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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 8 |' L+ [% Z- `$ q) V! F5 u
' F% n# l0 d$ M* D7 _ Y: v+ o 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 - g# @8 m$ E5 r% T* h
辅料:枸杞 葱 姜
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& X, C9 d: G" G5 w将肉切成块
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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. ^/ ^0 G/ H g7 |3 x w然后成出来备用
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/ Y+ E, T& w2 ?, ?5 u/ {" O把菜切成块状 备用# Y! D# c# ~7 m
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0 w; @$ }# k2 d* c9 b; X! q3 Y7 b 然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )
/ P: U+ u: N/ Z都是烟雾...: N. N% k7 r# o& F( I
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( Z7 {: G5 l% ~( G# [9 N最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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' D2 e4 ~& Z( y& c, f) o @6 Q, f5 \6 _& V0 d! c, \
- G% r) z, J, |5 k+ }8 y* J8 g$ o推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。9 l+ M- E% B; G' R7 e
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