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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑
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# N& B9 N4 L4 v- Y3 d3 e 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 ! P1 y* K4 P3 H7 \# h
辅料:枸杞 葱 姜 y7 w+ D8 C5 t7 N3 e( }
( Y' D' a! \* y. I4 K2 |. z: C; C! k4 g% _& {4 G# Z5 H' V
将肉切成块. Q2 }* D/ o/ w2 n5 u% b4 {( Z' f) E
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* t6 I& A( k, Z* r2 G) F放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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3 s2 A# ?# ]2 g0 X8 G* P$ w然后成出来备用 : h& H9 i, w7 E1 W
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把菜切成块状 备用7 C0 }5 I) k1 k2 G6 |
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 ), K/ W8 W2 g( @6 }
都是烟雾...
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w( G5 H, m, H# w- v最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。6 @% ~" x% q- P$ I* E' a3 Q( C- A
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