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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-4 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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虽然我是南方人,但是我是个饺子控!- C+ Q/ a/ G8 I0 |5 J$ R/ u" l

' N, [- K8 E2 ^; X% E! e饺子馅的利器,如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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那个机器虽好,只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜,但是弄这两东西非常好用。
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看看五秒不到的辣椒,这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢,看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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案板上的豆腐,是煮好了剁的这个很快,一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快,机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的,一定要把香菇打成绒,馅才好成团好包。. t% i  x& w; @

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热锅冷油,加胡萝卜末,炒一会。" f& N5 L/ T# Q% Y& l; A1 e! Q9 Q

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放入香菇木耳绒拌一下
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拌好了,这会可以放盐调好味,因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会,关火。
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芹菜豆腐倒进去
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) y1 y9 _( i, _; q: a1 K/ K拌匀
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4 f' s1 ^7 w, b  N9 A盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
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拌好9 v9 |- D5 b. I0 I7 e

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! F! \6 B" k' Z我姑娘们的晚餐,一人一盘饺子、两碗汤。
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来个特写,看着还可以吧。1 i% i# `, ~5 b. s, L: a
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) b6 B6 D0 p7 Z/ j; J  {5 B& @偶喜欢这样吃,瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺,我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的,就放了盐。* Q5 ~5 A: ]; Y; u* S7 ~5 y* G- U
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素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。
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一定好鲜美哦
! P3 P1 D1 c5 C: L3 z1 ^好丰富的好丰富好丰富的馅料
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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46 # Q  Q! ]. u% I. @" G+ @( F% S
素馅的吧,内容很丰富嘛。看着就好吃。

9 u$ U, _: E" z: s) V0 L是的,素的。呵呵别人不知道,反正我和孩子都喜欢。
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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
; Y  N- |! h4 ~/ I! R一定好鲜美哦4 ?0 s! ?' g8 x  E3 b9 z8 y2 ]& j
好丰富的好丰富好丰富的馅料

# M) H; [" q2 A% C' I- H# ~恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。

点评

袁方/ty  哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了  发表于 2013-3-5 11:33
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恩恩,好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子,你干嘛给我煮了粥。 ...
哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了
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2009-01-13 
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哈哈,我家那俩猪,估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

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回复 快乐足迹 的帖子
+ R+ W) q9 U+ J# l: J+ F5 o# c4 T
9 j; }' l( f& l" p/ [% K; K膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒油
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ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
) z: q* @1 M* r* }回复 快乐足迹 的帖子6 f" x) h2 H. C( \0 E4 e; Q

6 g. z  F& z4 l4 F0 D5 z) P$ k6 N0 T膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精(鸡精),喜辣放辣椒 ...

4 V" L* @( r  W9 E我是南方人,真吃不了醋,放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
7 ?9 G4 S+ `+ G7 ~8 D" F味精鸡精都不吃。

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宝宝生日
2011-08-17 
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还是素饺子,要命啊,好吃

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2010-07-24 
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看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?

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宝宝生日
2010-07-24 
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1092 
还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
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宝宝生日
2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
3 ^0 b% v2 w$ b- u$ b7 U还有,楼主一般用什么调料来调味呢?
  G2 E. u9 w, S5 B" ~+ u
油、盐基本就没有其它的了,味精鸡精是绝对不吃,酱油炒菜会放。
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2009-01-13 
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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36 ! ], M' C+ Y/ V  @/ t
看起来不错,周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢?
3 T$ Y, C: I: R/ D* v" X
素菜,炒一下会更香。

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宝宝生日
 
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亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。
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2009-01-13 
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laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 ( R8 A& [3 V  y; Y
亲,,您得很细致啊,,一定很细心的人啊。

7 p, }  }1 C4 j/ K0 X1 [过得很细致?呵呵,我一般,感觉没那么细心。
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【快乐的素食厨房】好吃不如饺子
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