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备料:南瓜,大蒜! }! Q- x6 ]) W, C; w
优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。- z$ t2 Q0 W$ c
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。
# I' r, X8 ] _, Z, K 2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。8 q, |7 y' t% h9 |4 l6 F6 x
3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。1 P& Z' \2 M- _( u4 o2 m) b
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