- 妈米
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+ Z7 V/ K+ W( q) s1 n* B" b# o$ B很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。+ f6 L8 R* Y; t4 H, t+ D& ~- u/ a
: }8 i" O9 m' f& {: _苦瓜的营养价值有以下几点：0 J$ `" K: A$ T
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
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2 N/ @ u* ^" k/ R4 T z; T6 E# E( Q2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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9 _5 u+ L- \3 Q; V8 U$ m$ i# i3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
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4 Z& ?4 F/ ?- X0 b! y6 }苦瓜的妙用包括：8 W6 K' }' \' N7 w/ p0 b- _
7 B( C! F, P4 p1 U c" L, \1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
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5 H/ T2 X: H4 \% O1 [/ P2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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9 H& {- z+ B4 X# `3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。/ P9 C3 y3 t7 b) G0 \4 I% |# e0 w# W
9 o7 P! B* f1 u1 u9 B4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。" V+ q4 Y0 j( @" m7 a
$ k/ X) |( ]( y& F9 h5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。3 f9 A8 Q) X# X0 b
; V7 _) B( Y$ X* ~苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。( e' a% n5 H6 U
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发表于 2013-7-17 12:27
