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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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5 x8 c8 z: V9 v5 v) c$ R( q8 `我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !+ J7 n Z; X# f
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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) M, ], R0 [" j# I( v) \' _呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名:苦瓜紫薯) r/ I4 f3 c# t' E
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原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜
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制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉' T* o5 |: f+ U; Y: H! [
锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用/ a( z8 p" O! _. {8 X+ C" t* y
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2 j* t' y( ^: V紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。" i8 Z( ^5 T. B
b- Q+ D( U4 L3 P* p最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦!" L& n* b; V: u$ c
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苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。0 G" B8 B2 a6 `: E1 S
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!8 ` B; L t9 ~0 R
纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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