- 妈米
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我家的晚饭一般就一到两个菜，我跟老公吃的都不多。
1 z/ d6 i2 ?: J/ w考虑到娃的牙还没长齐，所以得有一个他能吃的软菜% A6 ?, Z2 }$ ^$ x) I& S
平时都是自己瞎做，觉着于营养吃着对胃口就行了。
, A. A/ r: L+ R7 [不知道达人们看了有没拍我的 2 l9 z5 \* @0 G7 x
3 f) C8 L# r, B8 G1.虾仁菜花：菜花的营养价值大家都知道，大人小孩都可以多吃些
0 Z, }- W2 Z$ ]4 v1 s6 E8 r菜花切小朵 胡萝卜切小薄片 两朵香菇（提香很明显）, C# S6 s) C) a; @6 z9 M2 U( b
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+ [9 j5 r- `9 w, i! q) O
虾仁是真正的野生海虾晒的，营养比较丰富。
6 x9 t, G6 E% x3 J) E1 A1 S: a另外干的也好存放，吃的时候拿点出来提前泡上就行。
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2 l' }8 T+ P* N$ c先把菜花烧开水焯熟（可根据自己口感掌握时间，我焯的偏软 ）) ~/ N1 t/ \. B; h, K' V
锅里油热了先下胡萝卜炒，再放虾仁，香菇，翻炒几下加入适量生抽，
( R3 L4 j# R8 i- l" X- [再下菜花翻炒一会，加盐，加蚝油再翻炒几下就出锅啦/ E8 F( q, x' n9 ^) {. V
（卖相不是很好，但是味道还是不错的，虾仁的鲜味配上香菇的香气口感不错哦。
* C1 r3 c- k. o也算是一道健康营养的菜吧）, o; N5 l/ F' }. `- Z9 X
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2.五香鸡柳。这个是看了有个妈妈做的香酥鸡柳，自己改良的。+ m, |, |. C* r8 a+ S
鸡胸肉切小条，用刀拍一下
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加生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，孜然粉，盐，少量糖 ，一个鸡蛋，) U" E/ E. c7 {: M# x2 ]
用手抓匀，腌制15分钟0 u6 ^1 k# v* I: k4 J( ]0 U
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再加面粉淀粉各一半，搅拌均匀，下油锅开炸。
! I$ w A. _* f8 U% q炸熟出锅等变凉了之后，再下锅炸一次，沥出多余的油，口感也比较好。) H N) L- ?9 C/ X
出锅味道不赖，外焦里嫩，鲜香可口% `$ ]: R* z: v; E% a& Y: L2 i l
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发表于 2013-3-21 18:11
