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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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4 ]' l/ g4 {/ o/ s我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !4 P9 b; g+ o$ n% ?
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯6 p1 B! Z& @% J/ c8 _$ H. R
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2 Y# @, a" u" y( I8 c菜名:苦瓜紫薯
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! B, v8 J" G, ]原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜
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制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
3 Z3 @& s% e, Y% a6 a锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用9 N8 K- `2 f" G/ }
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紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。! \% ~. O4 ?. a9 W' R4 m6 Z
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最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!
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( U5 m6 m3 `, n0 C* T8 n苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。1 j( @3 e' \. [' _8 I r7 E
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
$ S: B2 f5 U/ a纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。4 C, n! H0 u( C1 W! f0 |& p$ m7 ~
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