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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 3 s. ^8 u: h9 ?- a
辅料:枸杞 葱 姜6 V/ p1 Q' }; N
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, j0 L- Q a, n$ H' d将肉切成块5 r" y6 {& C7 t8 B: {
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3 m( z3 D* U: V ?) f; Z
, f% ]6 E$ b f- \7 r, L0 Z放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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然后成出来备用
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把菜切成块状 备用, z3 D/ k# E4 k0 Q' i5 }4 l8 w
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m/ N" q) G \% t$ z 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
3 Q# P+ W p$ Q& w都是烟雾...
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; \4 ~7 v: z+ X$ O* ]: \7 S6 e1 b最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦0 f, r h/ p ]2 e' m( |# b I9 C
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。( Y D$ j! F/ I( ]2 X5 B' B
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