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草莓棒棒糖
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2 d, I& ^& P+ d0 U
I5 v) e7 `8 [9 r3 }8 e& m材料:
$ r8 b+ s9 ~, {# E7 p: [+ i3 }+ s草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
! X" `) P1 c# Z$ S2 M! c2 N
, [3 F Y* b- Y% Y9 l: s0 H# f( L% J做法:# w$ \% M' o8 }! J4 |0 `0 q
1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
' A" S, q6 l: |! P, n3 l9 M5 {3 [2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。2 }3 c9 i: q& {' x& L5 g
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。! M0 `1 l- F/ Q- d9 `2 |
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。) d! `1 w8 A0 e7 c+ h
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
6 `$ I( h( n) {' r5 S6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。2 K3 y, y' p4 T
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。2 D/ `3 A; V9 F3 Q, o( W
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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9 J( R: X7 d- T' l7 K$ C, F小贴士:; `0 [- p! V( t; w& T- q
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。+ D' m+ S' b0 U# D' D6 ?, l5 x+ B
/ G7 I1 n+ M& X/ ~" T营养小贴士:$ L7 }2 h8 w x G9 D
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草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。: ]1 P: A, H0 D( T8 A" X
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