‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 4023 |倒序浏览 | 字体: tT
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
楼主
发表于 2013-6-4 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下用电饭锅做的蛋糕:
% v- }7 O: ]0 e
9 \* T; ?% M. H. n: y# d4 H" A2 c准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
% u9 a# G4 H4 v% e: @1 d
* Z4 @2 A- h- Y# d0 F9 p注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
: ^% d2 J' ~0 M: V7 T2 W! a! U* V. ?- `8 F' u3 Z
" i# k4 d0 D/ |/ k. v, b* L6 i+ Y
" Z  c, k: V; D$ D7 [1 P

. j0 R8 s9 u5 B; A+ r! R+ \
0 B  N# O0 k; i8 `( N, [. M
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离$ l) w+ ?9 m& w' e& R2 J1 l* a

: w4 z7 ~) y% \5 p  }/ J- n2 ~: f! L' {

, h, ]4 x1 Z4 K7 x三根筷子准备打蛋清+ T: c: {+ i0 `9 v$ y! i

, e2 y. ?! a7 o$ O- q

0 P* F! u+ J! G% u* F/ G' t0 p5 x. D( |8 M# ~& ]

+ A! K! d. x* p为了突出甜,放一点点盐
' M) I$ Q0 Y) E. }2 A, l
) [( b1 e: D+ U7 S

& k. H% s( b2 ^$ x: c. {9 [$ w0 i- M+ m# A( s2 c
8 p4 P2 z3 q; [9 Q) o* B: t9 U1 E- q" C
一勺糖0 l9 R& m; @: H6 K. E

# U* w6 E& F0 f( f) p, V( Z& q
$ y- H) ]# I" G9 p% q1 m- F
1 `* H' i) y( N# Z, m2 S+ N3 m
继续打继续打继续打
  m+ ?- v) r8 U) h; }, V  ?$ Y# v有点稠时再放一勺糖,继续打
( n4 p! _: [8 K& Q" A" [
/ H8 |" p0 H& v! y8 @: W* g, R. H* j8 N; S/ ~, B$ _+ y+ Q9 c

) F0 O0 l: O' H5 P大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
1 ^5 O: U8 U4 e+ ~7 @5 l, n: h这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 * R9 I) }$ E/ ?" V! U2 U
, I# H8 o; s7 W2 W4 N3 M+ D1 T

; I2 q; |; G3 P+ D6 O5 @7 r蛋黄里放两勺糖 % l& x* b4 S( J$ K/ R9 ]6 S( b
7 q) H" |6 o0 l6 [( Y8 k0 }

6 B+ b, L$ ^3 z7 E  ~. p' Y  O3勺冒尖的面粉, K& b7 U( x0 d8 r  \

+ V+ b# o" R: K$ P* U8 z8 C' O7 x
3 g) p  B3 J4 S3 s0 K- a; c6 s
5 l; m+ s. a5 u/ u4 h9 F1 M4 q0 V, \6勺牛奶 ) M8 ]: x4 m" P- p  W! }- T" L5 a( w
" u" d" y3 j1 c

1 y( a: t- z$ R8 ]* Y; \6 a4 ^% J- E, ?# B" n' o! J

0 x% |4 u$ p- g* j* h% p& d  e$ [搅拌好1 X7 b. O. s# T7 @; ~' ]# F' i
/ ]- I3 i( G% Z) \8 S3 s8 B# V
5 X+ ?( W& G( y3 E0 K0 @$ F

/ ^- H+ \' R! M$ {+ W* y , W) W. ~# b0 G  w
倒入一半奶油状的蛋清 , \  v# q) p' F
注意:上下搅拌而不是打圈
# P( s4 f5 |/ [/ V9 m' P
7 w3 d$ C: K& c: H
, |4 U" `6 ~* y" O7 n

+ S0 ?  ^+ h  Z$ B' d7 g搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好- A# E* k: n" X$ ^" Z

0 U" J; b, }$ {! Z0 s  U& D) Y- Z
6 K$ y' L; h% l7 Y8 p" @
' H' Q. Q3 ]# f+ u电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ' `7 y: C4 E% Z5 W/ y
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

. r& l2 T9 C  X: l7 a8 g3 }. }: d: r* N4 p6 U' S
8 r; [7 K- o- s9 R6 U$ @* L

) i' K, J; K4 r倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
0 n0 r# \. H2 u6 l/ m0 i" m+ N
) ^2 N8 D6 ~6 i  a
, G" ]& w5 _+ g8 `+ e2 h5 U0 F: j: s
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 7 r: p. |% m0 k9 L. b7 q
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 $ y. ~( U6 @" D* l
1 A, M+ G, R/ Z( H0 k, |4 [
; X$ @$ L4 V, u- \- s0 m

# k2 h6 K7 G! L; _开盖咯
8 I% U- L6 N$ B
1 R: p7 `! A! @" }/ q7 p9 X
, B7 T4 Y. k4 c8 e( H
7 U6 ~5 p/ ]$ S1 S0 w. u
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 6 l  g8 F! o8 \  k" W
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
$ g2 z7 f1 n2 Y" I( q

8 \9 L& s4 ?5 S: U0 ], f

悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 cjj2992 的帖子5 h7 a) W2 w& \3 o
9 }& i& K# C8 H( k& i
你也试一下
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 花沙发 的帖子
- J4 ^) S- S' j0 S, p
1 B2 B6 v$ a9 P支持支持
MW12171

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-07-16 
帖子
8345 
回复 玙瑄记666 的帖子
5 m! }, Q8 ]! N+ J0 x1 B, I" p  S! _+ h1 q7 C' {
我是怕把材料浪费了,呵呵,问下盐大概放多少呀
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 花沙发 的帖子, y& [$ o- b7 S( e

' @9 Y& Y" `( A根据你的平时的口感,我就放了一点点哦。
团长编号MW11919

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-10-04 
帖子
18873 
我老早就看这种教程了,可是自己根本就做不出来这种的
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 诺宝宝2011 的帖子
2 p. H) v* E& d, j
! X7 p! R/ ~! [- i% I6 y我做出来了呀

点评

诺宝宝2011  当年,我也发过这个教程,然后按着图片做的,结果惨呀。。。。。。  发表于 2013-6-4 13:03
团长编号MW11919

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-10-04 
帖子
18873 
回复 诺宝宝2011 的帖子% V2 c8 f. b5 j

; Q0 w4 v  V7 o9 l# n$ M我做出来了呀
当年,我也发过这个教程,然后按着图片做的,结果惨呀。。。。。。
子涵妈妈

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
122 
太棒了 我也学学

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
不错啊。
团长编号MW12380

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-03-06 
帖子
611 
收藏先,自己做的放心

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-11-12 
帖子
87 
我也做过,做出来像发糕,不够松软。

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
没做成功

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
878 
回家试试
团长编号MW11284

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-23 
帖子
11119 
这个好像不难,那个面粉用高筋还是低筋啊
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 暮光(小跳妈) 的帖子8 g! X% e! R% a  ~

" g, ~% u+ R, s我用的是低筋的。
团长编号MW11284

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-23 
帖子
11119 
玙瑄记666 发表于 2013-6-18 15:39 7 T9 b  s7 @/ a  A$ Y# {2 D
回复 暮光(小跳妈) 的帖子
$ A1 C: [) V: b+ I8 G" P* L# U& b/ t) @$ d
我用的是低筋的。

& B4 A& [2 k: l7 i6 V, P收到,多谢
4 s6 ~* Z- J) x明天我试试
‹ 上一主题|下一主题
自己第一次做蛋糕
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部