- 妈米
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* N3 p- u# Z+ y* C张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉* f( L1 t3 L! u6 `/ q* [
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~" |$ ^- P& R7 K7 O j
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
* L) P' p( v0 E$ o+ Z7 X自己做吧,这个也不难
' \5 w6 [7 Q2 d. k* v' W. Y2 j把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子
9 g$ Y& }8 `: z U" l1 l! U买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
8 ^4 q$ l) r( L" V o! l作法:把肉切成小块,放在碗里
6 N/ [0 P- u8 X4 i: c2 d 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐9 @& R1 N- G9 Q9 I' ~& J
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
! R9 @7 B' G, r( k" S! {7 z/ k( L 拌匀,腌上二个小时& f' d+ j B9 [# g6 p
之后用签子串好$ u) ]$ l" E/ ?2 P
把烤盘放上锡纸,把串摆好' ?! A! P$ l/ \! D) R& B
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了
9 B) c2 F1 i& U, o8 @+ H) v$ `(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)9 [3 ]8 ~0 b# O# |+ t3 V
2 B3 I1 w' |- `7 I' G- ]- a- ]2 | ; R6 p4 C! T, X% k: a; u( Y# k q
& {/ x8 f# ?" Z张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
% X* l7 e( E; F9 S这回解馋了
3 s0 A5 X5 |+ c1 N1 V & w. t/ a+ E& m* k, t
; Z( h% V- m/ w. R, g7 ^, J; ^1 K
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