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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 . i8 e3 A# c0 C) I' }$ n8 j
; o2 R. \8 k0 s# ~8 y/ \6 T我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
/ @5 I. Z4 i% d0 P D) x我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! ! M! U$ A- X) i2 |7 U
. i5 U% H! G/ Z; _# T呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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. B+ N7 f2 ?) J5 A/ {1 C" d. X& U菜名:苦瓜紫薯
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1 p. w7 Q. r$ m, N# ~原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 ( P5 Y, c1 E5 w/ H$ |5 H) c
% o {4 j0 [/ Z4 Z% f制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉- e" n5 G$ e* ?7 u
锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用
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紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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) K5 b0 M: U/ ?" o- v最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!; P1 p% U! \, g. t* W- B9 \
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苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。) T6 ~0 X f) t4 Z# ^8 W( `
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!1 q1 o3 {0 H$ k! v
纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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