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备料:南瓜,大蒜
# J \- J' Y+ C, k& M优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。- P- n- D( J2 g
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。5 m% U8 M/ W G* _7 v+ P4 }
2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。
& b" ~* A9 s) ` H 3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。& [6 e' U5 S* X F8 h4 d+ D) K
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