所谓兰若

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
1 V0 e" i3 e& o( `1 y苦瓜——苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾# B4 e( P" d3 _- G: Z$ C/ [/ @
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& [7 ?% U6 A. j5 S$ y: \【兰若絮语】" f0 @: E+ J" [
这么好的东西，很多人不知道，或者吃不到。而像苦瓜，却因为沾了一个苦味，被很多人拒之千里，比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜，打不死的话，就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点，看来人的口味千差万别，但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题，小孩子，要尽量多做一些食材种类给他吃，有时候孩子不吃，可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西，一开始的时候很抗拒甜菜汁，不过多尝试几次，做的味道美好一点，偶然有机会他品尝到了，也就爱上了。
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先看成品图图
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这就是亦药亦蔬的南瓜花儿，长得还挺漂亮的。
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来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】+ n$ p2 L; X8 V. ~3 N
【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜
' N( a; U- |# {( o% w3 @【调料】盐，白糖，香油
" S3 e1 m5 F: `8 q, O4 a6 {# Z【过程】# L" d* `5 e6 S% R- ~4 J
1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片
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# A/ I4 O) a6 [  i& k2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉，然后攥干。* I' H: X% P+ i8 @9 f9 W9 w
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  f, |/ B& f8 E6 C& d# p( @- A7 {) z3、南瓜花焯水攥干
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4、加入白糖、盐、香油拌。造型，上桌。" @9 F) u$ k& f6 x5 _
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帅帅小野猪

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好有食欲 看着好清新

果飞

所谓兰若 发表于 2013-8-20 22:50 : h! {6 L+ t8 ]+ [; m) m2 z. N8 l! y
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 1 O0 g( R: w3 A! Z. y* ]6 Y
　　http://www.bjmama.com/thread-1497086 ...

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这道菜倒是很新鲜，果飞第一次听说，下次有机会要品尝下！

所谓兰若

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2 u0 T8 \6 z. }; u+ [" I招招手，让他快些飞到你碗里，嘿嘿

chq0923

南瓜花做汤也不错的

chq0923

但市场上，很难买到南瓜花了

两西妈妈

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0 @" _% ^" Y: O* \+ P8 V南瓜花做汤也不错的

" g& R& U2 |' }6 ~# ]$ q1 C是啊！我小的时经常吃，可到外面打工就没吃过了。结婚后婆婆家本来不吃的，可跟着我慢慢的就吃了。

所谓兰若

回复 chq0923 的帖子5 i1 p% l8 P( h& V5 g# _
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你在北京么，太阳宫的市集有卖的

所谓兰若

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你在北京么，太阳宫的市集有卖的

chq0923

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哦，都不知道太阳宫在哪

chq0923

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我小时候我妈妈做过的，还有丝瓜苗其实也是能吃的