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草莓棒棒糖
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8 J1 w5 _, o! j材料：8 z. s( f) G3 \
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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做法：7 S% N5 ] r0 Y3 b
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。3 e$ i; U- K5 d" \8 f. h- y: M
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。& _! b! n5 O$ |9 G8 R% N/ J& b, o7 |
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。1 t' X# t! j! x
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
) {7 G1 J) ?6 |7 F) @4 [" k! B5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
# l2 g7 I' R4 e6 l; |; w, f6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。# `" l/ X: c9 R3 K9 @9 z
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。, Y! f# U8 p9 O: |# y7 M, S& S
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。3 Q" p& {0 }1 i5 l4 m
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小贴士：
1 N; t e0 R! v0 h, O" L/ b融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士：& m" b# |6 n1 T2 O. U
- P8 ?* P4 T7 h% N% W草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。1 ~& i0 X( c' G. t: U- M- |
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发表于 2013-6-24 17:04
