快乐足迹

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. z9 \4 A3 `. V1 x6 b/ q虽然我是南方人，但是我是个饺子控！
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: c( [( q% A. X; I5 W饺子馅的利器，如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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那个机器虽好，只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜，但是弄这两东西非常好用。" z$ X5 c5 J: g( P$ N- c% W. \7 Q# |
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看看五秒不到的辣椒，这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢，看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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1 ~/ G( ?: U; ?: \案板上的豆腐，是煮好了剁的这个很快，一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快，机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的，一定要把香菇打成绒，馅才好成团好包。0 [, x& m" e( w
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热锅冷油，加胡萝卜末，炒一会。3 y% G  G& e/ A  }: D
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" |7 B. o# Z2 q+ Y" c% d( o1 U放入香菇木耳绒拌一下
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$ ]- c2 g; X4 P* p, T拌好了，这会可以放盐调好味，因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会，关火。. d* e" h. s" r
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芹菜豆腐倒进去& p- {9 l6 [/ {' P# \) U
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拌匀
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# J- o, C  |4 @" Q/ l9 S3 B盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。% U3 S7 \* v( F$ P/ \% |2 q
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; v' P) G: A+ N7 R3 l) o$ @拌好/ I9 L# f) ?, y% u" G' C

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, Q- ]! K6 G6 ]+ ?( @* t我姑娘们的晚餐，一人一盘饺子、两碗汤。. E/ v4 {; d# h: Y, s! a6 \
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来个特写，看着还可以吧。8 R* l. }0 W% R  N
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3 \9 b4 h& l4 J/ x1 H  M0 H9 N偶喜欢这样吃，瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺，我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的，就放了盐。5 z  o8 X5 P# \2 z/ D' a, O" h

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yunyunxia

素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

袁方/ty

一定好鲜美哦
: {& F: U; F' i: n好丰富的好丰富好丰富的馅料

快乐足迹

yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
3 G4 z  r, l! k8 e2 ]素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

8 \& N# p1 h1 S: l2 a是的，素的。呵呵别人不知道，反正我和孩子都喜欢。

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34 ; a$ c/ j, G& M1 v# \5 {
一定好鲜美哦
  W" D* [# _1 p! L% C好丰富的好丰富好丰富的馅料

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恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。

袁方/ty

恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。 ...

哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了

快乐足迹

哈哈，我家那俩猪，估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

ivorycandy

回复 快乐足迹 的帖子
( ?! \! @: K; H; J' |3 C: H$ ^
5 M9 B8 `8 O! j% y' R, B膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒油

快乐足迹

ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15 . P3 s( d" B( W: J2 y" f0 g4 e
回复 快乐足迹 的帖子4 E- ?# n( E  w8 W- a, ^
4 p( A2 i: `  ~" Y) P
膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒 ...

: g4 {" B' A: Y2 N# W$ n' u我是南方人，真吃不了醋，放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。9 F" \! P& u9 ?. n" H- P  \8 @
味精鸡精都不吃。

随风飘扬的小草

还是素饺子，要命啊，好吃

我是猫猫妈

看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

我是猫猫妈

还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
- j. E% h5 @# A+ M/ b$ }8 [* b还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

- N4 W0 }/ V8 E, V% J  `# v
油、盐基本就没有其它的了，味精鸡精是绝对不吃，酱油炒菜会放。

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
: _2 i0 w  R$ M看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

, n! K$ O+ Q& m, Z: [+ O% y" o
素菜，炒一下会更香。

laputa52

亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

快乐足迹

laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 ; u' w5 w9 D/ _2 K) Q
亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

/ D  J0 N% [5 P' K8 G. P
过得很细致？呵呵，我一般，感觉没那么细心。