- 妈米
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张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉5 a' s' q. q3 _( _: e
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~9 L3 W5 j9 V4 d6 i: y+ i
呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？0 b; B2 G! l1 n/ D& a# \, j& ]
自己做吧，这个也不难
3 D8 S1 I3 D$ Y把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子
$ }3 n J1 C, Z: g) ~- B* P- T; O5 D买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）8 n2 f. i2 [6 N, W a
作法：把肉切成小块，放在碗里
* n' p6 d# V6 y0 H& S1 p q 放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐
/ m Q& g+ [# M4 O+ q9 f2 e 为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉/ `& M! |% @1 E% q( @% w- f
拌匀，腌上二个小时
' U* x& |) e, m J2 w& x8 B- S 之后用签子串好
" a0 d; ?* a! p0 _; {7 ?& E8 K' F! P" j 把烤盘放上锡纸，把串摆好* o+ x: G! Z* H# |7 O8 I6 N5 n0 d
烤箱预热250度，上下十分钟就可以了% C+ x0 Q4 Y: b, `7 _, u- D
（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~6 m; h F7 \: s6 k5 S: @2 T: r/ ^! J
这回解馋了
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发表于 2011-8-31 09:10
