- 妈米
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) p" \! f$ k: i1 e7 n很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。
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苦瓜的营养价值有以下几点：2 ?; R, P0 x& ^
s( O. x4 _6 l) h# m1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。2 H$ o# F6 f7 n. J" p1 S4 a
. } r# [4 F+ [% q苦瓜的妙用包括：
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
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3 b4 H) y. h; y1 U2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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" K7 `* Z( y2 r' U4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。6 C5 |2 K! E5 j Y8 S/ u1 y5 a3 G/ g, e
! |' \; U& ?+ j& d7 l2 W/ x5 H" x5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
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: K1 Q' V% E3 h. o苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。- x8 p k+ j, k
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发表于 2013-7-17 12:27
