‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 4544 |倒序浏览 | 字体: tT
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
楼主
发表于 2013-6-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天下雨,就想着做点什么,什么好呢,于是就做了个大蛋糕,8寸的巧克力乳酪蛋糕!!
; R9 ~$ J7 _: w: O& D( N先上个成品图吧,因为阴天照不好看!!呵呵!!开闪光灯照的和不开的,就看个那么回事儿就行,卖相不好,可是味道非常美的!!哈哈!!( ~% j! ?5 `7 g9 \7 N
0 z' \$ G6 _0 F" _) b) }

& a# R$ J2 G+ i: H& {1 h) u& x! i; R, i! ?. N' Q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜帖子上首页了,期待更多分享.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
回复 ylfkq 的帖子
. }7 Z6 V! L' f! s
4 f, }$ r+ h! B) I, f我这次是做了一半才想起照照片,前面准备多少东西之类的没照,6 p9 }+ f1 e3 v, J! g$ W1 }1 z
把这次的主材料写出来:黄油、一袋鲜奶(不能全放按自己做的蛋糕适量放)、5个鸡蛋、德芙巧克力5小块、低筋粉(按自己的感觉放的)、香草精(放几滴就可以),饼干(一袋)  v+ U: T3 I6 I/ A- c( {) M2 \8 Y, y
% a3 A/ m9 o( r4 r9 u
先做蛋糕底,把饼干放进袋子里压碎,越碎越好!!
8 c1 l) W! }5 }7 b% t然后放进模子里压实了,放冰箱里冷藏!!看我压好的饼干!!4 t5 W; ^" ~& l$ h4 w

: c6 q8 E3 O0 R7 Z
0 E$ P* n. h4 o  Z! J4 m1 y

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
蛋糕底放进冰箱里冷藏的时间,我们可以把蛋糕清打发,把面糊和好!!我之前这两步没拍照,只拍了蛋清和面糊和在一起的照片,大家看一下吧,基本和起来这个状态,蛋糕烤出来就很松软也不干!!当然这个状态下要再搅拌几下,让面糊和打发的蛋清和匀均!8 J1 s; c5 w& h
& y" S, s3 r' {9 K/ ?0 d  C( R

$ y8 O0 n8 I# w7 e( \

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
烤出来的蛋糕!!表面有点裂开,不过也没关系!!- K, C* R. f0 G7 k+ a) U4 y- m

* Z& F* ~9 a6 ~8 y

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
凉蛋糕的同时我们做巧克力酱,我这次用的是德芙巧克力,如果黑巧克力的话是不是更好一些,下次可以尝试!!
1 t: M" C# C) r( N* D% \: B& f把材料放支盆里隔水化开搅拌均匀$ ]" \) A. C: i7 Z: T  ?. V

6 e. |* y3 \" m( x- ~- s
/ Q  M; D$ K5 Z- k/ x+ @: p% [% D$ r9 M2 Z9 L3 H) |

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
蛋糕表面比较不平,冷却后我给压了下一下,给压平了,呵呵!!然后把巧克力酱浇上去之后,放冰箱里冷藏5个小时以上就可以吃了!!$ ?; A* Q* x# ~. f+ V

: X7 U& w" b2 ?1 V" G0 B: ~( v6 G1 _7 k/ [3 R; h  x/ d

, s# W! G' a8 h+ D# M2 \

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
水果看自己喜好,摆放一些

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
ylfkq 发表于 2013-6-14 11:00
0 {6 h4 d* k, z: \% d水果看自己喜好,摆放一些

+ `' H1 N' G1 @还能拿饼干来做蛋糕胚,太厉害了!
妍妍妈

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
824 
最近也喜欢研究蛋糕,不过没有烤箱。看着就想吃
* t) W& x7 f' E$ [4 A

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
105 
面包看起来就很松软呀~~~~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2014-10-17 
帖子
988 
看起来不错哦,应该很好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2012-11-28 
帖子
好NICE 啊!beautiful!

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
不用芝士的吗? 怎么叫乳酪呢?
团长编号MW12420

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-06-17 
帖子
459 
真棒真棒,我也想学做蛋糕或者饼干呢。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2011-09-24 
帖子
156 
好厉害的妈妈
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
嬋寶 发表于 2013-6-16 21:21
% K  {+ U, T  J- F" s# I7 a* ?9 k6 y不用芝士的吗? 怎么叫乳酪呢?
" O  _' t  }+ r) E
一个意思啦!!呵呵
‹ 上一主题|下一主题
烘焙!!宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕,全程分享!! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部