本帖最后由 我爱凡儿 于 2013-4-17 10:32 编辑 , e4 j4 I+ h5 b2 F
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9 V) S3 p8 w- }3 @: H9 @+ ^ 本来打算是用面粉加鸡蛋加甜玉米做的，平时都是那样做，我家凡凡也喜欢吃。家里没玉米，打开冰箱看到早上做了豆浆留下的豆渣，本是打算晚上用来做面膜的。 p6 T/ y9 ~3 s1 h
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嘿嘿——想了一下，干脆我把它烙成饼试试。结果真是很意外呀！特别的好吃，浓浓的豆浆味，外酥里嫩，凡凡一下吃了三个。 2 ?' J7 y: c$ D. |
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乱想着加的配料，也没有比例 7 g y$ F: C0 m
原料：豆渣（豆渣比较稀，里面还有些豆浆）所以加配料的时候一点也没有加水。 1 R$ t* v0 H$ N0 T
配料：糯米粉；两个鸡蛋；盐适量；新鲜的小香葱。 5 T! V* }4 D" z$ I7 J: [& |# M
做法很简单：直接锅里加热下少许色拉油，刚开始用中火偏大一点点的火，用勺子一勺一勺的下锅，料下锅了一会改小火，慢慢烙到一边完全成金黄色再翻面烙另一边，因为豆渣比较容易散，如果翻面太快的话，饼就分成几瓣了。
8 N$ x$ U$ R. Q X做好了才想着照了照片，所以只能看成品了—— ! H# ]5 f( ]- O- ^5 U8 e1 h: P
多拍了几张
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发表于 2013-4-16 20:23
