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备料:南瓜,大蒜
* H$ @6 y6 y0 F r优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。3 ]! h# O2 v+ q U& @
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。" u& ~5 x" ?5 X5 f
2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。
6 n1 }- x7 f' U- }) I3 g3 T5 |6 _ 3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。( _, T& M' Q2 P( [& y3 ~" r
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2 a: g C$ J3 Z+ } s C' p8 ]9 p. Q) ?( f7 j F
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