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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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" n1 W' ^9 [: E1 w9 c+ E我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !
& m3 K- d. W8 Y( F我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! ! J4 v9 I4 e. Z
* m* X! G; s6 t( M! t" s呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯/ x( ]% G5 _' k$ z) J8 a
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X. {4 w, n/ ~' U6 |菜名:苦瓜紫薯) d" ^0 _9 F) u7 g* ~
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- Q# H8 x1 z7 \9 Q2 n原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 9 w& S" n+ z6 c( o K {
) k' X4 m, z# O/ K. z$ i* n
制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
) j/ v) H- L) F; T) Z* c锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用$ ]2 Q ^9 ~, Z. F, d' |: | b5 q
, {6 v0 x. l' W" M: H6 Y3 x. R
! |3 Z3 w8 A: P9 X) a# c$ ?紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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+ Q( I( b: m" q! m4 G最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!
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9 @$ I+ ?3 W5 s8 l+ I; H苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。3 Q+ `1 w' s& m; O9 @2 j
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
! l2 z- ]' K/ c( @% y纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。* ?6 _0 i! r+ w8 G
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