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发表于 2013-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-6-14 17:31 编辑
) A) S) S" N" Z0 ]* G( z- U8 Z, C  A" _
     谢谢小编 又上首页啦 接下来还会给大家分享我的美食+ e' Q/ ]/ g! i+ j/ q4 J% O
昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来潮了,去市场买了3只大牛蛙,不过馋嘴蛙的做法倒是很复杂,和妈网的朋友简单的分享一下吧!* A2 F9 ?/ k* r% {' R  s
! o. _+ ?; t' N0 s6 d3 _1 C
红油做法* B; r* j' ^7 f: W- x$ t& x
9 E5 m7 C& G/ ^. H9 Y* x6 ^
灯笼椒 干辣椒  丁香  桂皮 麻椒  肉桂 葱段 姜片 蒜瓣  食用油 水
! T0 Y* o4 V! a+ k0 ^6 p# \& T' C: E, `/ q
6 D' j5 z7 o; o& O+ T# F
第一步制作红油  倒入食用油【量大一些】将葱姜蒜 香料放到锅中炒香  {. m) L7 I& Q7 l

/ {4 Q! }! f+ Z. f" I9 ^. v" h  |& d# a! m  F9 f5 O9 ]  n
加入辣椒在油锅里过香辣椒
% d1 i6 w$ d# b3 [. h' z# j8 `5 y7 Q; l7 O1 f
$ o; N+ L! _$ P3 k2 R, {
% B4 Z# |. P; ~6 e3 i
炒香辣椒后加入适量的水,小火熬制- \: W& A% y0 w% P5 b

% y9 d+ {4 m) Q7 U/ M" R
- u' Z; `! Z' J7 J加入少量的食盐 调一下红油的底味
* C/ q4 l: _) F5 J
: r8 ?: _1 ^3 o+ J+ [7 }5 B6 @. q! O/ E  I# F; U4 F; Z
将辣椒的皮熬到失去红色即可
* F0 Y$ l1 H* i3 K- C7 t
2 P6 e2 ~: w9 s, [: W& u; w
0 y5 [% o' F2 e0 {. _4 V将牛蛙切成小块
4 j. J6 F8 z9 {, ^, j8 d
: A2 P5 [: E4 |2 G" x
5 b) ^* d) `* X0 ^+ }
2 _" |/ v% b) o# _# P/ A! C
5 ?8 P/ P! \7 y6 P! z* _( h/ i% X4 h" t% V0 |! {  |/ o* Q+ q

5 X2 C, s8 Z3 u( \单起锅将熬好的红油放入锅中炒香! e8 t' \; t2 z6 v" A

, i$ }' w9 W. A7 o9 L
  a$ o; ]# W5 b8 z2 t& g) z# Y* V- }  \
加入葱段 姜片 提味
1 o- _. i1 j5 t$ K8 o' ~' a5 l3 c
; l, y& X5 W0 z% i
, B' P+ @3 c5 B$ q; t3 x
放入牛蛙翻炒  J$ C0 R' P! T/ s0 y
) R0 L+ ?, P- l/ s8 c
6 g6 ?! k0 J, O6 U

/ L7 w+ o& v  D7 n5 ^3 i" {9 A
8 }+ k! [: k, m2 A* M: l& o4 J6 n" h/ X/ {

5 ^- C) f& B) h. N加入适量的水 将牛蛙煮熟 如果有高汤最棒了3 m/ j) F- |$ N3 h' W" a: t$ z9 X" [

1 z3 X: n" u' B& {% s6 s
# L* P. Q( J+ H: f' K# A% C$ j4 j6 r2 @" ?% y* J7 S
7 X* }# C9 D5 U( x. n: z6 a1 K: U% @
出锅后的馋嘴牛蛙 这是我们端午节的美食啊+ t$ z- \8 F) ?' p1 U1 ^. P: D8 K
) ~8 d% q( Q0 d

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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$ v' p5 Z$ c) ?, s果断收藏了!可惜不会收拾牛蛙啊。口水口水
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去买牛蛙的时候 老板就给收拾了
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怎么看着那么残忍呢,不敢吃
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回复 淘淘之妈咪 的帖子! |- [6 J- [& C' Z$ L( ]

& n. y5 N1 L" `: c吃饭嘛没办法啊
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回复 KAZZA 的帖子& @9 l, u& S* o# }3 |1 u1 t
$ m" V( n2 j$ T/ |1 X
谢谢
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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 12:00 ; l6 Y! @3 O* L% G
回复 KAZZA 的帖子4 d) k; M- W) {0 M* a4 j

2 V$ R2 K8 E! ^9 N; j% U, v3 }谢谢
8 r4 |# n5 r& d' i9 a0 C5 P" C, e
支持你
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. p) |' l) A4 D' i- s+ e哇,那就更好了,等哪天试试

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04
9 f( A! R7 ?9 N8 r$ r. |# H5 X昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
& j: Y# U  {  u# O8 R! R& T
口水啊,拿餐巾纸来
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0 X9 W$ M4 D' P7 A; f来罗您捏

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04 0 w0 I7 P4 h7 v3 L/ N5 E: R6 t
昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
/ [$ b: y4 s9 [4 b6 e
厉害啊,这么会做美食
5 F* \" W( j! X3 g& ^+ B7 {
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2 a& X4 M) H$ t4 l3 |
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+ B7 V' }$ f$ t# ^7 w
# t; x$ U: U  S+ a! B8 [+ R) D: p
2 w4 o6 [' x" t
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( i& g5 v* D7 Y3 @
5 j! G1 x( T+ S8 J闲着没事做啊

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 20:02
9 I; _  K8 J" {5 W* Y# j回复 09梓妈 的帖子; Z. H0 j7 q& L& `' T' I8 U
) N  R+ K" w6 R5 H# b
来罗您捏
) a, ~: A$ M6 p9 L8 V7 H. F& v
哈哈,接着了

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lz  太棒了   厉害 赞一个
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1 o" I+ _& Q1 q) u9 X谢谢啦
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& Y8 N  A# ~$ N3 j" w$ x& @9 U
2 ~/ _+ j( N+ f' Z0 o没办法啊

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国外的报纸是中文啊???+ y* y/ v& d3 J: k) {# w

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