# d4 U8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好
' p* @5 M8 e' T0 U+ N9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用# e0 e0 l* s, K: F# N* n- S+ u, c
10、等面稍微干点了,就可以反面了
3 ?4 c, o) n. J- j. J1 V5 K11、再烙一会儿就OK6 m( m% r6 o! K' c7 e% i# g. o5 J
9 A- ?9 v1 B# i$ d5 g/ J顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
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