快乐足迹

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4 {* D% k# w( O2 j* i虽然我是南方人，但是我是个饺子控！4 L: S* l# H* f2 W3 B" H- X" `
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饺子馅的利器，如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。- N, |. v6 o4 t& `* u; Y

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那个机器虽好，只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜，但是弄这两东西非常好用。
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; v5 m) C6 I0 c, s/ W  j4 ]看看五秒不到的辣椒，这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢，看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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7 }: p' I' \$ z* H; ?案板上的豆腐，是煮好了剁的这个很快，一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快，机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的，一定要把香菇打成绒，馅才好成团好包。
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. b# D/ d3 Q. o: p( x# C/ z热锅冷油，加胡萝卜末，炒一会。
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放入香菇木耳绒拌一下
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9 S/ o6 X# P3 `0 F# A3 S拌好了，这会可以放盐调好味，因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会，关火。' X; i7 v/ c+ _# X9 L9 I) B
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芹菜豆腐倒进去0 Z) _6 K# j5 o7 `9 ?

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4 v2 O0 x+ L1 e6 [5 y拌匀
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盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。# P5 \# b) C; G9 A- c3 T
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拌好' I) }% D. ]' [8 U

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8 l. m' k0 B! B5 O- j' t3 E我姑娘们的晚餐，一人一盘饺子、两碗汤。4 s  ^, j7 a* v5 a" [/ \9 v4 N  f

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+ m& g" L# o5 I5 k来个特写，看着还可以吧。
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偶喜欢这样吃，瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺，我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的，就放了盐。6 G: V% @5 H7 ]; L1 ]" B( x  A9 t6 n
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yunyunxia

素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

袁方/ty

一定好鲜美哦
) l7 R3 Y- N! J( g% @* n好丰富的好丰富好丰富的馅料

快乐足迹

yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
2 H; r2 i: K0 e  X素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

: z" g% d7 G/ x; I' c是的，素的。呵呵别人不知道，反正我和孩子都喜欢。

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
/ \$ G8 a& z" F, F* E一定好鲜美哦' z# Z, l  V" N
好丰富的好丰富好丰富的馅料

# a& B/ c! k4 g. B5 }) a9 z恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。

袁方/ty

恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。 ...

哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了

快乐足迹

哈哈，我家那俩猪，估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

ivorycandy

回复 快乐足迹 的帖子
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" C* O- q6 X9 D3 y" A膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒油

快乐足迹

ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
6 m6 ^0 X& L6 R( T回复 快乐足迹 的帖子
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膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒 ...

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我是南方人，真吃不了醋，放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
1 \7 `) V$ z% Z! C  [味精鸡精都不吃。

随风飘扬的小草

还是素饺子，要命啊，好吃

我是猫猫妈

看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

我是猫猫妈

还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38 ) ]. p! T" N: `9 g
还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

' S3 j, E9 j2 {油、盐基本就没有其它的了，味精鸡精是绝对不吃，酱油炒菜会放。

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36 ' T; ?; G5 l2 r0 F  N  y; Z
看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

" K. X! ~5 g  j1 W2 h/ ~7 `: J; w7 }
素菜，炒一下会更香。

laputa52

亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

快乐足迹

laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 ' w4 ?5 O5 h' D7 T
亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

7 @5 s0 G/ m) @  M# r8 Y1 `过得很细致？呵呵，我一般，感觉没那么细心。