小怪兽打豆豆

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很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。3 ^+ v- q, E- R5 u

7 t4 f2 T% Q, N) k苦瓜的营养价值有以下几点：% `, |/ \3 e& t. P7 J

+ Y4 f4 p+ J; F+ \0 K1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。( z8 `0 w, W. n  [5 }3 n
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
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& N$ D6 }# T  e3 s7 b" @苦瓜的妙用包括：
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; E' m. |/ V. L# c# p: Q1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。5 A  w% X; g4 u& ~  q
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2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.3 m, g1 T, N% |& j5 r  A

7 ~: L0 d% O4 C# W/ ]( r3 z3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。+ M  O1 i' B- L6 E+ W4 {5 d$ Q

$ s* t4 ~& ~4 l1 X4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
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# z! ~) j+ U$ E4 \4 G4 j苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。2 R+ @" }" r& O$ M; \9 Z0 n

蓝胖子美美

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真心佩服能吃苦瓜的人啊9 _9 [/ G( H- Q
那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

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. J5 _; G$ l, g. _  f% O2 j他怎么做的啊？( E, H/ V, p# J. U  N6 \; Y$ [
发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧+ \* y1 M( S8 k+ A% r
大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同