所谓兰若

- v9 J. q6 S/ l, g6 P  V' O9 g) i+ _

. o  U0 l+ _0 w# _5 J1 K7 c1 k- ^% C$ f- U, P) r$ H0 B6 J
0 d& z# E. W/ J0 J( q
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
  o: J0 C/ D. b& E7 i/ _# ^6 Y; p　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html1 u' R+ i5 k9 T/ c

5 G9 R4 S, Y. E: S9 Y* B7 J( i4 Z+ ?; g5 V
【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
" c, }4 v- q' M) N  C苦瓜——苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾/ [2 f" I' a$ m8 n' D! ]4 M

) ]; f9 s) ]1 X, b
( ^# y6 A( v: K! |8 [/ \' w【兰若絮语】% [4 U$ i2 S" ?, n# Y4 H
这么好的东西，很多人不知道，或者吃不到。而像苦瓜，却因为沾了一个苦味，被很多人拒之千里，比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜，打不死的话，就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点，看来人的口味千差万别，但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题，小孩子，要尽量多做一些食材种类给他吃，有时候孩子不吃，可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西，一开始的时候很抗拒甜菜汁，不过多尝试几次，做的味道美好一点，偶然有机会他品尝到了，也就爱上了。
- `' E( l+ ~  ]1 A
% M' x0 G5 W% u& t/ D( h4 `8 U
; Q+ J% }7 e/ Q2 u' H先看成品图图; Q, S' g) h$ m' S8 S" A

% ]- ]/ z5 [: i/ B5 e0 @
/ y  e0 z4 J  C1 C9 ^% E" C7 f/ L8 h( s6 z2 t8 L
1 u" Y9 [6 ^( g$ F/ k
5 O* I- g2 G3 g* ~. s
1 p# G3 ]7 ?, W, j# U7 A1 T
这就是亦药亦蔬的南瓜花儿，长得还挺漂亮的。
/ F  P3 f4 E1 T; ~, Y: _9 ]" r6 y% `: W, D2 G: J

$ ~6 ], M  t. H, c
/ i9 {  v7 k! p2 W! ]( G$ I; @来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】) [. Q0 ~" \% Y* J! h9 r0 L+ p  @
【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜
$ g8 r, U8 w# r! M# |【调料】盐，白糖，香油
; l. N$ e! ~- x【过程】" L6 z& |8 s4 o' a1 I- I6 s% P/ F
1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片
# H4 U4 @  g8 Z: \* Y( p1 c+ \8 t  {) A" h
& [2 J" i( o: [( A
( `5 i+ r! H3 e3 D: U2 Z
2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉，然后攥干。
: |- `  u9 M) ^0 R( X, f/ B6 ]
3 S# V$ s; s* Z- y0 S. e' ^1 o+ d7 @3 U, I" z
7 E% w; I2 {2 o; _8 K
3、南瓜花焯水攥干
( X% |" T* w9 z( `0 D" b8 w" z3 D0 F: O* H
4 d7 j; Q! A4 A

* r* z6 f( J& @, Z& s8 a& K7 O% \# \7 D- o# J  U8 I
; s* n' `1 R$ F7 S! ]0 A( f

6 a# ^; \. W3 N- ~9 \" ~* m( G
7 f7 @4 C& Z6 Z4 D4、加入白糖、盐、香油拌。造型，上桌。6 P/ {: n% i7 `  ?! K0 P
4 x. _3 b+ M( q( i1 [4 A9 A! |. B

( ^/ f) {' m' K' L& F. O2 }# T- _- w' R5 l" K9 T+ S

帅帅小野猪

回复 所谓兰若 的帖子  T* E6 r% ^" b

4 S% ~1 y5 L+ E0 G4 i好有食欲 看着好清新

果飞

所谓兰若 发表于 2013-8-20 22:50
+ _; U& T; p: H# V' r我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 3 D" d( z) y) T3 j8 C
　　http://www.bjmama.com/thread-1497086 ...

/ |' Y' k/ S, k! V9 ?这道菜倒是很新鲜，果飞第一次听说，下次有机会要品尝下！

所谓兰若

回复 果飞 的帖子
, d2 Q& k1 i4 P5 k, c  y- j# k
' w3 ~0 Y+ u- t/ \招招手，让他快些飞到你碗里，嘿嘿

chq0923

南瓜花做汤也不错的

chq0923

但市场上，很难买到南瓜花了

两西妈妈

回复 chq0923 的帖子
3 h7 c) i0 b9 |南瓜花做汤也不错的

0 m+ i8 F9 o7 Q9 Y8 z% S& R$ a# I
是啊！我小的时经常吃，可到外面打工就没吃过了。结婚后婆婆家本来不吃的，可跟着我慢慢的就吃了。

所谓兰若

回复 chq0923 的帖子% \; L' v0 k8 v) x/ o  m" O
& b$ ]4 b8 Z# L5 |
你在北京么，太阳宫的市集有卖的

所谓兰若

回复 chq0923 的帖子& Z5 L' g* i0 @3 ~
6 J' l) @' @0 a9 L
你在北京么，太阳宫的市集有卖的

chq0923

回复 所谓兰若 的帖子
7 A5 k, g  u! S. m8 \: x
  A2 ^% j3 E! b& x$ ~7 _" c哦，都不知道太阳宫在哪

chq0923

回复 两西妈妈 的帖子4 u% d8 M  o0 Q" X+ ]: x

* ]6 }# I* Y: m" x. a4 f+ J1 T我小时候我妈妈做过的，还有丝瓜苗其实也是能吃的