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草莓棒棒糖" z: c H9 w: q6 x' p0 S
1 h6 l# j7 b' B2 K
) `1 Z2 H+ f8 t* G. X, V9 K" Y6 T材料：: [% Z. O, h1 |
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
5 H& B' c; s' `! }4 a c" J
; Q" k4 |* Z0 E, B$ h7 M% v* {; ?做法：
# D# B# J! l. N1 U6 y* ] U1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。3 M" @" j) j) \/ [% C9 T. [; S1 `
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。, v5 [) O9 p: S; G' Z
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
5 I& G; U) v) Q2 T. y" o B) |4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。1 T: f, Z- N& H5 L) h6 Z$ }
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
/ m3 u4 ^! m# z. \; g; F6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。# X; b: ^2 l8 j# s
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。9 H- r5 E/ [$ o3 Z2 b; f
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。4 t7 p3 G3 O7 v4 |) k
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+ z v1 C* q4 h x% t& ]小贴士：
0 o7 J. _8 }6 W& N B融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。( f1 V* C, z% w4 U
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营养小贴士：
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: h+ B2 ?: Z3 l7 H: t) z草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
