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本帖最后由 所谓兰若 于 2013-8-20 22:51 编辑 2 H: G3 j; u7 P3 }+ G+ H: `0 i1 V
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6 D& S/ Q( x" J1 q# J' C+ T* t我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
1 W. `' G. w+ f9 f7 K4 e http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html& s4 M$ o$ v2 ^( X( P4 X
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0 P9 ?# ]( i6 V2 r* y y【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。
7 J; A/ E. G1 i) Y7 y苦瓜——苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾& s% q, ], d* Y3 c
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【兰若絮语】
2 |5 H4 W7 H( w$ p( g这么好的东西,很多人不知道,或者吃不到。而像苦瓜,却因为沾了一个苦味,被很多人拒之千里,比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜,打不死的话,就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点,看来人的口味千差万别,但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题,小孩子,要尽量多做一些食材种类给他吃,有时候孩子不吃,可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西,一开始的时候很抗拒甜菜汁,不过多尝试几次,做的味道美好一点,偶然有机会他品尝到了,也就爱上了。
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先看成品图图
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这就是亦药亦蔬的南瓜花儿,长得还挺漂亮的。
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9 G9 l$ x3 M" O% b! f来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】% z3 {1 i4 z) N3 a1 w5 M3 L
【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜- I/ k0 k/ C- x" v
【调料】盐,白糖,香油4 l1 C6 p+ A3 g, a$ n
【过程】
' L3 y( L" C2 D$ w- t3 Y5 k8 O1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片; B5 M( Z. J' @
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2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉,然后攥干。
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' a, q1 c: C: d8 m1 ] i3、南瓜花焯水攥干
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# }9 V; [3 C( \3 `8 p/ W4、加入白糖、盐、香油拌。造型,上桌。. ^. f. k* V6 l1 c- H3 G$ T- m
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