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本帖最后由 .苗苗妈 于 2013-8-17 11:28 编辑 8 Z' D: I* w) E
# B8 O( m/ Z6 j; r/ l 胡萝卜玉米苦瓜排骨汤 材料:胡萝卜 1根 玉米 一根 排骨 适量 苦瓜2根 ( }7 b; [, m* s) R4 ?6 d7 Z& B) ~
辅料:枸杞 葱 姜
: o1 w5 p& k0 J- Y/ ]5 |$ r# r4 A; z) k
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8 L5 S% p2 u7 o) }* v将肉切成块6 [: S* E6 ?8 b; |% F
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放入开水焯下 会有很多沫 要去掉
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然后成出来备用 1 ?$ J2 Z( L: C2 p m3 ]. \
% g* Y6 G8 y& r9 V+ @" A d3 o把菜切成块状 备用
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然后将排骨 菜 葱姜 枸杞 都放入锅中煲两个小时(苦瓜 胡萝卜最好最后三十分钟放 )' J" u! O2 H3 T7 f
都是烟雾...) P& r7 Q1 T6 K% z6 C( K5 j
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* _4 j. P( a- O最后烫煲好了再放盐 不放鸡精也可以 健康哦
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推荐:这样煲出来的排骨肉又烂,宝宝也可以吃肉喝汤,非常美味营养哦!老少皆宜呢!另外玉米,味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能;胡萝卜,健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳;苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨的营养价值很高,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。3 n0 @1 q$ |: D8 p3 N
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