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草莓棒棒糖
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材料：
$ W0 O5 |8 W/ E& S+ L0 r% A9 X) J6 K7 F草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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3 n3 l% u8 R; S做法：
* |6 i0 w$ w+ f' V1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
( l* j/ F- @" h$ R f9 [" A& g2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
. O$ |- ]3 Z x3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。) I' {8 N- d2 j+ ?& d" r# `
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
% W7 b E3 D9 @* b5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。6 }9 j8 r m4 Y1 S! d4 R
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。" F3 B; X8 k! O+ A1 U; I
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。/ G5 n1 D0 s( U7 a" |
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。! f7 y x" w% C# Y) f
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小贴士：8 Z" F/ |' w* H X0 e2 T
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。" ~' Z: o" @7 e6 e9 d* |, f
, `9 \7 w3 ^ ~* v营养小贴士：& ?/ a$ E5 `* j: h1 A3 c$ j9 r. ^7 c% G
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
