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备料:南瓜,大蒜# `9 B+ R( n+ m8 ~& N: N% k
优点:咸鲜味道充分的衬托出南瓜的甜糯,最关键是简单,而且属于低卡健康的减肥食品,口感好不说,糖分低,减肥,减脂,糖尿病人都可以吃的哦。6 I' \) [% Y) A f/ R2 z
做法:1、南瓜去皮去瓤切成块,码盘待用。
- n) Q- V! \2 F" V1 t* D 2、大蒜切碎备用,我用了大概半头。红椒切碎待用。
, G( ?% Z" x& Q2 A6 Y# L6 D0 D% A 3、底油做热,加入蒜蓉,爆香变黄,放入红椒碎,翻炒。加半勺老抽,一勺生抽,少许鸡精,加入高汤,如果没有高汤放入清水,带汁做熟翻滚了关火。浇到南瓜上,上锅蒸10分钟,关火即可。5 f4 [ L; P D/ L3 ]* p0 O/ H
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