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草莓棒棒糖5 }& S$ \9 J) K) o4 [
/ w3 v. A, i r) I, w
7 ]$ E- {: X2 c' E% T5 }材料：$ J6 M( |' {2 p! Z, M
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
! f+ s6 s& Z2 V0 f3 S
. d7 T+ A n8 F5 H5 S4 V, z做法：
8 b! H2 E* [" R5 f4 a1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
& ]4 j6 o$ h- p2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。7 M5 q+ w' x# z2 f$ d/ I* ^$ q" e
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
3 H: t6 d$ o2 M3 D- H4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
; Q$ E$ t2 l0 R7 J5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
/ q0 `6 O. ?& a7 T! l8 A/ J6 A6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。0 D @- V, I( E/ o3 x' S
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
% e- m. m" W. ]9 I. K) v8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。" ?& o7 ^6 ~5 t ~# ^
* `! b% }/ b/ c- m- \( Z6 e
% H5 _" G. K8 w
- ?6 T2 B& H3 }+ H8 Z小贴士：
0 w% N; l* u8 z: }2 ]融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
( Z2 G6 R: \+ X5 r) e9 Q
/ J s8 C: y6 b1 G% t营养小贴士：
+ ?0 ?) i9 U% H$ |3 R0 A |$ l( R5 s5 A8 ?0 e
草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。/ Y" P$ |& o4 ^% z" u1 ?
* p: `# w3 b$ w$ w& a3 M5 G, O$ n7 Z) {
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发表于 2013-6-24 17:04
