- 妈米
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草莓棒棒糖6 u. a, Z4 l* T0 s d7 d( d
, T9 y4 i7 a9 P3 |' t+ ~
2 C7 m! o& R" l% E2 j; }材料:( V* F+ J; S; M) ~% L% ^0 l
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根1 U8 f1 M9 q7 \# k: Q: ~' s
0 K9 W# y/ ]; ^1 @做法:
/ M2 x1 @1 ~7 b+ O8 R* N/ x: l& j1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。3 @( s+ F% S$ X: ~" ^0 o* g% [& P
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
# V& `8 _# Y/ |' @3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
. q b9 ~6 w, H4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。- U: f* J1 P- v
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
9 l1 ^( O0 |6 B. U9 f g. o# {" X6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。! T) k# N z9 U# k' _
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
" Z" ?: X3 z; K' h) A! B8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。" }5 r. f$ J, A* Z$ Q' c f
6 J M4 z; R) ?0 G. M5 G3 g; x- O# Q" ?" d5 k* u# W/ M
) {+ y& ?9 x- n# ^, F2 l. T( n9 w小贴士:% ]7 a$ t. I: g- y4 W
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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) m; i* s u8 L( }7 z2 F营养小贴士:
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草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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