- 妈米
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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 ( l1 i0 w6 {& d; k: [8 @" t
" I6 M8 M7 }* i1 }我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！/ F8 \ K2 l5 n$ g" q
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! 7 a; }+ m/ N; C m# Y
0 G/ z6 L7 q, B$ n9 w5 B" w呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯 m& X: y" ^+ y8 K( ]5 E, C
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菜名：苦瓜紫薯
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6 W$ S6 t4 p1 T \5 G5 K, q% a4 Q原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜
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4 P% d% W ~9 j7 ?/ p制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉
# n: u8 ]7 a, z" ~" l; K# z! z锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用
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紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。8 q% U( Z2 k+ v- f1 K
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最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！
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苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
+ V8 `7 c* Y7 O4 u) H紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！& }# L6 d2 h/ P# D" X: n
纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。$ Y4 F v4 Z) n9 R. L
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发表于 2013-8-15 15:33
