- 妈米
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4 \0 c1 X0 _( ~7 M2 B4 J- ?3 a/ w很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。
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苦瓜的营养价值有以下几点：3 g2 V+ O8 ^9 w* ]
' Z7 {$ ?* D; V X1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。0 E/ x+ A7 ?. N5 A o) w
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。1 H* S2 Z9 [: K. x
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。" N) u/ ]7 O W2 D9 Y" F
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苦瓜的妙用包括：( i2 q& |& K5 l O* {& Y
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。( E2 L. w6 u2 d9 |9 A% `
% N1 G" b6 {) ?6 r- B2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。% A: f; G* O8 x! d
; M7 I* f$ ^( u( u4 c& S. j7 ^1 r4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。' ?# _9 ]; H6 n* }. M
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5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。0 T2 {: d6 g& l! p$ N+ N* ^
, A- c3 [: {+ v; ~苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。
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发表于 2013-7-17 12:27
