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备料:南瓜,大蒜
. K, C( j j$ U' d" v( X" E- y优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。2 H% [1 j9 e1 W
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。- z8 B$ a5 X( ]% n2 k9 b4 u
2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。' @* f; B$ G& L% t! Q$ T! V5 }: z
3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。- G# v4 a8 g$ G
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