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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! H" i  X+ j+ ~! d昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
+ v) Z$ W8 L& G1 o    首先是准备工作啦。
; ^: Q: a6 `2 h4 h$ H: v- N    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。2 Z$ `3 z4 z' c& o' v- ]% X
   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡
9 e1 g+ t# Z" g) X% {6 w2 Y! t7 s( j/ p- @* @6 H
! c$ f( n% I+ x+ j* W! N5 B
蛋分好蛋黄和蛋清。3 v9 P: {* d7 P  G% m7 j
# j' O' B- |  z) R8 Y

# c9 p8 ^/ y  u1 L7 S    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅
- z1 \  L( U+ C
6 O0 k1 T) W5 d5 @8 x! H+ ~9 Z7 {" k' D$ O$ w1 _
搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀
; I" A/ P' W4 S3 N1 H1 @5 f
$ ]$ D8 C" @6 d% I  {0 g$ [+ `
% v3 b+ g- @$ s粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。8 c, Q+ U) N* E1 S5 z, ?0 N- U

+ v, O1 H! b( D1 C  C
$ ?8 U5 K# q4 t# R0 n) t9 {    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的" g( P( ?5 M, w+ k/ f

% E9 d( ~- A) Z9 n3 R+ P& ~: k+ d
烤盘里面放些水。烤箱预热150度。0 h2 ^3 ?; b! D# {  |3 |

4 j# e7 ?! E- u! q7 T. F+ [6 r& I
5 D! [% Z( k% F" ?* A5 p
4 K6 L. P8 k+ t# z4 j6 `; \( \
6 _* y7 h! a1 q4 {, }. j
9 n6 z4 R) t# v& b0 i( [: j        烤吧烤啊烤
) l7 h; z1 I1 b' D. K" G) O1 V2 X( l7 n% D- E) |6 H
; t* d5 ~3 u. q0 ~: E

& N1 K& }7 f) }+ B' b# b" i; Y$ J) Q) L
" O4 Q5 p, L6 p& C
各位看官，您看咋样？？？1 U  V1 b) E7 x

6 e9 T& q" R0 _6 k8 m7 d4 r5 O0 V8 N2 G+ b" P

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页啦~

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子1 h* h8 v8 m2 T! q6 ?: @# T3 \

5 C. [8 w1 X. D谢谢支持和鼓励！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
( }2 Y$ z( Y4 m) Z$ G+ m+ t5 R; C/ e; A( x" |: g. G/ T! F
谢谢支持和鼓励！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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6#
发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子
  F9 Q7 P, H0 c  t& t. H) y+ s1 [6 i& v' T
实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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7#
发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wf100785 的帖子
* c/ G' [: F4 `; f1 f" O$ J2 @
7 N/ d% Z2 S; K3 y3 ]6 ]2 H0 ?3 l谢谢支持，我会继续努力！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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8#
发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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11#
发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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2 
13#
发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 g! z% I, w* E- ^1 O做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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3332 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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1265 
16#
发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-05-15 
帖子
2760 
17#
发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

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宝宝生日
2015-03-28 
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253 
18#
发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子; V  K. O( X/ F& d
5 A0 ~1 t2 ?$ r  @
真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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