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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 : C/ a1 h9 u _) T% C1 E4 x8 ?& F* N
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胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 . l. ]* Y( Q! o1 B' A
辅料:枸杞 葱 姜
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将肉切成块3 a6 z* y3 d0 x$ |
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0 `/ |. a. W, \" R放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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把菜切成块状 备用. j3 h; [6 u% X, ?
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3 g& H8 P9 \& @3 [) C- { 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
3 P! l5 R2 @) O) S$ W" |0 x都是烟雾...3 ^7 K# k$ r1 D0 t
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦4 \; I5 b/ _2 c, Y9 i
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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