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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-6-14 17:31 编辑 . G: {( X5 g. g+ f+ a& V
% P' Q; K! _8 V. Z" ?
谢谢小编 又上首页啦 接下来还会给大家分享我的美食哈
, g" u) V9 F0 T昨天端午节不想出去吃饭了，闲着在家不知道吃什么了，想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙，于是就心血来潮了，去市场买了3只大牛蛙，不过馋嘴蛙的做法倒是很复杂，和妈网的朋友简单的分享一下吧！
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9 V! a2 K- i) N0 O, x- _/ o* j红油做法; b W" a! \( h! g* i, m. {2 \
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灯笼椒 干辣椒 丁香 桂皮 麻椒 肉桂 葱段 姜片 蒜瓣 食用油 水
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! C. w4 k7 k2 `第一步制作红油 倒入食用油【量大一些】将葱姜蒜 香料放到锅中炒香2 J, }4 i4 [$ v" O( ]/ T7 f- l
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加入辣椒在油锅里过香辣椒
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炒香辣椒后加入适量的水，小火熬制- [6 m9 @. L0 B& K8 h' W/ `' j
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W3 R/ `- H* e6 u0 M; t加入少量的食盐 调一下红油的底味
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将辣椒的皮熬到失去红色即可
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: ^+ {* @/ _& w, D; I7 ]将牛蛙切成小块
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- X w& o1 I h7 k0 `+ x单起锅将熬好的红油放入锅中炒香7 m/ ]! \2 D% P/ `
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6 g! M/ E3 m4 W7 B- z$ W加入葱段 姜片 提味
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2 i3 [5 }+ k6 \放入牛蛙翻炒# l- C) ^2 d/ Z% W
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7 Y: S/ \ T9 J- j4 D加入适量的水 将牛蛙煮熟 如果有高汤最棒了6 u+ r/ Y3 w* m+ ]
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; ^+ G; @# Y9 S出锅后的馋嘴牛蛙 这是我们端午节的美食啊
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-13 10:04
发表于 2013-6-13 11:05
端午节快乐
