小怪兽打豆豆

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, H4 ~+ k3 L2 B0 o, u很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。; c0 Z2 I2 }: y1 o& s9 g" f

0 g% x6 C" ~( a/ q3 t苦瓜的营养价值有以下几点：
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。% k. ~, j, |3 r4 z9 y- n  n
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。# y  m3 N- c8 ~3 q5 s2 f- w( P

/ X! S" x% \' j- v! h+ z( G6 K0 d3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。* o! Z  i$ F, q+ \0 S

3 a* i7 V- x& |$ i2 h+ G* ?苦瓜的妙用包括：
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1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
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& \  f0 ~* H. Y$ `2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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& S, y3 H5 e$ g  d3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。  \7 I! T$ z! q
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苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。( I- L/ t* e, o# ?8 |$ G

蓝胖子美美

回复 小怪兽打豆豆 的帖子7 D; s$ L9 j4 q! W5 f6 ^

% I4 \9 C5 \$ A8 s. `真心佩服能吃苦瓜的人啊
0 d  |2 q$ P* b$ ~8 Z那玩意很苦很苦有木有~~~~~

小钢炮的老婆

就是太苦了

穆筱繁

其实，以前我以前也怕吃的，可是他告诉我是好东西，要吃，没办法，直接咽下去，不过亲爱的他，做的很好吃喔

小嘴兔

回复 穆筱繁 的帖子- M4 h4 p6 c: ~1 r0 |! D

; E+ n4 h, `6 Z9 \+ Y他怎么做的啊？4 I! R, l5 q2 |
发个教程呗

小兔子飞飞

苦瓜用开水焯一下就不怎么苦啦

小小宝贝蛋儿

好像苦瓜也分很多种吧
; _; f; N. r5 i4 k- p5 e4 A0 k% a大小，颜色，还有外面那层纹路不同，苦的程度也不同