- 妈米
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草莓棒棒糖6 f1 y5 B" X* p4 j. W
* `) B- U$ s: F) @
/ |: z" \2 Y. T. n- V2 P6 @1 N. Y材料：
) a: k, X8 f3 T' T. v0 Q草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
5 ], \% w- W6 d: L# ~# g+ s
: x; z( h+ j' p, v做法：
2 [, O7 O. r8 }: ?* Z. }1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。+ p/ ~2 Y. B& e% ?" M4 M$ N5 F; a
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。% [) m! O3 D* W( k% X
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
, J- J: M$ W3 H/ y4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
n4 A/ R7 y( Q, H0 d/ {5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
; x/ W# k) T1 b) x6 C6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。0 \ B$ ?: \9 q
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。# d0 T. }/ v: b y4 y
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。3 ~2 x, U* r5 E' ?2 I# d8 C% l, i
N$ \3 \) Y6 ~4 K/ I1 b; @' A8 A% u. p- O5 z
8 y. L+ Q5 _9 ?' i2 t小贴士：
% [" {" K& x7 v7 N1 |# v$ j融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
: j# b, v$ h; \* `+ c6 g
. y) |* ^6 A, L* s" [6 C营养小贴士：8 K: t0 t# w2 J e, y3 @1 {3 t
4 P9 V9 O+ r5 I- l Z7 }6 x草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
