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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-18 19:51 编辑
$ W  Z) {/ C7 o; z- _* L: B' S. g( Z6 s" l% h; H  k9 k
      老公是个吃货8 M  C) w1 y/ f' K( }: j" c) f
      为了让我给他天天做菜 他每天都会夸我做的菜非常好吃 这样我每天就会乐颠乐颠的给他做好吃的啦7 M2 r4 g% u) u' y  X; [, w4 g/ D
     老公不仅是个吃货,还是个懒鬼,又不想费脑子想每天要吃什么菜 于是乎 连哄带骗要我给他做一个电子菜谱,这样他看着照片就可以点想吃什么菜啦~~9 Q/ j7 _; l; e0 P" x$ i  ^6 k
: X" M0 j  C1 L9 @. g- a
      呵呵~今天开始对自己每到菜都进行拍照
0 a# L" c' C3 O! j
% E) ?, W$ X$ a5 m4 a      当当当~~~~~今天做了一个重量级的菜慰劳老公的胃~~& Y7 K/ t* v9 N' a6 ?2 W
      红烧鲈鱼
; g8 G9 S9 {# Z7 l( E5 ^      鲈鱼好贵的说!】
& w: V  j/ t$ n* ^0 u7 S! W" E      做法就不一一注明啦,,美食杰什么的都会有详细的步骤啦!不过有亲想具体了解的话,可以私密我
* M+ r6 H) O3 i& J% r+ ]      看上去非常不错吧!
7 J; t+ f$ j. r. K& X
$ M$ z6 n$ t' M- d
还未下锅是挺美好的,下锅后就悲剧啦!!!整条鱼已经惨不忍睹啦,,身首异处啦,,头断掉了,尾巴也没有了,,大家请原谅的的厨艺吧!
2 t9 A3 h$ i7 T
4 T7 D7 |# ?" j! a' V
5 a. k+ T  `% s1 @: ^5 I
加油哦!我说到一定要做到!!坚持把自己的菜拍下来!!!+ ]1 D0 Q: d6 h" g; S

: |& o, L9 @/ Q* d7 j9 l8 g
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-15 19:51 编辑
! v# F1 z8 x3 c+ h9 H# ^* _4 v
# [3 C* i; H1 @0 n4 `来继续第二个菜
& x; B* ^9 q* B  j" p9 ^& x/ Z- J( ^+ n% I
玉米萝卜骨头汤
/ X) c' }/ Q6 J. G: ]这个补需要我多说什么啦!!!!# P  m* O0 e9 t
多喝身体好啊!!!# D: R: u" A' F4 \
备孕阶段 必须多喝啊!!确实很好喝的说,熬了5个小时!骨头熬了3锅骨头味还特别的弄呢!话说这筒子骨也蛮贵的~10元1斤,五花肉菜12啊!哈哈!

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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-15 19:50 编辑 1 w3 z9 E" U. f4 C- I

& d! ]5 U- \0 v2 e

点评

我是都都妈  我一般用牛棒骨。  发表于 2013-3-17 09:13
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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卖相很好啊
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
真不错啊1 h! J- Y2 e% v' l
鲈鱼贵么...?

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子( w5 j( _5 @% z. [) L7 W
4 T  A& w9 c; X2 R+ c* S- x9 F
说说小炒肉的做法呗,我爱吃这道菜,可惜没做过!

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子
& F- }0 w" W# _' }  i; o3 O- X( D5 w& d' i6 {
亲,可以去永辉买鲈鱼,不贵,19.8元一斤,我一般做清蒸的!

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宝宝生日
 
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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-16 17:03 编辑
% z; @6 I& ^  ~# B5 R9 Q6 ?. U$ I8 _( C) @! B6 n9 M6 b1 ]
回复 水果牛奶 的帖子/ @# K: t. }( h! m, n

$ `+ m& T5 j* t) d3 k) a6 z是啊~~~鲈鱼我买的是24,8一斤~家乐福的~~另外,酒店一般是清蒸的~但是家里的火不旺,,而且做不出那种特别清新的味道,所以就选择红烧了~下次您也试试看,,9 @0 [4 |* e" ?6 ?

6 n/ e. }4 m! E- X' X* d$ [您过奖了,手艺一般,就是想留个纪念,顺便这样以后方便点菜~~5 W" _% S, c$ a  D# i9 |% U

# S, L6 Y' m: S+ n4 \5 i0 z! ?- a至于小炒肉的做法啊~嗯,这样的,肉片选好的五花肉,肥瘦相间的,冻个7成的样子拿出来切非常薄的片片~,肉炒的时候油凉时候入锅,中火慢慢翻炒,就不会粘锅也不会老~~~,炒辣椒的时候,稍微多点油,倒入辣椒翻炒后就加盖焖一会,揭盖倒入生抽,老抽,醋,糖,豆瓣酱,盐可以不放,,把汁收一下,,,加入鸡精出锅~作料的分量你多摸索摸索,一般说多少g都是没有用的,,还有的要加点红辣椒和大蒜叶更好看,就我红烧鲈鱼里那个蒜叶,% u7 Z9 {- B0 d3 A) F
, Z3 o9 F6 _" i5 _- p! m. P
暂时就想这么多了,,呵呵,以后可以多交流交流,我也是个备孕新妈妈,来论坛学习学习的,交个朋友的话,我很乐意,O(∩_∩)O哈哈~~~

