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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-18 19:51 编辑
/ o. C( n! E5 G* G, b. ?
$ O  u0 y1 ~$ a/ O( n      老公是个吃货
2 K" \9 J/ [- l' w2 x7 s- L      为了让我给他天天做菜 他每天都会夸我做的菜非常好吃 这样我每天就会乐颠乐颠的给他做好吃的啦
$ F4 \/ J+ T  T& {0 U     老公不仅是个吃货,还是个懒鬼,又不想费脑子想每天要吃什么菜 于是乎 连哄带骗要我给他做一个电子菜谱,这样他看着照片就可以点想吃什么菜啦~~
; B: W4 ~) X% i  P6 X% f$ J# a( r
0 T8 s' d' Q8 r% r, y+ Q      呵呵~今天开始对自己每到菜都进行拍照
1 l" h8 L8 b$ @! E6 ]
9 J: R& O0 Q  l% }- f1 n      当当当~~~~~今天做了一个重量级的菜慰劳老公的胃~~( f7 K; N: o2 q
      红烧鲈鱼
1 K) ?# K5 F: b- Z: M( A      鲈鱼好贵的说!】1 K/ X& @0 S2 W( b# a: ~, ]2 W
      做法就不一一注明啦,,美食杰什么的都会有详细的步骤啦!不过有亲想具体了解的话,可以私密我( i% S* x; B1 e4 u
      看上去非常不错吧!+ R: S- |3 B0 L# ?% G

" B- y8 ]+ z; r$ d还未下锅是挺美好的,下锅后就悲剧啦!!!整条鱼已经惨不忍睹啦,,身首异处啦,,头断掉了,尾巴也没有了,,大家请原谅的的厨艺吧!/ M0 N0 Z. E2 D

1 l2 J4 S7 C, _- D
& B8 d- P0 c0 V* ~
加油哦!我说到一定要做到!!坚持把自己的菜拍下来!!!& ?, y3 D* e' Z; j
8 T% D. [9 D7 G  o

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 恭喜上首页喽

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宝宝生日
 
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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-15 19:51 编辑 7 P- ~- U0 y, G. x
0 y8 }; |9 ^. O% |
来继续第二个菜
/ Z5 x( P6 x, V: H" [
& f! z. {  |  u玉米萝卜骨头汤
" ^# u+ }; u0 F( E; v% g  R  M这个补需要我多说什么啦!!!!
; p, d9 F; m9 @) T% s. [多喝身体好啊!!!1 ~" k, o( m% i& G; X
备孕阶段 必须多喝啊!!确实很好喝的说,熬了5个小时!骨头熬了3锅骨头味还特别的弄呢!话说这筒子骨也蛮贵的~10元1斤,五花肉菜12啊!哈哈!

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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-15 19:50 编辑 " z8 U/ z' H3 V

$ y! v. T9 r* q& N5 q9 z2 n' C; z- U

点评

我是都都妈  我一般用牛棒骨。  发表于 2013-3-17 09:13
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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卖相很好啊
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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真不错啊
& q: j' Y/ S* g: l8 w& U" U鲈鱼贵么...?

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子& R9 Y) K4 Q* R" }/ V! _. Z# W
- Q4 |" i2 O6 V6 Z" d( Q
说说小炒肉的做法呗,我爱吃这道菜,可惜没做过!

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子$ X8 W$ L2 J  N; N* K, X

$ }! y6 i: i2 ?/ N3 a5 x  H亲,可以去永辉买鲈鱼,不贵,19.8元一斤,我一般做清蒸的!

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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-16 17:03 编辑
/ J) C/ f$ P* c  a1 V+ n4 v1 j, s  x* i
回复 水果牛奶 的帖子# a  r3 f" m5 A, n

3 E( U1 m7 n3 j* }# R是啊~~~鲈鱼我买的是24,8一斤~家乐福的~~另外,酒店一般是清蒸的~但是家里的火不旺,,而且做不出那种特别清新的味道,所以就选择红烧了~下次您也试试看,,
+ m8 L. V) w8 `/ r
4 w  v  b) C& @/ f  c2 l7 K您过奖了,手艺一般,就是想留个纪念,顺便这样以后方便点菜~~) }0 Q1 s( H' ], n5 e

, S1 J3 k$ L' |5 @, I4 l至于小炒肉的做法啊~嗯,这样的,肉片选好的五花肉,肥瘦相间的,冻个7成的样子拿出来切非常薄的片片~,肉炒的时候油凉时候入锅,中火慢慢翻炒,就不会粘锅也不会老~~~,炒辣椒的时候,稍微多点油,倒入辣椒翻炒后就加盖焖一会,揭盖倒入生抽,老抽,醋,糖,豆瓣酱,盐可以不放,,把汁收一下,,,加入鸡精出锅~作料的分量你多摸索摸索,一般说多少g都是没有用的,,还有的要加点红辣椒和大蒜叶更好看,就我红烧鲈鱼里那个蒜叶,4 N1 |; O3 m# K; d6 J: @9 z

6 _( @; @, Y% n' }5 O* P8 ]9 G- O暂时就想这么多了,,呵呵,以后可以多交流交流,我也是个备孕新妈妈,来论坛学习学习的,交个朋友的话,我很乐意,O(∩_∩)O哈哈~~~

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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-16 17:10 编辑
/ _7 a0 N$ C. u% H$ ~' ?( X( ^6 N8 e) Z- c! A
回复 chq0923 的帖子
) S7 l( Y: k( {1 w6 Q8 D1 {+ @  m, p9 `
谢谢夸奖,,再接再厉,做好吃的~~我就是吃货一个,~. H- V0 f* P( z* c/ J: E. D( X9 J

