- 妈米
- 577
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 21小时
- 宝宝生日
- 2012-02-02
- 注册时间
- 2013-8-19
- 帖子
- 32
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 276
- 精华
- 0
- UID
- 10855746
 
- 宝宝生日
- 2012-02-02
- 帖子
- 32
|
本帖最后由 所谓兰若 于 2013-8-20 22:51 编辑 ( H1 t. Q$ l, t* r `2 ?3 Z+ X
( E- k- T0 V: S3 X" ?. ~" y9 P7 K a; D5 W
) S( [. U# y7 ], @6 g我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
' O% @( f, P0 R, U http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
0 y0 n3 t" z$ w+ h O2 M& a2 J) T7 l7 ?- _
$ m' T# ?! w3 q【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。
+ e& s- u1 Y) j1 `" R苦瓜——苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾
* K4 ?) p. u( j# }7 t
8 O4 U% a+ \3 M, C: L; z5 h8 w% n7 W$ a" f0 k
【兰若絮语】8 R0 `5 \% Q0 S# S/ @ K
这么好的东西,很多人不知道,或者吃不到。而像苦瓜,却因为沾了一个苦味,被很多人拒之千里,比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜,打不死的话,就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点,看来人的口味千差万别,但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题,小孩子,要尽量多做一些食材种类给他吃,有时候孩子不吃,可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西,一开始的时候很抗拒甜菜汁,不过多尝试几次,做的味道美好一点,偶然有机会他品尝到了,也就爱上了。6 b/ k( J2 h4 ]9 L* O1 J
! k) p P7 ?, d% J% i( k
9 t$ P5 e8 V H# [
先看成品图图' i! c$ y- F: B) f
$ c& g q' v# i
9 O1 z. D: |/ S0 Q4 E: |$ r: z v1 ` g
! R& \0 e- E2 `. c0 s) J- `/ |$ |
: j2 H8 ]! Y2 Z5 a/ c+ f& m! m0 h# `1 d N8 v* k0 X
这就是亦药亦蔬的南瓜花儿,长得还挺漂亮的。+ Z2 `+ s0 M4 H& e
O* v! ]7 L6 ^, u% t R& j1 S9 r% e+ ?
/ ^( I: W/ \, j% a来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】
2 U8 S1 e8 j- K" h; r0 v# f【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜
& F( M/ w( ]$ S【调料】盐,白糖,香油
: M- h, ^; z: `- i+ E5 ]【过程】
$ e6 @1 j1 I3 A& ~1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片
p; D+ R: Q" P) k* ]% B) X& @/ [
+ j* a' e1 E1 w, R* @, q+ `( p- L: j, [9 c/ x0 f4 H
% U- @1 a. X. ? @8 v- Q- w
2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉,然后攥干。
9 K8 t3 ]8 }0 T$ f( M. D" g
: P" R+ g# k3 [6 ?& @
) J! r/ y. a. B
0 l* Q4 t6 ]8 V0 E( _6 ^+ h% D3、南瓜花焯水攥干% q" ^1 t+ ~8 ?7 N) C0 |1 C( u
0 v. b; ^) N. ~+ l9 _
+ ^" u0 Q- N* d! H. ]+ q
" D$ Z) o; Y: [/ E" E2 A; }3 t+ ?, r6 o" |
0 I0 F2 l; z6 K2 `; t h; x3 Z# R& X/ V2 W9 D" `7 X8 y7 S0 L
2 h' g5 _2 N! E, d9 F
4、加入白糖、盐、香油拌。造型,上桌。* s2 W$ w6 I. v2 p9 ^
1 x" K. Q6 M5 }$ U
5 p/ V% q3 O) n+ U
- J2 m" c# r, {4 V* Z; Q; X
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|