本帖最后由 我爱凡儿 于 2013-4-17 10:32 编辑 ( c) K0 l& }" p2 e3 ?
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本来打算是用面粉加鸡蛋加甜玉米做的，平时都是那样做，我家凡凡也喜欢吃。家里没玉米，打开冰箱看到早上做了豆浆留下的豆渣，本是打算晚上用来做面膜的。
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2 D5 S9 v! ^& g$ X. u( B% w嘿嘿——想了一下，干脆我把它烙成饼试试。结果真是很意外呀！特别的好吃，浓浓的豆浆味，外酥里嫩，凡凡一下吃了三个。 * D" D9 m% H; c
) c/ M1 C$ i& s: V# {, v乱想着加的配料，也没有比例 # _' P1 B0 `2 K
原料：豆渣（豆渣比较稀，里面还有些豆浆）所以加配料的时候一点也没有加水。 ' m' Y, Q' g5 u
配料：糯米粉；两个鸡蛋；盐适量；新鲜的小香葱。 ( I/ R5 i. n, N9 }% ?1 a0 |& r k
做法很简单：直接锅里加热下少许色拉油，刚开始用中火偏大一点点的火，用勺子一勺一勺的下锅，料下锅了一会改小火，慢慢烙到一边完全成金黄色再翻面烙另一边，因为豆渣比较容易散，如果翻面太快的话，饼就分成几瓣了。
% ? ]2 J2 |8 H( E4 I1 I做好了才想着照了照片，所以只能看成品了—— + ]0 c7 v7 h7 s" I& q
多拍了几张 8 y( r( `9 F7 \: ~* k6 t
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发表于 2013-4-16 20:23
