- 妈米
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张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉6 N& |% Z0 b! _* s; n9 q
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~
; k. U9 C0 ~! e6 q7 y呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？3 m0 [, K4 Z+ L; o4 W5 g
自己做吧，这个也不难$ ]1 _: i% C0 [0 q2 S1 k4 o
把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子: f* K" q* A3 r) ^4 J- m8 A
买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）
A$ ^- Y" Z* p% \作法：把肉切成小块，放在碗里# U: u$ Q+ y0 T$ N
放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐
+ V8 ` N8 L4 {# b4 ~5 s E 为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉1 S# p3 ~- h9 {$ H
拌匀，腌上二个小时
5 H5 Y; z2 x' Q A7 G 之后用签子串好
0 `) T7 P) Y: L 把烤盘放上锡纸，把串摆好" I7 X$ C/ j& }1 G4 w; n6 S* L# b
烤箱预热250度，上下十分钟就可以了
- F9 ?& S' y5 i/ v' @4 g! l% {（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）4 h* r( p- Z# j# t- N' E& w
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~$ F' w3 T) n' [8 W$ @6 B; T/ v
这回解馋了
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发表于 2011-8-31 09:10
