‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 4008 |倒序浏览 | 字体: tT
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
楼主
发表于 2013-6-4 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下用电饭锅做的蛋糕:5 H: \% f! Y9 r/ E% [5 i5 F

& i) n4 m2 g$ }准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ' l% N! l: X4 Z  f

9 b, I* j' }, k; K注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。7 e& k0 ~8 `& C1 @: q9 g

$ p2 L" F3 g+ d& ~/ u) n$ q# v; v9 H8 o

! v- V# [$ K. A+ C% X/ e  e9 J: h5 L+ f% M0 \5 \/ ?+ F! {5 Y

+ `4 G" C7 Z" V. v) O+ q

4 M: A8 K& O6 Y+ B9 ?按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离  b% X6 U: J! m. H2 ~, a% a+ a

" O0 G8 q+ w0 [! n- p7 o1 T* t. A* \5 e! G  A
% @+ l+ S2 f) @) L8 ]; |1 K
三根筷子准备打蛋清4 J% q6 c% g" d- l5 n2 M0 n
/ g0 g/ B' ?/ B& i: m0 u- P

' d/ Y, K7 e0 K* E  E; ?  O4 |# U
8 V# f& L2 G. v# \4 l% J

1 z+ ?+ A+ `- u, o8 g+ V为了突出甜,放一点点盐
- M7 z0 x; [' W
0 O+ T8 ?. A  F

' x$ \8 s8 }- ^; J8 E) G  `3 I+ Y  B1 _; c0 z5 F- W
2 m  I. f. @; ~- `" O  ^7 i2 P
一勺糖' E% `/ Q4 F4 d- e
5 L2 e  A1 Y6 t/ o; y  E% m
) P8 U; ]% {7 a6 y+ S

! T- Z- w! W0 l) q% q继续打继续打继续打 ! Q+ o' H, P, V! e, ^6 C* b; B
有点稠时再放一勺糖,继续打
# M7 z0 A; ^* }& L" s, o: v  ]! E0 J+ R) `- |. e, U: t" H& V
1 g) C& M2 }; e! S+ y$ p- Q  J; r
5 e' D4 H9 s; D+ |8 r9 Y' i) c
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
, W' |- o- G0 H# w7 i) o2 B这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
- [6 L2 k/ J3 D, `( F
8 j  h' a; x. {1 M
' K7 C# a6 Z8 A; n4 B蛋黄里放两勺糖
5 O# |9 j1 v4 [+ x& j$ Y
: c0 R5 D& I' \' k2 Q: f& V. t! g( _5 ]: Q  s2 S
3勺冒尖的面粉
0 k- H& ]/ [0 w4 p2 S& h% n! n: E" V; R3 V. O9 i. v! i+ Q) F
1 O! i: Q& ~& t9 C5 w: I
& s- D9 D9 h0 d. n" ?+ R
6勺牛奶
+ O. j- i% E6 e% T9 l/ G
$ k, p8 {6 U4 Z% b- F% I+ q4 s# {" G) c0 V; H0 i$ v/ }
+ f7 a# n, Y- L4 p9 S* ~1 X
. u' y! W  ], @/ y6 g' y) X! j
搅拌好6 i9 o3 o/ u7 {- e' h
  G: |! U+ H& s
. Y% s  r' N- {# P

& V9 B! \' V! e, T0 a ; W2 R- M' ^/ U9 U
倒入一半奶油状的蛋清 ' F& E% y8 V$ d" l/ v& `
注意:上下搅拌而不是打圈
1 Y9 n& m/ @2 d& A; Z. ?2 k
$ r8 f5 _0 y: U1 C8 U
7 J% K' L5 m, |3 U2 g3 l+ d
- F8 U  r2 O0 s) R6 H
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好3 T2 a6 }+ O. l- l7 C! S/ a) ?

