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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! n" b! p# K6 `; C昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
: `$ s6 U% s( x7 V6 G    首先是准备工作啦。
) C& r, U% |) s) U    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。
* \2 d. M1 `3 X8 o0 ]% U1 s  P   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡0 s% Y. {- E5 d7 q

- `# o  E+ j0 L3 x) h' |& v5 p% |: G- S2 s  c# |% z  M
蛋分好蛋黄和蛋清。
2 ~! K! b. `- d; g
! ~# o$ I% c' W8 ?7 W  R/ |4 M% n
, u3 M) [- ^% o- H    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅# y- A' a2 R6 z! u2 S# h& F

- m' ^9 h7 [5 G1 s) [8 u, i+ z2 X: n7 `+ x) `+ u! v& b" H" ?
搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀
3 W6 s+ w& ^! S) y! x0 L. f1 N4 |6 r3 q( `4 f1 ~/ m9 Q* a

( m. x* L  {# ~- {- ?粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。
& V1 }( e4 f4 P% B& ?- ^7 l: I% q% h5 Y' G! r! Q( p" m3 V5 @
  Z. A0 {) s" f% t
    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的; M) Z( f2 b1 ~9 A4 x. U2 p/ C
, r; U0 g2 V5 d" ~; t

5 w1 n! b8 b: h9 }& f+ m烤盘里面放些水。烤箱预热150度。
+ O" e$ }7 E$ |* @0 K$ b& k$ g. a: m
+ O2 ?! E( e" \1 B* n# h9 v5 R6 Z' I3 a' T; @3 \) p& ~4 M
' _- |2 @; S9 ^6 \
4 B) m( g& N, c7 _! ?7 R

0 n& h' l6 n0 I0 O8 W        烤吧烤啊烤0 L0 c3 z0 w' N. ^

$ K& P: S: w7 a- L: B! e& ?0 E7 Z0 n. R: X8 ~
; }6 v" M6 d6 K" ~* O8 l5 @

+ S" Y9 t3 `- p) h' b) E
4 Q4 W" N7 D7 _各位看官，您看咋样？？？5 g# c" B" f1 m% _! x

0 ?7 ?( B% _) \& s* m2 D2 ^1 Y
2 V( N& O" B* x: ?$ }
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阿拉密斯 + 100 恭喜上首页啦~

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 A$ G7 p; k5 C& e! {9 j: x- p( Q1 O% X7 m
谢谢支持和鼓励！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
* j' m+ _* v( n- v9 V# l
" s' I0 c/ r/ T3 ]谢谢支持和鼓励！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& E6 z) h$ a, _: q! A) ^$ K9 G( G9 H( ?, H* `
实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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7#
发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wf100785 的帖子
1 T) f! i* ~5 z9 z* f) s4 F
  ~* g7 E% X2 y# K2 y谢谢支持，我会继续努力！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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8#
发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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10#
发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. }/ a+ W4 t7 f0 |0 _3 y) f" `! F
做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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16#
发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

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宝宝生日
2012-05-15 
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2760 
17#
发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

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宝宝生日
2015-03-28 
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18#
发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子) M, n0 N" y+ u. V/ R

7 V4 j: a" I5 y& P# }真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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