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草莓棒棒糖- y3 m0 O% ~" `3 p( G7 {1 t8 K+ m q1 [
# F! g: i- D# Z' c" P. e' ?* e
/ R, ]. M! ?& S5 \ |材料：! X' m. [9 E# F/ ^3 z) I
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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" D7 a0 B4 a2 D0 Q: B8 P& L& `$ C ~做法：/ s4 f$ V3 `' ^$ M7 c
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
( V9 i" f/ s6 o5 j+ R2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
0 w7 U- U4 P$ h+ y3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。6 A1 g; r) B0 \
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
# d n r2 J: L, f. ^$ ?5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
9 q2 y# k% r$ c! ]$ [% \* g6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
8 V6 I' w, P" T4 k4 a, ]! H7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。: E/ Q3 p4 Y& {
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。* W# w' N/ f6 n q5 }# I( f
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2 q. f' \2 u: v+ g, u小贴士：
5 V- d1 K+ {/ C( D6 y9 Z0 m融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。: {1 O, t" c ^2 i
1 d+ f8 y- e; V0 `$ y; T7 d营养小贴士：
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。+ E3 y+ V. e j0 t
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发表于 2013-6-24 17:04
