- 妈米
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8 l1 u4 s8 o+ K( z张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉- X+ ~& u2 J3 }7 ^
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~
* x; N0 @4 c$ U ]* j呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
2 Q5 @2 q2 S$ L8 m: l( e( O自己做吧,这个也不难/ S' A3 X/ s7 V3 i6 C5 R& N# A
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子, h1 w% _( J7 G
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)/ u e4 ?* w* v" v
作法:把肉切成小块,放在碗里) l \, F4 e6 P. \4 C8 V
放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
0 L+ J) }0 n8 b8 L$ V7 T } 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
3 e8 @! i0 V5 o: s 拌匀,腌上二个小时# `' {# S8 L( j% V. u9 U, a1 R
之后用签子串好
) ^! u' |8 G: q/ t( c6 p0 w0 o& M 把烤盘放上锡纸,把串摆好: G* a9 X" ~; _; S9 Z; Z0 f
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了9 l9 j: x. Z6 K1 e8 l+ ~
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)
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; D! \& o' A- N% ^, ~2 R6 [1 D- x 4 D6 _* k! V; N: J& g7 m
张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
0 H% Z; R2 r' w9 X7 F这回解馋了
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