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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
8 F" }' k. l3 g辅料:枸杞 葱 姜
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4 i3 F( B, @9 \5 N; n/ ^( v将肉切成块 F; F2 T8 [. t# e# T! s
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/ b; s7 f& p0 [' X, ?放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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: h A! C0 A0 L8 f T: M% Z# }$ M然后成出来备用
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把菜切成块状 备用
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
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6 S0 o9 d8 ^1 ?6 c' Y最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦, `) @# v. E, s5 U y- |# o/ v% k
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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