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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
4 J3 Q. |. {% f# q辅料:枸杞 葱 姜' I& ~# R1 S2 i0 c5 i a# V
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3 S+ c: J( D! \( K: U6 {$ E将肉切成块% P4 {& I: p. j8 w
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 6 O) S( ?1 K% O U
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) q" c1 f; u% ^# H然后成出来备用
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把菜切成块状 备用$ k* X6 f& k( m( I
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )8 ~3 g$ J$ n7 b& S! R
都是烟雾...
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0 x F2 [) ^& y: J9 r最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦1 I& f7 B: ]8 g; H7 ?
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9 d; v! j7 u( K1 }" b推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。8 ^5 c2 U" u1 Q5 X! K
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