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草莓棒棒糖
4 @5 n+ s: a4 O& w3 O, c
: o i* r0 o0 w; r
) N$ E3 b( K ^/ d. C8 z) j材料:
; Q" h! c# y3 O6 q: C! s草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根0 D/ C( a7 e8 d, |2 k: y. a
) L& c' F( a$ ^+ M/ x
做法:
0 p4 O3 G/ r c1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。( C' J! x, m1 x6 r5 b; d
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
- o; ?% B$ ^2 Z3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
1 s: G( `& G: B( e- f/ y4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
# s, n Y/ Y6 I" O5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
4 V" e/ o; u% X8 f4 l6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。- l* j4 V! \- `2 K. M) G! }; y
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。5 K" n- O* d7 \: V, G) K/ q
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。+ e/ _5 p/ D; J" t- _
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' v8 K* L g* Q/ g8 k( ?5 a
小贴士:
0 ?2 V/ a w- p! S融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。# c+ n6 @. n! }2 e8 C' J
2 d, X/ b! H/ Q2 F
营养小贴士:
& e8 S, t7 j: Q0 d1 ?; K$ m e
1 J" d% r: ] A3 @% h+ V7 b草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。$ G7 R6 o' D: {
& B$ w8 t5 N2 d0 K4 y+ D0 R9 c0 \- v, p& a" \
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