- 妈米
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草莓棒棒糖. J2 K6 w8 N: L$ j. I& F& B$ }
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9 H" A$ a, @$ \2 C+ K材料：' T* F3 ]& E+ v& G+ {, Y& h' O
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根% h0 e" ~8 L/ h
( e/ N/ \/ ~" `- }) `2 z做法：3 b4 O" U1 q) n- d) j6 ^8 R, `5 B) ]7 T
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
7 {6 Y7 D" w' r7 t3 k- n# [2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
* e9 b0 D6 E T% v! R8 q/ A3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
% s& S9 j/ {9 H) A( G' U4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。9 M' q# k! O% X) X* i; l
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。/ r2 ?) }" F. Z$ n @+ Y7 d+ y
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。! Z2 H* a M; X, X& T: Y
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。9 a0 W! O' O& w8 \9 l, a
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。4 g2 I) a; b- O* m
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小贴士：
7 i% _) p0 P% b- |融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。( K& K% L8 U9 j( ^1 c5 }
" |0 ~1 @3 c% v营养小贴士：. d9 E$ N6 r, X( A; L. W! v
5 i. f+ {: P" e8 m1 k: t( {' n& R草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
