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草莓棒棒糖
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* @* G! e3 h4 c1 Z2 J$ X6 _$ A4 q& k3 K1 n) d" Y
材料:
4 O5 a2 t1 x' F1 {草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根9 ^( A3 B, \1 r) H& E( u
" Z6 r) c) i S; O& B- E做法:
5 H9 J; y+ a1 x$ Q5 Z+ }$ k+ N1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。" N5 Z2 E& j' d- ]
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
% a' y! e |/ n. B/ a3 M A: o3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。( R( T Q& x/ x! k O9 v
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。1 t, n' Z3 [. v% o
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。! @* Z% _. O2 X" ?
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。' A8 \/ N: f: T$ O' f) ]. p8 i
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
6 ^5 n- h# `: N a. s8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。5 n. s# }" m) X2 \5 ~8 _0 }
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小贴士:
" q: o2 v s+ p融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士:
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% l9 ?3 E( T3 q# p0 y草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。8 Q0 \" x% f6 O' c" w
' R5 M n& a+ Z: _6 k7 w0 V3 R/ i2 c* Z7 C. w# s+ f$ l8 v
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