- 妈米
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1 P9 k9 z* ~/ b张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉% l) B! h3 M: }( x) V1 |
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~
" `& w1 J6 l% y) q l呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
6 X& x. s5 F/ }, V# k! p+ E自己做吧,这个也不难1 F& {& ^0 J( @# T/ m
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子1 y" e) }( o5 R. M* X7 p$ n( b7 ~
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
: g( J0 S- j* C" `. f- F作法:把肉切成小块,放在碗里
6 `- T; m+ A5 d& ^4 m, T* F1 v2 k/ { 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐+ y8 L) ?3 l- m2 E
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
9 n5 t! Q5 U8 G/ R6 b. J9 \+ G 拌匀,腌上二个小时
1 ^+ ^. a" E5 i- E- W4 Y3 M6 } 之后用签子串好
6 j6 y d1 r5 c 把烤盘放上锡纸,把串摆好8 G$ m; y5 a& \- l; ~
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了3 d8 C! h/ ^4 e& i
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错): H# W+ m) J7 [
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. ~6 B1 ~5 o, L3 i$ G" e/ Y$ N张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
5 g2 s' H9 B2 `* M- O这回解馋了
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