- 妈米
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3 `& { t) `! V" L E3 S! \很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。: G r% ~" ]% ]- R% t
( v0 E' e& M8 p; K( `$ U6 K苦瓜的营养价值有以下几点：' I8 T* x; j, d U+ x @
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。% m1 z7 ]) E" D) X9 \. G( `9 W( [4 _
( B) l) d! c1 Z" r* |- S5 l2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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! m% Z5 V0 _8 J' H0 I% |' P3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。. M; X b$ V7 e! o$ |" ?! B1 c3 ^
1 g" B p: k8 L苦瓜的妙用包括：* O1 y0 Z7 M' B- p2 Z- n% x4 u
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
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2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.1 X9 r$ b# M+ B# `/ b
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3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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3 U2 {! p& m2 A8 a4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。# [4 y: a _% _" M7 \
( X2 I' @5 d6 s4 K苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。
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发表于 2013-7-17 12:27
