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草莓棒棒糖
* o: u6 Z$ T) S0 T0 e5 {( C. K" j1 w, L, p; [1 h
0 C2 X5 s( N( b2 h: z材料：) p4 `2 D. S; |, c8 l7 q
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根' }) @+ S% B! `2 I, P! ^- Y1 T* H2 O
# Y' T' }- B. |% t& d: {0 z做法：( C) E3 l8 g; ?, m- C' W: G3 C
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。- k: {6 m% Q, W7 w+ l3 u' o
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。) z' S: B0 k5 M& @0 T9 {
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。' z/ j: }' w! O; B7 m: c
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
/ B9 J( ~% f5 f1 L" W5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
* A) y- L; X# Z1 H6 Y/ V6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。2 y. Z% g; d4 V- m
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
$ j4 Q* R8 D0 E4 K( h8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。) b g: T8 N7 M5 r' l& x: Q% X& X
8 q2 `- B* G) }
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: o, V- x6 _' ]! h" R/ N- h$ k5 t% |小贴士：
7 m* o3 J w0 A* j2 k) P3 H$ z融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。3 e3 x5 K' f) C9 k6 l+ w
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营养小贴士：( p& u4 I5 C( O8 V" ^. g
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
