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草莓棒棒糖
, a. i7 K. j7 o- p
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: J4 h7 A1 w: V1 ]* M材料:2 N0 H+ Q+ F1 {& d: i
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根8 n7 e+ q( ]0 U
1 k; W) D. ~9 B7 m做法:6 J* h: u4 i" x% \
1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。' B2 `& }( m: L7 v
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。; ?& E9 f: W k! }& r8 V) T
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
2 n+ I8 B3 g" v' Z6 {: D2 S4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。6 d" r. |3 ?& O
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。. R+ Q% o" v$ o2 `$ v
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
3 R/ q4 M+ T5 w7 N7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。' d: b& f( M9 E$ P2 s( O7 u# M# Q
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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* W; x: F2 P$ x: f
小贴士:
, P+ N5 r q* w; S1 j/ }融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士:, L+ d5 [8 @" n/ Y$ B
$ i! k- r& k i! b! W7 r草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。, n% E3 x0 q3 B- z; f1 H1 v
4 g: [3 C+ Q% {. i' `6 g7 N; f# X! \; G, q& W
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