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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-16 17:10 编辑 8 n  J' G; U5 J3 u& |$ l, c6 [
$ h- O3 P9 @. a6 ]5 R) Y
回复 chq0923 的帖子
" C( ], b( ?+ R" f3 m0 ?% S2 M
" h/ v: _, p- \$ _4 R; M: G6 L谢谢夸奖,,再接再厉,做好吃的~~我就是吃货一个,~# h0 v2 f0 i6 p; s

% F1 j% l6 r- E0 D) |1 |1 e上一个今天晚上的菜,话说我这个饭吃的有点早哈~~~现在不在上班啦,,备孕早做,,
, K0 ^8 t2 Q5 c4 H) @8 {) f蒜薹腊肉,其实腊肉这种东西应该少吃的,这种腊肉和超市的完全不一样,是老妈在老家腌了一个冬天的风干腊肉,江西人应该特别清楚,这种腊肉冬天喝冬笋一起炒巨好吃,饭店这个菜要卖48的~~O(∩_∩)O哈哈~,: Q8 r4 j9 z/ S! Y* g
3 y1 @4 w9 F+ L+ H6 E) D; g
+ r/ s1 T# ~" q/ d9 T
耗油生菜就很平通了,,,做的没卖相,就是很干净健康5 m' K! ^9 K$ |$ _: @- e" l/ v

. |0 u! C3 d- {0 D7 @

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宝宝生日
 
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回复 袁方/ty 的帖子7 a. t7 y6 d7 d$ e- }9 ^

% Y+ d, |* ^+ [2 x0 @! }5 S2 F鲈鱼还蛮贵的说,,偶在家乐福买的24,8,,,一条花了我45大洋~~~~~不过我很幸运呢,,,带很多鱼子!亲也可以试试!!

点评

袁方/ty  .....亲 你找个便宜地方买吧 我买的2斤的鲈鱼 不到30~  发表于 2013-3-16 17:17
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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回复 袁方/ty 的帖子
8 E# K$ g- m; q, B, h9 E$ G1 d; y5 I' ]2 W( {
鲈鱼还蛮贵的说,,偶在家乐福买的24,8,,,一条花了我45大洋~~~~~不过我很幸运呢, ...
.....亲 你找个便宜地方买吧  我买的2斤的鲈鱼 不到30~

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宝宝生日
2010-12-18 
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1246 
看着就很有食欲,坚持啊!
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
我一般用牛棒骨。
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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15803 
我每次做饭也照相,一方面生的下次做忘了怎么做,一方面省的老公说我没做过饭,哈哈 (来自手机端的回复)

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子
4 I+ q7 n+ z3 n% H+ ?. F5 g
+ \" w& X  Q) q+ q3 X谢谢了!收藏了,等做了小炒肉!来跟亲汇报啊!
鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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477 
本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2013-3-17 10:06 编辑 % b1 N9 `" T' a% n8 v$ `

) R9 n, x# q5 S0 d& Z" G好可惜了鲈鱼呀。。要是清蒸。。吼吼~~~~: k4 I5 T/ s4 s- L8 C4 \$ O* {
来张我自己做的。。。
别拍砖哈,楼主。。。
- c8 ^/ q: Z7 ?# F' c5 G
3 Z. ~  b+ l# w! W4 j  q

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宝宝生日
2012-03-12 
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1751 
亲老公也太会过日子了  呵呵 还电子菜谱呢  哈哈

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宝宝生日
 
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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-17 13:24 编辑 ) w% {# V, Y$ c* F* A, b. E& T1 d

) B+ q) F/ r) g回复 陈南燕0620 的帖子3 j, s, U1 Q: C. l
. G* G7 @4 `3 l* Z
O(∩_∩)O~,谢谢夸奖,我们老公都很好吃的,所以,好吃的吃货对自己的菜也很罗嗦,偶正在追求色香味俱全的路上!
. ^; h% m0 y3 g+ g7 J/ R$ {8 E $ {0 |$ |8 @) j8 A: L& I
今天继续努力 上传今天中午吃的菜- z4 q# A0 {: e6 s6 E6 S
1:蒜叶鸡蛋 2:酸辣肉片土豆丝* {: A: N7 i/ A# o
在北方很难买到那种细细绿绿的蒜叶 索性自己种~\(≧▽≦)/~啦啦啦 也没有什么经验 度娘了一下,就自己水培一下大蒜 没想到长势还不错的说5 R( o% s6 t# J9 y0 h

$ ^( Z5 H# v- ~4 L- w8 }$ d9 m9 r- a, i! e" ^
今天中午就2个菜,,来来来,,上个全家福# V3 z1 E0 ~% g+ Q$ ^
  z3 z9 J: o7 W- t: z$ ?
鸡蛋蒜叶在锅里煎的时候就特别香郁浓厚呢!,
7 h9 z, i2 @" ^% G6 W) o. Z8 ]哇咔咔,,金黄金黄的颜色- u% F8 C( B5 p, g' N

* E/ {. _8 |) g, K ' m+ U2 X. g$ h9 b8 c9 c- Z, w

# m8 r3 J8 d+ r! K 5 p4 x0 N! O% v9 q" f. Z
酸辣土豆丝来咯,,,,选择肉片的原因是因为肉片口感更好,╮(╯▽╰)╭,,其实,就是老公想吃肉啦,,老公说,肉丝吃嘴里没有肉的赶脚,,纳尼,,我去,,这是什么逻辑那,,,我有独门秘方,酸辣土豆丝和饭店的相差无几那, G; i4 v9 `9 v7 L& p5 q
$ Q0 f' S- n; g7 ^1 U  L  M3 W7 G

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