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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 - z! k0 w; |& ?
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
- @+ V" c( C5 p7 E辅料:枸杞 葱 姜" [* o2 U( B5 e w! k+ Y6 D5 Y2 R8 I
. S* I) i1 A. i3 \3 m: e0 F7 J* N9 |) I6 \; g! s, v
将肉切成块' ~! q- Q3 _3 z% v
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% b8 L6 ~( i4 R4 D, y3 t5 _放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 8 m$ W P V" r
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然后成出来备用
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把菜切成块状 备用
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3 m' @: u! ?# H2 d 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
, Z) a I7 m. w4 \' n都是烟雾...
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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- _ q" d) ]1 O/ s推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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