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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 ; n; ]/ O1 ]; g1 J
9 s* A9 k8 w/ h8 r 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
; T. n& I& D5 O y+ W9 V0 B辅料:枸杞 葱 姜7 R# ?; ]0 k% R- G+ |5 @
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; J& E: n, l; \4 G: i将肉切成块7 k% E% R6 q) U) d/ `
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 ; g4 R; |7 _7 G+ ?/ [; v/ }
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然后成出来备用 & }* }5 w7 x. A+ _( E" ^
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把菜切成块状 备用# ~- B" c0 O; Z
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
v- x9 X7 p' h1 W( { e. K7 @8 H" `都是烟雾.../ m& j F( n# e
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: l" R' N9 l/ E* O; ?+ a最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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% n8 x& M0 h' Y% G, |7 A推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。" `: u: y1 |# E# h5 o s
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