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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- F  Y0 i0 D2 ?3 M) x% T% _昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。0 W; r6 Y: K* v2 t. w7 Y
    首先是准备工作啦。
) N) s: B2 ?* z6 j    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。
$ ^6 t% C3 g; p5 f' ^3 P! R   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡! Q5 G! P/ v$ e) w& l( r

/ {8 H7 r% d: X
& W: M' E' N  u1 M6 t; \% _蛋分好蛋黄和蛋清。
9 G0 D) d" }  v# ]5 e9 A" v: b5 F* `7 O% c: t
# m. P: S& L* G" N' R; C( i7 x% x
    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅
! g1 y/ P1 o3 \+ g$ Q( f' M6 _0 e: @9 C

& y, B: u! f: J搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀) G. ^2 o* S+ N/ g2 [
  e! P. {: A% z8 F. D

+ w" O$ O* Q5 h8 A3 M0 |粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。4 u" ?0 H# o. {) B0 A0 ?5 q

& k  H. r7 R" z9 ]$ q2 g4 c( G1 x# [( g
    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的
& F) y8 q! c* b/ `9 s3 r
, d# v* |$ s* I9 ^* Z; N% H! t: X% F1 V( W3 [5 H/ T
烤盘里面放些水。烤箱预热150度。
8 L  q$ X+ M" c  E& Y  M- ^
8 M7 Y* H' O6 l/ {1 A
9 j6 x( \; e  k+ p- q: n) A5 l
% N) h. [9 l# }5 R6 }! P9 u9 X3 t+ X8 }3 R( M7 g% x* m) [
; E4 R$ c+ R7 k  E
        烤吧烤啊烤* m, y; P- f0 D! P0 ~& \! v
- e- |2 [3 ^- K3 n( C; w
) {; @& H' K7 _0 b2 Z8 W* i/ t
! A  n& q3 h: O4 k& y/ z
: g* V! c+ n7 e; _7 G* w3 ], U# s
4 @) ^9 _! \7 K1 C5 G6 r
各位看官，您看咋样？？？% \2 ~$ P% [3 S) P& I5 P5 N+ ^

, V5 M7 M: l  b0 f6 z8 P3 q  w+ ^1 C" K  S% }; w1 u

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
% k! A/ j+ w- D% B
; v3 q4 q% G  c( l8 S谢谢支持和鼓励！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子: [: f7 b' V1 _. [
8 ~' w" y6 |  c! N# _* K+ ^# q9 O/ y
谢谢支持和鼓励！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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6#
发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  O% V# e  r% g4 r
! u) V0 M. l9 O2 c; X: V) h实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ]4 H2 H$ `( _1 |9 e: n8 s3 D0 Q  I
% o( M5 T8 Y) H1 l5 e: m5 l7 c谢谢支持，我会继续努力！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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11#
发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 I  M' n$ G$ C* l& T/ Q+ F) S做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

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宝宝生日
2012-05-15 
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发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

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宝宝生日
2015-03-28 
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发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! L4 G0 `1 g* L8 |8 Y0 d1 g. h% `
真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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