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发表于 2013-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-6-14 17:31 编辑
  e2 O( X# \/ N& b: N; x6 ]0 ?/ p- j" K5 d( t- I
     谢谢小编 又上首页啦 接下来还会给大家分享我的美食
% i4 M. h1 }( \" b昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来潮了,去市场买了3只大牛蛙,不过馋嘴蛙的做法倒是很复杂,和妈网的朋友简单的分享一下吧!
' Q! L4 p/ L, u$ }/ w
8 o. W* l9 ^3 F3 j7 {9 t* s  u0 x6 V红油做法$ @9 v  c  I- b4 z& q
" t& |8 w: h# N- [
灯笼椒 干辣椒  丁香  桂皮 麻椒  肉桂 葱段 姜片 蒜瓣  食用油 水
( V* M" i! c1 w9 ^3 f6 i) Q3 R/ |$ Q& `" t* M% J% f8 u% ~, ~
3 j  b, o2 u1 B& V' _
第一步制作红油  倒入食用油【量大一些】将葱姜蒜 香料放到锅中炒香
. S* J9 [2 m7 [
& F9 I2 `& g! L7 U
0 O' T7 `# p( n5 p1 m$ p& f* A2 ~加入辣椒在油锅里过香辣椒& l, M, N6 l2 X% U/ h; s
8 J  y) i, D! B6 D

5 R  z2 C  l$ r# s& V. G* F2 I7 P$ P9 @* b* B% }- @
炒香辣椒后加入适量的水,小火熬制
( U' ~6 P9 `9 E6 G
4 h, R  X! u' ?1 O5 x9 P- j" Z/ }; h" q" z. T+ o
加入少量的食盐 调一下红油的底味* i$ q: U7 a: U) Q9 l( }% U
$ c2 H3 N) O( A  ]( @7 N& n
. ^9 H; c7 O0 z0 z0 J
将辣椒的皮熬到失去红色即可% X( a4 m7 [+ P$ G, G8 p# R

2 i2 h- j6 ]& q. ?4 K7 l# d2 q) B! d! `) T: E
将牛蛙切成小块
2 N+ E$ u" J7 G, p7 e5 z* k. W, x2 w. G7 R' p" l
8 K6 w3 m2 B& z' z

4 L1 g9 W2 h, |1 a  c7 U0 V! o/ J' V* b7 h& b+ Y
% m. w- i. W% h9 m* o
* l6 P+ g. r% u/ d$ V5 L# M8 f
单起锅将熬好的红油放入锅中炒香; E+ `! |* s( J/ W
" A6 W+ r4 {* f( i( q- E
% Y, [% m/ F) P
7 \+ H) t3 R. f3 q; S/ x& K9 x/ L
加入葱段 姜片 提味
; s$ g$ H* w  A, L2 R
7 f* K7 E. e# ?0 z9 R; e" V: M- i) w* T1 T' y9 E
3 E5 R* U  v) a, Z* o$ \, c' T& ?
放入牛蛙翻炒9 B$ G7 A  o- }) }0 n# Y
9 M4 |$ J2 W# \% d" l* y
* {* ]. ?6 j2 h% ~4 Y. B. h1 s
" U( R/ v, m( r: Y' g3 h) I2 y. C

3 F8 Y  H% O& f; t1 M  n* J: E' x
7 V% Z! |7 [- \  W
. j; b4 C9 i6 u8 c9 C% Z加入适量的水 将牛蛙煮熟 如果有高汤最棒了
& \$ t' ]: f. J2 Y
7 E  c6 i) D( p4 ^( `4 u5 [# t' }/ X9 n+ G

* v, l- E; y; V( `( p- t& L  ^# G6 C( s3 W  Q! S0 K9 Z
出锅后的馋嘴牛蛙 这是我们端午节的美食啊+ V, o# r0 v; B9 Y/ k  t+ J

# h5 P& l0 B; b# }, Z# Q% G3 _
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8 q" f  x" ]8 ~, N( Z" o1 S& f6 ~9 R) b. W! S7 y6 C- ]* S5 V( @
果断收藏了!可惜不会收拾牛蛙啊。口水口水
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$ }& q4 `5 d2 G( c" {去买牛蛙的时候 老板就给收拾了
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吃饭嘛没办法啊
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回复 KAZZA 的帖子8 s3 w; L' o8 {! U4 ]4 A
8 Y2 F! U' E; J; {+ @
谢谢
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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 12:00 6 y1 J3 [+ u! `( |  D
回复 KAZZA 的帖子' i4 ?+ j3 S8 R/ ?3 n, N+ x

/ C3 `2 ~, M4 S, }$ ]" z4 K谢谢
3 f* K/ ~/ Z/ C" Y# o. U! p( z6 z# X
支持你
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回复 帅帅小野猪 的帖子) k( S5 e8 t+ l# b* |- r4 B
, O) `; S- y5 s  x( N
哇,那就更好了,等哪天试试

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04 " P' b3 m& X; G: S$ L
昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
( h; H' n3 d* v  K  L
口水啊,拿餐巾纸来
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  j. E$ v) D/ w3 ^0 c1 U: y
- q1 D6 Z7 R8 }来罗您捏

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04 : h: K% l$ V0 d7 ~7 K, t) a: Q
昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
7 t2 ?9 A5 H1 M$ ?
厉害啊,这么会做美食
% ~0 |: N3 K" M+ T* M8 E  U$ O2 }9 [0 u! X9 |
0 f2 x! m5 H, E0 ]$ v( G) `
: ]$ N, t" ?. p1 D& u3 F

. b* H  x+ Z. J& r& r
5 r7 I5 E3 \) w) Z; E+ E1 U0 v
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7 v$ E( E& Q( c" Q5 T
; F/ G( @7 L6 a闲着没事做啊

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 20:02
) \( r1 }% r3 f$ |/ G  a  a回复 09梓妈 的帖子
4 k4 Q5 t8 u7 a6 L
& F3 O+ s/ j7 @6 C9 v来罗您捏

; t& d, ^; K, N* B+ ^哈哈,接着了

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lz  太棒了   厉害 赞一个
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谢谢啦
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回复 sixuanzhou 的帖子% N1 e! X9 C3 R8 e: M7 n

5 Q& D. Q/ s: O1 e/ X3 ^/ D! ?没办法啊

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