‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 4485 |倒序浏览 | 字体: tT
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
楼主
发表于 2013-6-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天下雨,就想着做点什么,什么好呢,于是就做了个大蛋糕,8寸的巧克力乳酪蛋糕!!
7 l$ q9 h# A9 }% r" K4 B# ]先上个成品图吧,因为阴天照不好看!!呵呵!!开闪光灯照的和不开的,就看个那么回事儿就行,卖相不好,可是味道非常美的!!哈哈!!. E9 V6 o  v" |% S, G

9 w9 s0 @7 _* Z
1 {. I  I+ q2 x* @$ i$ w7 g- D! E( f& u+ e

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜帖子上首页了,期待更多分享.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
回复 ylfkq 的帖子
/ ]( Q( k7 \+ L( S' D
; G2 }$ G% ~3 C6 l% K+ h+ \我这次是做了一半才想起照照片,前面准备多少东西之类的没照,
- S9 y# j6 P+ }$ g3 \" a! |; n把这次的主材料写出来:黄油、一袋鲜奶(不能全放按自己做的蛋糕适量放)、5个鸡蛋、德芙巧克力5小块、低筋粉(按自己的感觉放的)、香草精(放几滴就可以),饼干(一袋)
  m3 [( i% @4 X. T
4 c, K( a" V: w: V/ }先做蛋糕底,把饼干放进袋子里压碎,越碎越好!!+ E' U) D" Q* P
然后放进模子里压实了,放冰箱里冷藏!!看我压好的饼干!!
3 Q% e/ {( c. S% p
! U" x. L  `; e$ R& w. z& E
3 c; n. p7 g5 A. C6 X9 [; O

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
蛋糕底放进冰箱里冷藏的时间,我们可以把蛋糕清打发,把面糊和好!!我之前这两步没拍照,只拍了蛋清和面糊和在一起的照片,大家看一下吧,基本和起来这个状态,蛋糕烤出来就很松软也不干!!当然这个状态下要再搅拌几下,让面糊和打发的蛋清和匀均!
: z- \2 W: l8 E6 r4 |- b5 s& b  G( k9 T( \3 K* B
3 w6 H7 b- x. d& V5 X: o9 n

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
烤出来的蛋糕!!表面有点裂开,不过也没关系!!9 S+ ~9 \7 Z9 I) G! d

* O6 W1 c3 w7 q0 f  [% Q% C

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
凉蛋糕的同时我们做巧克力酱,我这次用的是德芙巧克力,如果黑巧克力的话是不是更好一些,下次可以尝试!!) ]: T2 H, @0 v9 [: Y# [) y
把材料放支盆里隔水化开搅拌均匀
' e- _; c7 Z& T) G) k) H' a- G& X7 v7 V

% q% N) M1 P: S. S. k! C8 I
2 D- M& ^1 k# G# @

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
蛋糕表面比较不平,冷却后我给压了下一下,给压平了,呵呵!!然后把巧克力酱浇上去之后,放冰箱里冷藏5个小时以上就可以吃了!!9 z% F6 ]+ O; h1 g. N( b& ]
5 v& R; K7 x5 E8 ]
' t: D) c" J" I4 j& ^

" \, ?6 Z; ~8 N8 Q, Z4 _9 O

团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
水果看自己喜好,摆放一些

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
ylfkq 发表于 2013-6-14 11:00 / q' g( f! H. H0 E
水果看自己喜好,摆放一些

" i$ q0 {9 @& F( v3 A/ u还能拿饼干来做蛋糕胚,太厉害了!
妍妍妈

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-07-12 
帖子
824 
最近也喜欢研究蛋糕,不过没有烤箱。看着就想吃
- `  c3 M9 `% I' [2 h

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
105 
面包看起来就很松软呀~~~~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2014-10-17 
帖子
988 
看起来不错哦,应该很好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2012-11-28 
帖子
好NICE 啊!beautiful!

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
不用芝士的吗? 怎么叫乳酪呢?
团长编号MW12420

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-06-17 
帖子
459 
真棒真棒,我也想学做蛋糕或者饼干呢。。。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2011-09-24 
帖子
156 
好厉害的妈妈
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
嬋寶 发表于 2013-6-16 21:21 * b2 Q, g5 ^7 f! b
不用芝士的吗? 怎么叫乳酪呢?
) W# n5 p- R) I( O- W! a; h
一个意思啦!!呵呵
‹ 上一主题|下一主题
烘焙!!宝宝们最爱的美味无比的巧克力轻乳酪蛋糕,全程分享!! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部