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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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- F v* [6 e! U' d 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
# I. j% R, j4 A( Q" s5 b1 h辅料:枸杞 葱 姜
3 U( q* I# _3 `2 U# r ! X; d+ Z( [; n6 |* i5 J
. S% D. m% e+ ]; a+ I2 X. g将肉切成块
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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, q8 E3 T7 \. U9 R( M5 j P" j0 ^' ]- A
7 @2 Q, {- r5 T" k然后成出来备用 # x1 j$ z' e, ?; d
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把菜切成块状 备用
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )) G* @3 U0 G: B6 u) x
都是烟雾...
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦+ F0 I r9 h+ g4 ?: y
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! M+ O2 Y! N; a0 Y推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1 N+ P; ]/ n @. W# b# m& }
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