. V5 E+ P3 f5 H) D4 ^) \3 A0 @
1 `( Z% n; P6 ^* K% Z
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ( c$ O0 q; ]& F7 N
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
2 V5 P1 i0 x" \0 g
8 Y& p$ D' V/ W3 B& }$ {
, X  \2 m4 v- I* X! [
3 J$ \( L5 g) t' x3 x+ J
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
; F& w( C( U0 ?" b: F) Y( m$ A, U" m. v5 ?

" t  g3 a. r2 G! |; ?

# {3 u' O: S! b* J0 L, |" ^按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 7 w  k; Y4 a* K+ i8 G
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 3 c; x8 z1 ?7 C7 U4 B9 p7 l, n) l

! h, Y/ C' ?; G" J6 e1 ]3 |! z- `2 B5 F4 @

3 z' S+ N9 L# h. b- x开盖咯0 `# \" L0 o4 P# r9 M: U& o* Q( i
5 v$ J  E' @( t  |0 X0 R
# ^. j6 t. b6 g( d# |+ ?

3 c) c7 @# ?7 P8 ], @2 O$ Q6 m; b; K锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 % W* L1 b: v5 O9 x1 [
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
) \9 r- C3 F( E5 r$ }

$ v' F5 I- \/ s% c1 ~

悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 cjj2992 的帖子& E8 t8 f$ z3 W; |3 r- J
- W; u7 a) O& y9 `" p' O* K
你也试一下
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 花沙发 的帖子
; j9 p: u( \2 ^) |" h# p# ~) G6 Q& E6 L# \4 D  `9 r( c
支持支持
MW12171

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-07-16 
帖子
8345 
回复 玙瑄记666 的帖子
& v/ `, T  O5 [: R$ Z& S* G- ^
8 v7 k. }8 q( F) _$ R我是怕把材料浪费了,呵呵,问下盐大概放多少呀
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 花沙发 的帖子
4 @- h) v9 D- M/ R
9 ]: R! y0 H  C" d* q根据你的平时的口感,我就放了一点点哦。
团长编号MW11919

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-10-04 
帖子
18873 
我老早就看这种教程了,可是自己根本就做不出来这种的
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 诺宝宝2011 的帖子
1 {6 G2 B$ M# r) h
7 J9 e  F. _+ s4 o我做出来了呀

点评

诺宝宝2011  当年,我也发过这个教程,然后按着图片做的,结果惨呀。。。。。。  发表于 2013-6-4 13:03
团长编号MW11919

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-10-04 
帖子
18873 
回复 诺宝宝2011 的帖子% [/ D; ]4 b, f& P3 o8 n* X5 V
/ ~+ g4 v' x$ e8 j% e' T0 x7 u
我做出来了呀
当年,我也发过这个教程,然后按着图片做的,结果惨呀。。。。。。
子涵妈妈

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
2011-10-07 
帖子
122 
太棒了 我也学学

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
不错啊。
团长编号MW12380

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-03-06 
帖子
611 
收藏先,自己做的放心

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-11-12 
帖子
87 
我也做过,做出来像发糕,不够松软。

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
没做成功

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
878 
回家试试
团长编号MW11284

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-23 
帖子
11119 
这个好像不难,那个面粉用高筋还是低筋啊
悠悠妈合格团长:MW12379

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
301 
回复 暮光(小跳妈) 的帖子- Z1 i0 X6 R4 C8 r1 I$ \* Z3 l  I

& ^- W1 w. s: P5 B我用的是低筋的。
团长编号MW11284

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-23 
帖子
11119 
玙瑄记666 发表于 2013-6-18 15:39 & z( B& a2 n  w  ~9 X0 Y
回复 暮光(小跳妈) 的帖子
- J) X- y6 Z% J
3 ]& J+ }, H) ?7 t我用的是低筋的。

8 Y' ]/ \6 D9 o/ V- H收到,多谢1 b8 J+ x( \4 A
明天我试试
‹ 上一主题|下一主题
自己第一次做蛋糕
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部