【羊羊食谱】+【养生鲫鱼汤】老少皆宜，奶娘喝下奶，小孩喝健脑 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑 ( d- {9 i' b( o$ h- U7 K6 {5 u2 g
8 b( ^1 V: w1 a$ E
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
K# E& ~8 d- t1 X; m
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html+ V& R; G/ s. r4 l3 @+ a

养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单+ ?5 T7 u# z v$ H! v- L, u' l

从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的

鲫鱼的功效：
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。# e& R k& y# e! L4 M) h o6 j

还能去皱纹，很神奇哦

材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的$ f: g% Q# x# T- b1 m' ]3 ]

3 K* T- X! r5 m, ~4 I; S
! ]2 T# \/ u; M5 F: T$ s) C: E
健康小妙招：
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油0 r+ |; n& r" A2 g9 M7 g4 C% N
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全" ?0 z4 j) \7 U
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色" o/ x7 S3 t7 t3 d2 r# q
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了, }3 Y5 z" L* C# K m

5 I2 o4 S: T8 _$ o# ]4 @) \1 T

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 88	积极参与，妈米奖励

总评分: 妈米 + 88 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:08 编辑
" E; ~; L% L3 p! M; f
做法：+ S1 _& j2 u8 T

1、鱼洗净后，用纸擦干水分，煎的时候不容易烫着
2、炒一盘菜的油量，油热后下姜片，煎半分钟
3、下鲫鱼，小火煎至稍微发黄，翻面继续煎至微微发黄( ?) h4 h v' u3 C; v9 R2 ` {
4、加开水没过鱼，放入冰糖、滴几滴醋、放入薄荷苗或者小葱，小葱不用切开，打成节即可哦
5、小火炖20分钟，加盐继续5分钟即可8 U' d# ~7 O: _7 m' K% B3 K

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:10 编辑 + s, j& \8 Q! U! v' G
) n7 k8 n, ?4 x5 I1 j6 V
成品图秀秀啦

! K, ?; x/ ^6 S% M0 Y+ h, J

+ G! V& G- V2 O$ o

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-17 17:11 编辑 5 ` P* b2 p" U9 A

多占了一层，继续秀吧

" @; N$ n5 O' S6 |8 k
5 ?$ D) h: N( ^ g, a, L

, H) g$ S2 ^4 _; f. f9 A9 x# H

7 G* n' ~7 y) f1 A9 C; _0 o

7 y- A1 _2 o6 q/ ?4 m

, |- r* I, `+ J- R( \% b5 Q& Z
; q. N6 g8 t- n2 }* Y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2002-01-10
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5^#

发表于 2013-8-17 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲫鱼汤确实鲜美，，，，，经常喝呢，补脑的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子

是的，小孩喝也不错，我家孩子每次喝一碗

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

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7^#

发表于 2013-8-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复进击的巨人007 的帖子7 @: s; k) a- w) |
3 M5 |) x' ]! r7 r K
呵呵，很简单的做法，你也试试吧

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2013-8-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞。。。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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羊羊妈MW12520

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9^#

发表于 2013-8-17 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莉莉6148 的帖子4 `$ Y. a v' F0 W. }; ^" E
2 M' K$ {& h/ F/ }/ G5 k- M

谢谢亲的夸奖

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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帖子: 632

10^#

发表于 2013-8-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子3 c* J J! m! b. q6 P
; {: r3 I0 `) o+ g+ z+ g. E
恩，小孩子喝很补脑的，我家的也点名要喝这个，，，

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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帖子: 14612

11^#

发表于 2013-8-17 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子/ J1 ~) v0 e5 t- T3 j Q# q

真的啊，那我更要坚持做这汤了
& R$ ]2 @* M9 e/ A
我家基本一周喝一次这个汤，鱼肉刺多不敢给孩子吃，就光给他喝汤的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

12^#

发表于 2013-8-17 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子+ w2 s! T3 {) R8 ?
) ^" Z t: c& \. l. r% O9 }5 u

，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-8-17 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子
& x+ A8 B; D- L& J: `
每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑
, ]* N" [1 I1 m: `! p
我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

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14^#

发表于 2013-8-17 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

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羊羊妈MW12520

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帖子: 14612

15^#

发表于 2013-8-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子
5 h t9 @8 }3 ]% V# ^
我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

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宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

16^#

发表于 2013-8-17 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

好羡慕你哦，，，，

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2013-8-17 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 feiyumaomao 的帖子 |3 `* z: L/ f, _0 f6 C- A

是能省不少钱，而且还健康
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

18^#

发表于 2013-8-18 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子# Y! {7 N+ Y" g |3 y r' M

羊妈参赛啦

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编号MW12074

Rank: 17

宝宝生日: 2012-06-15
帖子: 3334

19^#

发表于 2013-8-18 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好鲜美嘿嘿

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