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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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4 G+ @3 R5 @: W z! s 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根
0 C5 Z2 u" Y+ B \2 V' i" Q6 n' V辅料:枸杞 葱 姜8 d# {+ y+ V# _4 u5 @/ ?
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6 }- ]4 z6 q( j0 {将肉切成块
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( r9 U+ B: ?* h( r3 k* V; r' ]放入开水焯下 会有很多沫 要去掉 9 i; `) V0 G6 ^" M. `
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然后成出来备用 ; \; G( s: ]4 p b, ?) J
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把菜切成块状 备用! h% _. }1 h2 v! j/ ]6 i
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/ Y, w3 @2 l' n$ v' o 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
. _5 B8 X+ l, p& S都是烟雾...
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9 }8 ] W! @* `/ ^% R最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦! U4 m* Z2 m: d# L1 F* g3 o. P$ H
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。! C6 k" \- {* \. P9 v% j
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