快乐足迹

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: e5 x# R0 W- w6 V- T8 Z虽然我是南方人，但是我是个饺子控！
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饺子馅的利器，如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。* t0 R9 Z0 x4 P: ~: ^" V4 m
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8 i" w9 f* Y' H. A那个机器虽好，只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜，但是弄这两东西非常好用。
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看看五秒不到的辣椒，这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢，看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。
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/ ]' I/ V0 v, F) Z  b案板上的豆腐，是煮好了剁的这个很快，一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快，机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的，一定要把香菇打成绒，馅才好成团好包。
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' N1 A% ]3 J/ U- i: T4 G( M$ U& Z# Y热锅冷油，加胡萝卜末，炒一会。4 ]0 K' U1 j3 u( \: U" P8 T' F
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) C$ W+ f$ G+ L( F% P放入香菇木耳绒拌一下
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7 U1 H  I& L6 A拌好了，这会可以放盐调好味，因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会，关火。
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芹菜豆腐倒进去
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拌匀# ]0 Q$ r4 K: \2 k  m& i
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' I2 M+ F- k4 S% A4 l盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。5 W& A: c9 t2 m; \6 \
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拌好$ w+ h$ A- O1 i3 `* a- l
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我姑娘们的晚餐，一人一盘饺子、两碗汤。4 o0 Y. F  S$ A3 W
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来个特写，看着还可以吧。
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$ d! K! Z6 B: f" f8 V5 @" e! S) ?$ ^偶喜欢这样吃，瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺，我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的，就放了盐。+ @9 A  `+ s. n

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yunyunxia

素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

袁方/ty

一定好鲜美哦
8 I, |0 k$ t8 G7 e8 [: A* @好丰富的好丰富好丰富的馅料

快乐足迹

yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46 # `2 k  P: x4 M- c& c
素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

* @( D+ ?3 `/ i% a
是的，素的。呵呵别人不知道，反正我和孩子都喜欢。

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34 ) W+ G9 b/ n) c7 {% g& {8 b
一定好鲜美哦+ {1 n$ y! @+ u; l& f4 f8 i+ e
好丰富的好丰富好丰富的馅料

8 q. Q8 r$ N$ Y1 W6 a恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。

袁方/ty

恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。 ...

哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了

快乐足迹

哈哈，我家那俩猪，估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

ivorycandy

回复 快乐足迹 的帖子
) d$ m8 {; x% |& L# ^, L8 ^
( {/ P" f  p& |# Y4 Q* q9 |膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒油

快乐足迹

ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
- s; j' I# z3 t) X回复 快乐足迹 的帖子
* W- v: @2 |/ a; a* o
. H; D  o2 B% A膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒 ...

1 Y. Z" g8 z5 H* E3 g6 y# a我是南方人，真吃不了醋，放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。
" {! L5 G3 T' v2 B; C( Z: x味精鸡精都不吃。

随风飘扬的小草

还是素饺子，要命啊，好吃

我是猫猫妈

看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

我是猫猫妈

还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
. `; P3 h; q. [" `# ^还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

$ `6 ~% h% Z1 F+ {油、盐基本就没有其它的了，味精鸡精是绝对不吃，酱油炒菜会放。

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
! y( `0 Z, `! w) X9 V1 f$ h看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

' b6 z! o) H, O* M2 d素菜，炒一下会更香。

laputa52

亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

快乐足迹

laputa52 发表于 2013-7-22 14:24
4 r2 }" F; p6 ?: Z$ G亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

% p# V! a8 x$ Y过得很细致？呵呵，我一般，感觉没那么细心。