小怪兽打豆豆

! n& f, k% g' L, m" q" ^
                                             7 }  o# K& o7 r/ Z4 a
很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。3 c0 P1 y, c* F. ?  Q/ Y
3 X* A5 |8 @" P4 Z
苦瓜的营养价值有以下几点：+ O0 @" Y, F6 L5 q$ C% I. q! j

! W) y8 _5 W' R4 L* d$ e2 a, J1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。, A) N) O& H; _7 g# |0 K1 ?

: T' b4 ?& G: C) w2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
1 k3 N1 P8 D- u3 K4 z$ ?1 l! g- P# Z6 X7 L' `+ B0 q
3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。& H+ ^/ ^5 @4 Q+ A6 [& _

9 E) A  p$ e1 T5 k; u苦瓜的妙用包括：
* ~# {4 s* b6 O! g& [$ B. i% o8 O
1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。, g+ l: F! d9 X- Y) g! s' _
! ?( E$ z; h$ w" g0 d/ O7 R
2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.# T5 a/ t" I8 S
5 q3 y6 F/ v+ @5 r2 P
3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。' i1 `- s4 c* J$ R1 j. r0 D
9 W3 \2 E, i- y  j$ V/ O
4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。+ v' v, H/ p3 }( D
  d0 C8 D( x( p( o! b
5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
! N# P$ k! A8 x! v2 j; Z& G! K
& {2 C4 N( o5 g# W苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。, t  f8 @! {* b9 x8 {# V

蓝胖子美美

回复 小怪兽打豆豆 的帖子
2 k0 c$ `9 O( d8 A/ D3 m
2 {% Z% D9 s2 d! Y! S真心佩服能吃苦瓜的人啊
" N- x: u4 `+ D; ^# C那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

回复 穆筱繁 的帖子
" S2 I4 ]' q+ Q' ^
: f+ e3 Z' A) P* K他怎么做的啊？
0 a3 `2 Y& u) `, n# X发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧
. T( J  h& ^# O! D" Z) \/ I8 i大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同