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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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9 p: N. \6 V7 k* E9 f我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！
0 u& {& m. k# R ]我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯# L! V4 o& ~% |; Y6 ]8 b" i8 w
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. U) G" k# I, J7 m2 |/ L! c6 b菜名：苦瓜紫薯
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3 Y3 o& ? _0 H' n! L. t" j: P6 _; T原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜
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; i, L& r; t' J) F, p制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉
% h0 }% `9 e/ [8 O! n! e' W锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用
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7 |( Y! ~8 e/ z, L+ F紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。/ j3 F! V% n4 ?
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最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！% q* M! y. q2 ~2 x: D% R
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% n9 y; @/ W+ h) b5 D/ ~+ K苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。7 j7 a" l9 }+ ~4 F% o" v2 r0 P0 R
紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！
6 a$ x2 T3 h4 @- v0 b' J* T" j5 ?纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
