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草莓棒棒糖
5 s0 F* m0 ?3 ^! b9 h) F1 R$ Q
2 M$ \( L& Z0 r: H& l' I1 ^7 W4 A
; }4 K& S% }! ?材料：
3 e: F8 V2 `4 q! w. [草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根" ?* d! C0 A) y; p+ h
/ `+ c: Y. f# \" b* l2 b4 _) M做法：
$ h, c. a: N) ?5 @& E+ S4 f1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
0 n9 `" T8 u: {2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
+ ]; S* [7 D U$ w( L& t7 r; |) j3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
! u3 C$ j# t$ w) x" x* N4 v7 v4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
$ k' s5 o7 Z* |2 C# d1 w5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
( s2 P. Z1 F% Z1 E3 K4 d0 n% h6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。* h: G5 N6 \: J* G( c1 z) e
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
3 E! W* [2 |5 O+ C8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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6 |+ l1 D! z9 t5 L+ h. E小贴士：( J1 R- v. R; E+ S
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。# R( e; C1 t: J, C8 \+ r' P/ g" M
/ w1 a) ^9 d6 c" o! X营养小贴士：1 ^* |! A ]0 G, D& c
' D1 [! @! F, A) o草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
