- 妈米
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( L# d2 B. W( l. X( Y/ i. C2 E" Y
张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉- S- U( S# j0 B; R2 w: m
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~4 a5 D7 A4 u# y$ T- s
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?$ ]4 i# S3 @7 M3 {
自己做吧,这个也不难9 K5 |/ [1 W' a0 K! L6 s7 P. ]; d0 Y
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子
% @ u& V& X4 d3 ~+ ^9 y买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
% e4 X+ m. L0 L. W4 j3 [1 \# O作法:把肉切成小块,放在碗里6 G T: E: ^1 K, T! Y1 l1 J
放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
' b& v0 ]9 o$ f O8 n8 |* u 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
3 Y: _! J! y, R4 i' i8 Y0 ^ 拌匀,腌上二个小时! [: _8 t9 Z A1 s( _, w; i( b
之后用签子串好& `& F- W1 I. g2 J F
把烤盘放上锡纸,把串摆好
& n8 a' Z {# v( [, z7 |/ D 烤箱预热250度,上下十分钟就可以了( j9 M2 ^% ~0 ~' E. }) f; t' ]* ]
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)# }+ t0 g. o( f7 S# V5 ^
i. T9 }# m7 }/ l% a! J: R5 {* n
2 _* B, x7 C. ^3 c& u6 Y5 t
% j9 R, x: H6 i9 B! m9 H3 t
张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
; o+ S6 g6 s8 j+ Y这回解馋了( i4 l/ p( d6 Y# P: {
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t7 u" V' p- \; P) d0 ] - n1 l+ t& B |. T! H: R
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