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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 $ Q7 B& A9 {# s! U" n* P0 q
s0 H! h( P+ x& n 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
9 a6 H# o- y! x# S# Y c辅料:枸杞 葱 姜
. h& {, L( `+ e! u% a , p/ n, M- [ G* @4 M3 K% S2 G2 @
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将肉切成块
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 ( Z7 N7 a0 P2 l' X7 }
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% b3 F: H" U- l& z然后成出来备用
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* L( ^+ y7 U0 ?/ R# n8 q; D4 T( _把菜切成块状 备用
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; j6 P$ Y) L. N4 e( d) d% _ 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )3 }; @1 r; ?) S, z/ }" l5 ^
都是烟雾...
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最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦1 G! y5 W; ^* A# p! `' d
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9 L9 \6 ~/ Z8 @* R2 {# q1 E推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。# i2 g2 ^4 u5 a! D4 k
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