- 妈米
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张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉; I1 v% k9 F1 C5 k# s7 C' n; U
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~
/ L& ^ c( p3 x! M) G3 Z呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?- X) n0 P8 c. a/ M/ B$ L0 ]/ s! t
自己做吧,这个也不难; P9 J L" r7 Z' p \+ X% d( L
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子, }$ U$ l* k9 }
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好); Y& O/ z0 W6 |9 ^$ i5 k1 k5 U
作法:把肉切成小块,放在碗里
$ n7 D; B* w( F) t8 e+ y 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐! D( X2 n. C4 U! f# `
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
$ \. Q; J4 U( b, Q9 ~/ u: U" B 拌匀,腌上二个小时3 u3 G o/ q; K' S+ s/ s1 [
之后用签子串好9 T+ |' o) f+ ]2 h
把烤盘放上锡纸,把串摆好
+ T% T! Y+ { e& x3 f% Y/ X" | 烤箱预热250度,上下十分钟就可以了! O- K/ F, \, D
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)9 n" ^- H. n; z) m
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5 F, q' m7 m' t4 _( Y0 A
( b2 Z0 h( G9 `/ K [张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~+ H( Q6 T" P2 k6 s
这回解馋了! T4 @+ y) [# l7 D, u
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