- 妈米
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草莓棒棒糖
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/ C, Q+ W: F3 x( e
, r: ?4 h+ ~5 |0 y& n3 h* B材料:
. h n3 D) g$ r$ a ~草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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. B) i& ~* J! a% ?/ e; W* N: p; T做法:
3 \/ r0 X9 v+ Q! _+ E X1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。, y! K* e( a1 b% v
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
* d2 V$ E( U& E% D1 e8 o* Q3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
) ^ e1 V6 [# L8 G6 ~- J; k4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
3 J6 {# c) H. [5 |' e& D4 T5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。8 o# D3 y) [' ~: F, j
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。% r% c& {. e. N4 o& h' {1 H' _
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
( q5 Q C5 L1 A7 t. O/ X2 ^! r8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。, o$ z9 Z0 F( n6 h
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) X9 o) o" m1 v3 V小贴士:
/ ^1 \5 R. P' H0 @6 a8 C' |融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。. U0 p$ p, q/ r$ }8 t& K6 [
2 P/ Q1 b" k$ Q! r- l营养小贴士:
3 ]3 m$ A* [4 R0 d+ f# v2 U
) r- M$ m' S3 `草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。- D6 W1 E X) v% a5 H# H
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