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草莓棒棒糖3 s6 k5 M8 R: y9 w. V. q
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' Y% N; n1 C. o' L材料：- X( x I$ N9 F0 o7 {% I; n
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根' g% c$ g) p& V6 P6 _0 ]
- R) ?. ]0 X* y2 O做法：
, _$ Y' L X+ n, S3 P1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。+ ^. o+ J% n, i
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。) R8 o' \% y4 R& v( m( r% k
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
* E6 h( u5 b5 {3 P+ m1 {4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
% _9 U# V8 ~; ~3 U2 j3 b: l: u5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
8 S! O% \# ^6 l+ n6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
/ K$ I: ?" c" {* y) d1 r t7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。& x4 Q( u0 N1 u" d
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。% j, j: i% _# s# W% m- S
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* ?" g! Q R1 ]0 y1 I, M8 Z小贴士：* B' M1 W0 I* m+ P5 v! N$ o5 n
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。. p3 z% K6 u* J5 {% w9 |
3 K1 u( |! l( D. z$ {0 c营养小贴士：
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
