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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 " p% T5 \+ S; R6 Z+ ?; n) v
% w: [( Q9 i' O, S% e 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料：胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 8 ?! \. R9 D, X$ H2 \: H
辅料：枸杞 葱 姜 W% P2 i6 r5 h, Q6 H
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将肉切成块* v! y4 f9 `" f @" e% J) R. I8 a
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 : ]7 i, O/ A% F2 |2 z
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把菜切成块状 备用
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5 ]9 D) D5 a. M% k( { 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时（苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 ） z+ I2 x4 s2 r/ s- ?8 Z
都是烟雾...
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦, Z9 j) W7 s U9 E4 T
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- r/ c; ]1 \3 e推荐：这样煲出来的排骨肉又烂，宝宝也可以吃肉喝汤，非常美味营养哦！老少皆宜呢！另外玉米，味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能；胡萝卜，健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳；苦瓜，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。% x9 ]4 R9 a( j+ L) y
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发表于 2013-8-17 11:28
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