- 妈米
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; q- Y0 q9 K# d4 s张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉" R- f4 }6 A: r9 U; ?0 j0 t
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~
6 n+ y _1 F- c" x呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
; Y. {' W$ {$ Z自己做吧,这个也不难0 j, D. l' a: P. @' V' \
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子 J! M% k, S- V9 x9 s3 ] z7 g$ k/ n
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)& M0 ]7 V& ~+ G' ^
作法:把肉切成小块,放在碗里
9 f& Y1 M+ g N2 x, Y 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
& v0 n3 S/ U% b 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉1 B- ]% @% \" \" {0 u
拌匀,腌上二个小时7 {; F2 z+ c# w* T
之后用签子串好, y$ c8 W5 A" Z: h" \8 z" K$ ?
把烤盘放上锡纸,把串摆好2 X' G* E5 L6 @. n2 h
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了/ X9 l- y5 y) B3 D
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
# Z2 u7 j+ o6 ~, J这回解馋了
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