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草莓棒棒糖
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- j5 c. R D' c, X
材料：
7 R" D3 z9 p; x1 B" n草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根5 p5 r& n# Q' K# y( `3 U
9 v8 b- L4 z% ?" l- p4 x做法：
9 R$ w2 L" l5 f1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
; h \* B4 k: w( h3 c) @2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
/ j' ]: Y+ e7 v+ z$ R3 [3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。9 H2 i8 b( | f/ n8 P
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
' z2 }5 l2 X+ S& i- L$ B5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
6 f% C& K9 V$ J% c5 v; `6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
/ R5 X( |: W& b) @7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。* b/ |; y* d& V4 R: M7 D. J! c: O
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。/ _7 h4 f; f! e& T
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小贴士：
6 `) q' A% g3 y/ x5 W* w0 A融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。; a& j4 V2 P- S2 g. x' J2 ?
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营养小贴士：
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0 E. Z C3 K& H& i2 s, J) K草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
