- 妈米
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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 5 X1 a8 ], ^3 \
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
0 q" h+ |1 ?* ^我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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* b! }& T' K) a! g& v呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯' K+ M/ t/ L: K7 A, D' q
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7 ]2 w# }. l7 P% V3 L( L% Y: }菜名:苦瓜紫薯
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原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜
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* @2 k* c0 ?% s' B5 p制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
/ x+ }5 D7 E/ M! t9 y( N' O锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用3 S/ O/ ]' T T) D* @" E/ B" A3 Y
" m. z$ [& g1 z9 A) ?
% A% c& j( j" g' V2 g9 ^紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。% x( t+ M! e+ L
& C' |, m$ u* J最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!+ R: ~: @4 ~& z' d+ Z+ ~: V( _7 q
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苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。; ~2 P$ S* s2 O/ p6 i7 \- T& u
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
6 D j3 ~5 h; r' v7 y纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。6 o$ Q4 Q3 x7 p u
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