- 妈米
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0 M- \. w8 x; W: c5 C5 A6 j s! k张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉# _+ A( m. v0 Y- O& w1 s
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~$ M8 u6 P! b8 T+ ]% y
呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？. S6 A% G- P- V. p1 W# R
自己做吧，这个也不难( T- o8 ~+ d- q+ B# ]7 D! ]
把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子
- V/ q1 w* N2 L买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）
8 x7 S- y8 K F; \6 q0 o作法：把肉切成小块，放在碗里
- l2 D2 k. t; a& g- U) _ 放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐: j, F( X/ T, i1 J/ }
为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉) ^: E" ?9 M0 ?* s* `
拌匀，腌上二个小时( i6 |$ {% N, d+ s: q' b$ t- r
之后用签子串好; j) E! C5 ?# O% T5 `
把烤盘放上锡纸，把串摆好
" P }9 C2 p4 ]& B% r1 X 烤箱预热250度，上下十分钟就可以了
' M; g3 ]9 {; R( w# G! i（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）3 S0 v7 t7 J& x: U+ _' T
, O2 X' T! A( x# F4 E
# O% _" N+ T) h" I
7 e, }2 S; l( K* p3 `5 E张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~
& F- x- R% j% T8 _+ F这回解馋了
; M* Y. j& e: O# ?! d% d+ Z
: V( k# h6 n8 j* r( i( O3 @) ~9 L $ u7 @5 w7 n6 A9 `. Y7 A
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发表于 2011-8-31 09:10
