- 妈米
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1 u4 }+ g/ T1 Z, _: ?
张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉
% z" i0 a2 E9 p* f6 `( w o昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~( m$ u0 Y, S L C
呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？
6 R) i, S7 f! d5 b* z3 Y# G自己做吧，这个也不难, M0 Y" l& L$ T+ c( u. D3 I' x
把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子
! F7 X: W: }3 \( ~1 b4 \' r4 ?1 l买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）
/ |, k* ?4 J$ x9 c% h T作法：把肉切成小块，放在碗里
/ V7 Y+ t3 x7 { O 放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐, P6 _% J$ Z5 f; n2 \) y
为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉
+ b, W: L- \5 Z1 ?1 s1 E 拌匀，腌上二个小时
; W" i% Q' _& h% i' b2 r4 D 之后用签子串好
" x$ D- ] S8 L, k, n 把烤盘放上锡纸，把串摆好
7 G& j) q& B- j' o( ~! p 烤箱预热250度，上下十分钟就可以了
4 _2 I, r; ^+ T1 h1 v（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）
/ p8 W- U9 @1 [/ z, w 0 Q( f# [! M. A/ v8 s, ^
# z) g& Q" H9 H2 r# y
3 U+ c% [- B* i; s% M7 _/ V% l
张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~, Q. p* _! J+ \8 |" _
这回解馋了
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发表于 2011-8-31 09:10
