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备料:南瓜,大蒜* x1 h0 ]% _0 N4 G! d
优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。
8 o9 g( ] P5 s6 N做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。! T/ P& a q# Z; p
2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。& D7 O9 P0 A6 j/ S' V' S( q* J
3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。7 b5 q$ H5 l9 Z7 }* ?. ~' a
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