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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 k1 v1 P- I) C3 g1 y5 g2 ]

! J# m7 O0 B$ c1 F" D* ?
; s: Z4 J: O9 [虽然我是南方人,但是我是个饺子控!
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$ B1 g) _( Y9 v$ _, T饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。' u% O4 n! d& a1 v7 u
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3 v6 \; M9 L4 z9 ]: `9 N9 h- I那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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3 P+ R8 Y% Y! q# i7 i案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。9 D5 U* t, Z# |- x/ u, N% W

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0 i  M/ ]3 z' Q$ }) u6 V! z- E2 |热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。
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放入香菇木耳绒拌一下) i5 I/ _, ^; `' [0 R1 [2 \3 k0 Q
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拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。3 I/ a: H- l( q  [5 R
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芹菜豆腐倒进去
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拌匀1 ?% e$ a5 m2 o" A( \1 n
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+ @1 D% g5 n7 X盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。4 H6 Z0 `8 o) e

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拌好/ g1 H* }  N  _( ~  B  I9 f: N6 S  X

; _; g& c+ ?, z/ M  s$ }& |, \/ m$ C9 h, ]. P$ O: g

" }# R) o" U2 Z  C: F2 h! B% a& O! ~1 v+ M我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。
7 E" M- ^( T+ v- S4 i; o
; g( [. _& p+ g6 Y
) C! j7 u  V# n' C+ A: C6 ^; O: C8 d( [
来个特写,看着还可以吧。
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4 s+ a6 D6 v5 ~8 ~- F偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。& j) V6 E0 d7 m2 i

5 T7 w* j! @. q7 v- x+ c9 z) Z2 T$ I1 `* O4 `+ d$ {

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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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一定好鲜美哦, w% w' M" W2 W
好丰富的好丰富好丰富的馅料
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2009-01-13 
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46   m( `6 \$ m  s- Y3 U/ @: m9 B+ x/ U
素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。

- [' K7 N; f" y* {8 `' ]  ^0 G* d是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
3 C8 ^7 [* z0 s1 s! @+ ?一定好鲜美哦
! h" L# N' k# r" g% d好丰富的好丰富好丰富的馅料

: z: w9 d# ^/ c! ~( w2 ^! H恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
尕野猫 MW11718

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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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回复 快乐足迹 的帖子3 \! q' G( B. K9 W' }! u2 |& o! x
$ e5 v/ }( i. V( t% D
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
( b* n) [. {7 l) ]" @/ _回复 快乐足迹 的帖子
) w( M1 _9 J) E0 k# f) k3 S. p; U% C1 A; g6 D9 Z- |
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...

  H% F# R2 Q' E, Y9 R  ~我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
/ ?; A& c# V7 N8 U" s" `" G味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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宝宝生日
2010-07-24 
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还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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宝宝生日
2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38 + q5 g) z2 G! y7 I7 Q
还有,楼主一般用什么调料来调味呢?

% r' w0 t2 f8 Y- e4 e" X4 g, W4 E油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
2 J& b$ L2 c1 x7 J6 a看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

8 w5 [* |2 _$ k+ G5 L5 t) K素菜,炒一下会更香。

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宝宝生日
 
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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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宝宝生日
2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 + y3 }+ ?' c  z, h; u
亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
8 H) Q) T/ W$ o; n
过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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