2 Z" ?! g+ `# [9 {1 I* j) j) Y上一个今天晚上的菜,话说我这个饭吃的有点早哈~~~现在不在上班啦,,备孕早做,,
6 S! ^6 _6 p6 u# u* X蒜薹腊肉,其实腊肉这种东西应该少吃的,这种腊肉和超市的完全不一样,是老妈在老家腌了一个冬天的风干腊肉,江西人应该特别清楚,这种腊肉冬天喝冬笋一起炒巨好吃,饭店这个菜要卖48的~~O(∩_∩)O哈哈~,1 v. s. ^! ], d3 @) I  U- e

2 ?5 j3 w  W( V2 k; G' F3 k/ H4 P8 N5 E' Y( g6 x8 j. F- k
耗油生菜就很平通了,,,做的没卖相,就是很干净健康
0 p% `2 S& Q+ V! Z9 O, c1 u# \# ?0 N4 l3 |. E8 Z9 w2 t, C# `' s

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回复 袁方/ty 的帖子( n6 d0 w' E0 O% G0 k/ }

; l' J' D5 c1 H1 o7 y6 M1 Z/ L) s鲈鱼还蛮贵的说,,偶在家乐福买的24,8,,,一条花了我45大洋~~~~~不过我很幸运呢,,,带很多鱼子!亲也可以试试!!

点评

袁方/ty  .....亲 你找个便宜地方买吧 我买的2斤的鲈鱼 不到30~  发表于 2013-3-16 17:17
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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回复 袁方/ty 的帖子' r% t+ J! O8 U3 Z/ M
6 P" o1 i4 t" w- U' a6 f& Q
鲈鱼还蛮贵的说,,偶在家乐福买的24,8,,,一条花了我45大洋~~~~~不过我很幸运呢, ...
.....亲 你找个便宜地方买吧  我买的2斤的鲈鱼 不到30~

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宝宝生日
2010-12-18 
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看着就很有食欲,坚持啊!
都都

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宝宝生日
2009-12-12 
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我一般用牛棒骨。
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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我每次做饭也照相,一方面生的下次做忘了怎么做,一方面省的老公说我没做过饭,哈哈 (来自手机端的回复)

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宝宝生日
2009-07-13 
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回复 雅萌安 的帖子
. l/ m# e5 l! M$ \+ ~1 p2 C- k
  d- e  v2 H2 y, M; u3 {/ L6 J6 p  V谢谢了!收藏了,等做了小炒肉!来跟亲汇报啊!
鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2013-3-17 10:06 编辑
9 w6 ~! F2 U: X" T9 ^8 m, z
( w3 m, w9 M* Z! M4 o8 L好可惜了鲈鱼呀。。要是清蒸。。吼吼~~~~
; I7 k5 _. o! O0 n2 {/ \5 E1 Y来张我自己做的。。。
别拍砖哈,楼主。。。; q: V$ B* j9 W+ U& S
. L! a5 z0 Z; g4 m; s

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宝宝生日
2012-03-12 
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1751 
亲老公也太会过日子了  呵呵 还电子菜谱呢  哈哈

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宝宝生日
 
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本帖最后由 雅萌安 于 2013-3-17 13:24 编辑
: n2 N2 G* V& u) \5 o2 a. V/ P, d( B9 e+ e7 S1 h
回复 陈南燕0620 的帖子2 |$ D5 C" r4 s( v" [8 W

& I4 o* h7 b( ~) T; {9 |2 ]O(∩_∩)O~,谢谢夸奖,我们老公都很好吃的,所以,好吃的吃货对自己的菜也很罗嗦,偶正在追求色香味俱全的路上!+ q6 `, }/ \# Z/ V2 D- k5 f
5 |$ _6 P; S4 N/ b
今天继续努力 上传今天中午吃的菜8 t% N5 [& q# S: l( J
1:蒜叶鸡蛋 2:酸辣肉片土豆丝+ b4 o2 u; E' b" N  s
在北方很难买到那种细细绿绿的蒜叶 索性自己种~\(≧▽≦)/~啦啦啦 也没有什么经验 度娘了一下,就自己水培一下大蒜 没想到长势还不错的说" U' W) E  P+ q  I2 {6 y* \7 C! A
2 ~( I& [0 ]6 }9 E, j1 B/ o9 C' k
" @! j5 Z5 J! `( S% P6 s- M: `
今天中午就2个菜,,来来来,,上个全家福+ u, ~  i( @: U- Q$ K

1 \! K) _: k& U6 G鸡蛋蒜叶在锅里煎的时候就特别香郁浓厚呢!,; H+ X  ]7 U$ `$ y9 T' U
哇咔咔,,金黄金黄的颜色: s; O2 i3 o; E
/ k5 Y+ D0 K1 n5 H

1 D( ^% _  k& t. Q  o' m
% o! a6 i+ d: b% j7 L ' d% _( a& m' a+ ?! \: I- U
酸辣土豆丝来咯,,,,选择肉片的原因是因为肉片口感更好,╮(╯▽╰)╭,,其实,就是老公想吃肉啦,,老公说,肉丝吃嘴里没有肉的赶脚,,纳尼,,我去,,这是什么逻辑那,,,我有独门秘方,酸辣土豆丝和饭店的相差无几那
7 c1 y% `$ @' ~& p2 T1 h! `8 @/ ?6 H& T( y2 C

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