- 妈米
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草莓棒棒糖" a& P2 X0 v9 @; _( @- y F' H
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/ o$ z& m! g! ~) ~" z6 q3 }0 R* l材料:. j Y& C' \/ d& Z
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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/ J# C( G9 G( v: V" e6 C做法:
: z, Z1 v1 c3 f$ U# L2 } a. ^1、 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
' b0 {/ K- X5 m/ u2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。' Z4 m: u$ Y4 X8 D
3、 锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
0 ]! k2 |1 R- R/ ?4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
$ v& O' g5 n& k( U5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
, F1 q$ g6 V! C1 D3 h( _) }+ _; N6、 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。4 X0 P: y4 F, A% V. D; q3 \; w
7、 坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。" j% ]5 w+ d Y+ v; H; F* I$ D
8、 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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小贴士:8 w' q4 ?1 z7 A7 D) f/ y
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士:
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" T- R) Y) g, M' m8 Q5 `( [0 w草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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