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蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲶鱼炖茄子:
+ k! N* w3 \# s3 _. s; I
" h$ T$ U% y, a( {& G主料:
+ g7 p! A) h9 [# R" B; ~4 g; S# g  E5 M" A3 \. l
鲶鱼400克,嫩茄子400克。
& O  N( q- p2 X; g6 }3 K7 P. ~
- {$ i% p" W, [0 F2 _- A配料:
: T; @, |# z. ]* j
) R( r' i( ~8 e- {' N6 ?猪五花肉50克,香菜10克。
5 H) O' L, S/ {; v1 e7 H3 z- t: u* p  H; e" Y  J3 X
调料:
2 J8 Z$ }0 r" e' F4 v  [+ F/ r2 K7 g3 s, I, n
碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。 9 ~+ }) G1 o' n2 U7 T0 m8 |- ^
% n! N; _! N' [% ]; F; g
制作方法:
5 Z& _+ @4 p1 U9 |$ V
5 Y$ J" j6 H+ x8 M* x' g- ?( i1.茄子去蒂洗净去皮,用手撒成条,香菜切段,五花肉切片。 1 |: w8 M0 w1 d7 x% L
- X! ^; [: Y: o
2.将鲶鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲶鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。
! d, t$ R/ I$ @  G1 s$ R! K$ ?9 m) X  A- W" n" w: Z/ X2 W
3.勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用。
# c) u" i" e, g' x9 D5 s$ w
, Q1 _# r8 z' q- C4.勺内放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒入碗内。
' {2 R/ N7 s- c2 l4 I
6 Y( O( g8 R" R* a1 L3 e5.碗内加醋、味精、胡椒粉,点香油撒上香菜即好。
. T5 R! m  {) H7 k1 d! e: t6 v7 I" _

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宝宝生日
2012-02-25 
帖子
162 
学习一下了

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宝宝生日
 
帖子
535 
要是有个做好的图片就好

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宝宝生日
 
帖子
542 
嗯,可以记下回家试一试
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鲶鱼炖茄子
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