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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 . _4 h8 i$ [, p; G5 y9 c
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了, 秋天天气干燥,大家要多多补水。 多风的季节,人们还容易上火,咳嗽 !5 y, f9 |1 ] p8 ?- A& A. |3 F8 D
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了,不过普通的蒸法,蒸出来的比较干, 不太那样吃,后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的,家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! 3 w7 ~: g5 E9 a: n
+ U/ H, T, |; O7 [0 W呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名:苦瓜紫薯' j' _# m8 y# _ E5 F, w
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6 ]7 s1 V9 B7 l8 o原材料:苦瓜 紫薯 蜂蜜 ( e; D: [) z; U" C$ _# J; ^
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制作发法:首先现将苦瓜洗净,然后把苦瓜切成稍长些的段,用筷子把籽给去掉
+ m0 {- G8 l$ F/ |2 U$ E锅内做水,把苦瓜焯一下,用凉水过凉 然后备用
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, C$ v- M& |" A, Y% p% R7 r9 [紫薯洗净,削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面,洒些水,微波炉转5分钟(这个要根据火的大小,调整时间)直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎,然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。, [, @0 W% \2 M
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最后一步,把紫薯泥塞入苦瓜瓤中,塞严实,然后切成片就做好啦! N2 j* b8 Q$ _% t2 J; _. w
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4 t4 g+ _ H& z g8 ]- x- @苦瓜,可是很好的食材,好处多多,美容,抗癌,利尿,降血压等好处。/ b( e. q! B6 P1 v( O! o9 b) z: L
紫薯,紫薯的营养价值也很高呢!
* s) T/ Z0 O; P' q2 Q+ Y纤维素含量高,可加快肠胃蠕动,清理肠内垃圾,改善消化道环境,防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素,可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。5 P( v- S/ g: g; x) f
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