- 妈米
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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 # \2 @- m: P3 t0 x/ P2 d$ y4 u( v( ^3 M
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
- H0 E* f& B2 [, t我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! 9 }4 K! L, B3 ?/ g3 r# W
/ e" B/ k! a2 i& {8 P$ B. l& r呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名:苦瓜紫薯6 Q5 z+ _/ [( s7 z+ c8 Q( Q9 B$ |
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5 }7 G% H1 A- r# M原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 ; k8 H9 ^. q8 [7 _& s
v1 h9 s- v7 x, M6 V% ]& `制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
; N, D1 x' o$ B锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用
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/ _0 }% g: L8 e7 _紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。. B4 R; \ L3 `( @7 T. r
1 q1 q. n: O; s6 H* x5 s最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦! o& R4 r4 p2 P6 F
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7 R% S* F* q1 e0 z9 ^) W2 u苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。3 d. X0 [0 @+ E: G" ]5 k) c- `6 |
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
+ h, j0 A7 E; b! t7 G& l纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。' y& V9 ]/ b* Q i7 k
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