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草莓棒棒糖4 L& F5 \" d% n U9 q
" d2 D) t0 y. z3 \8 O8 ?5 C E* {
/ M0 e$ Z. Q6 }9 \材料:0 `, o Q+ i! R, @ Y
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
0 B, z( N! W, l& b: A' U
1 o0 d) t% d# F" |* b做法:1 b3 C- o/ z; |0 A5 a) P6 r3 B
1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。& M% u6 S3 h/ x+ B/ L7 W- d
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
# j2 w% V" q$ w( S- j$ O5 s" U: ~3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。' S; n$ E2 @; B$ v- P
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。( L4 _; Z% B: ^) b
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
( X7 t: F& |8 s5 s6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。, k7 D3 K0 t7 Z1 P) X
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。, I* b, f( _) Z. k
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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小贴士:
f! Y1 y" c- w" m# ^, z融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士:2 f6 N. l3 |0 L* V
1 D% l) e j" [" }% u4 [草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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