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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
) \: W6 @( B. J- q4 o! ]: O我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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% T) y% ^( E F& f S. {/ }呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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+ G: G! V; S( g! w菜名:苦瓜紫薯
0 G0 P9 E& j9 ~: ^8 R# B. _' x: z: R/ \8 M
; F3 R) H- ]- \8 Y7 ~" @% \5 V- J6 ~原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 . ?/ x9 P6 s' g, s
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制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉2 {/ ]6 V9 |. q8 d+ x8 u
锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用8 _$ O2 u6 {$ P; y: N
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! E: v0 Z) p% o6 l( F X3 I紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。6 A- K/ t5 }0 E8 c* [
6 h: Y$ h( c4 N; O+ o最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!3 \! O1 `. g) x' Z2 s# v
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7 l6 m8 H7 } i- `& p苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。
$ z2 r. N& h! [2 w0 a紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!) F* b+ |7 ^& N5 Y3 Q0 c5 q8 m
纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。* k/ Z9 |+ ], q% J
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