- 妈米
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草莓棒棒糖; ]- t9 G% Z- |) \) H; c N
, {. P" b5 I9 z v& \5 M
$ v: P9 f' ?2 Q# I+ t/ _
材料:
; w' u4 a8 g: L: r% r8 J( `# K- R z草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根8 o3 x4 T' A- u: w) e
) G/ ?( J/ B1 d2 J3 @# Z
做法:
2 p8 R9 c3 ?$ ~7 u h1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。' ]7 Y# b" i% {3 V2 h
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。( ~6 r- Y) b; t# ]" D3 ~
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。5 z( P* S, g% t7 I( r) }: [7 U: D
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。* J3 b# E& _4 A2 C
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
$ t' _. K- y0 q Q$ b8 E6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。. Z4 ]2 c6 `% g( j' b( Y
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。1 N& T/ ~7 s2 n* J& _5 i( }2 D
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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. h* k4 |& k1 Y3 e1 g3 ^5 w小贴士:
6 g3 E+ j1 C. j: h1 D1 c融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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6 R8 ]3 @6 K% |3 |: ^7 Z营养小贴士:5 m! G9 w% i' R, E1 K
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草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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