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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！5 {! P- V% }7 R6 f, `# T4 w
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! - k7 U( |0 e- e) d
6 i: L7 O- u/ \: F( l$ @! Q呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名：苦瓜紫薯, y2 G$ c7 {1 C# @4 N
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# C( S% [& y+ K. m原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜
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制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉; q) U- P6 P9 `5 {! M
锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用' Z% W/ R" q* e/ p
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# N" E1 a9 o; t* w$ {紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。8 T$ p3 f1 T0 w
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最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！
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' Y" C. r* }) l$ S" N苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。" K% S- S d/ U0 H" @6 i
紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！
- |/ h) e5 h3 q& n! J纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
