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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 ' O, g% T; `1 l0 ~& z6 r; c
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
/ `2 C- ^2 e' l ~9 j, V我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! 9 F( M! E* C9 g8 u5 ?
+ e; _* G, }* I1 E呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯7 X# a7 c6 L( y: {, s" j
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! M) q! j+ f- l% s6 _' {# }菜名:苦瓜紫薯" o# \! {' K' r% M
& r+ }, L: m' B0 s9 u, {% F" ^. R9 i$ T# O5 ~, p$ W0 d$ H- a
原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 7 N/ p+ Q, j+ { k
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制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
R4 Y, i% X8 C锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用
7 Z m# A, k' J9 [) O1 y; i- S/ w& }6 G
, `7 v. W$ v' v1 ^* b* R* c+ p紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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+ o! c( q: T! t& p, Z. o: ^8 y最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!
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% w. u; r0 J- K& w1 ~7 @苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。
" x. ?; _0 L% Y0 g. Q紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
2 ?; f$ E' @7 K# C$ {纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。1 d0 \' U) M, m' I* @) ]& B
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