- 妈米
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. s" T$ K7 ~1 _) U张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉
6 A* l) T7 s6 i( ]" J昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~
5 d# G1 i" @4 B! Y$ F. _呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?# G+ h5 P+ N' E) D" `4 R
自己做吧,这个也不难; J2 D/ ?$ h8 w/ L+ M- B, D
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子/ a& @* f& ~; M) G, T* E: _
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
" n5 [( z% L3 R作法:把肉切成小块,放在碗里& f3 L$ E& g% H2 s; j* U
放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
8 O. C9 P9 v: I6 { 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉- U# a4 ?& b/ A1 j$ k9 C
拌匀,腌上二个小时
$ p! J. J2 O! P, m4 v' g. c: n 之后用签子串好
G% Q9 ?) x. K: j' q: ~) m6 O 把烤盘放上锡纸,把串摆好
1 n/ S5 N1 `4 ~ S: O% J/ u7 ]! V 烤箱预热250度,上下十分钟就可以了
8 ~; ~3 Q& G, j" x(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)
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( a1 J7 W' Y" X; \4 S
: J, Y: C" K# ~8 a' M J
' u2 T) g4 V5 f0 {/ r张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
, M/ R. D4 L- k5 l4 j这回解馋了
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