- 妈米
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张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉7 y$ H, r/ c( W
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~/ M8 a' @ e, d5 f C6 Q+ F
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?/ m( E: h( K. } B) h. G* m8 P
自己做吧,这个也不难0 j6 s a0 H; J
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子2 f* ?. p, T' l+ R5 v# r; x# k
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好) b8 X* |$ i" r5 _2 {! S
作法:把肉切成小块,放在碗里, d9 d% O# s8 J2 R5 x6 @4 t
放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
) }9 C# Q3 D$ C% f" A. l 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
! g+ T; h& M# Q- Z 拌匀,腌上二个小时& e6 G: S1 O6 b' r
之后用签子串好
/ X9 j$ s- U! T# P! F 把烤盘放上锡纸,把串摆好
v3 `6 @! u) F( j5 J7 N. D0 P 烤箱预热250度,上下十分钟就可以了9 U2 @* D# i0 _- W; Q* r
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
7 v3 q0 L- A3 L7 M# E1 U" N" [这回解馋了' V4 R! p5 e1 M4 m
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