小怪兽打豆豆

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' z3 R/ w" t1 C, v% a3 K, W很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。& c; C, {( f, [! i; K

" V) e0 d+ R( e& P+ `. i. I$ E苦瓜的营养价值有以下几点：) W5 s( }8 e( D8 n5 E
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。3 T4 L+ T* M' M4 W/ v# ~# H

  F6 T! X8 ?) o+ C2 D9 y- c) K2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。/ R* e/ p& [( ~, G: P
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
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  I' I# g0 M7 y- C苦瓜的妙用包括：8 M& F2 o4 i2 r1 O+ J7 T' o

1 i" P* F0 s" Y7 |& p$ F2 H. y1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
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2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.) Y/ r4 Q# U$ i3 ^& p  o* Q+ L

7 Y# a/ k; I3 F1 ]3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。& A# H% Y+ p; z; w4 N0 |

: b" B+ M# ~' Z% A$ ^4 O苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。
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蓝胖子美美

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, w/ x0 K+ c- [2 F, z- }真心佩服能吃苦瓜的人啊; d' e+ ^4 [3 g- }3 }5 v; J
那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

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他怎么做的啊？
- W* ^2 D5 _7 c" Y% ~7 N  u1 x发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧! b  x; j/ J3 d# J: H) ?
大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同