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备料：南瓜，大蒜) M/ ?- ^( L- G/ n
优点：咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯，最关键是简单，而且属于低卡健康的减肥食品，口感好不说，糖分低，减肥，减脂，糖尿病人都可以吃的哦。
' Z P% J0 ^0 n+ }) T做法：1、南瓜去皮去瓤切成块，码盘待用。
) n9 v1 E& s4 ~3 D 2、大蒜切碎备用，我用了大概半头。红椒切碎待用。
4 J6 u1 a+ [5 f1 |2 C$ z3 z 3、底油做热，加入蒜蓉，爆香变黄，放入红椒碎，翻炒。加半勺老抽，一勺生抽，少许鸡精，加入高汤，如果没有高汤放入清水，带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上，上锅蒸10分钟，关火即可。9 d' B' V0 j% ~" p
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4 i( ]. ^! l6 ?% p7 z1 Z% V# r4 a* w% k: Y
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发表于 2013-6-19 13:25
