- 妈米
- 42059
- 经验值
- 73648
- 在线时间
- 1116小时
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 注册时间
- 2010-11-29
- 帖子
- 14612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 74764
- 精华
- 1
- UID
- 5414560
 
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 帖子
- 14612
|
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑 ; u0 G: Q4 r* a& p& D: j5 q3 ]
) |6 @+ M) i+ ?; O+ ]$ Z5 G
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜: ~& b$ a% B k4 h" M
) v& q% s7 m6 n+ dhttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html( I' C/ s! }) t0 K
: [" b% \6 F; d) r3 K# Q, w
养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单) ]5 m+ |( q: u+ v$ _ k m
3 {9 n0 g9 Y5 n6 z3 w3 h从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
1 W! M% E" b: g& m0 r3 w, \
1 ^* K- {5 E) k6 ]! f鲫鱼的功效：
+ ^ `" J& J* T0 b3 S2 N! {益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
9 d" z q# B8 N- @4 j+ \ 还能去皱纹，很神奇哦6 e2 z! Y: R0 s
6 u0 a* o9 a: L2 @2 _6 h
材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐! y7 ^9 X2 d- i- V- P
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火2 ?, W! F9 ]0 L ^
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
) x" _ M$ J9 ?, [+ d+ p" D
! r, C; ~' f& }# e* D1 |
+ A& |/ f, X2 ^; ?; j8 T6 h! v
) l) i1 R+ J* b* \健康小妙招：
9 Q. t3 w9 Z3 d9 n a1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油9 W1 T0 F$ w6 G% k0 V
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
5 j4 E4 }' B- p3 R; S3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色; i/ |! y* \& b9 _' W
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
9 S9 a4 G4 m x: X. |: G ^* ~& u: x% q8 _3 Q
4 H; s$ ?2 r2 S# t5 B: e% L M4 Y
1 q" ~) x% h2 Z, m" o
( d* s5 l' j% |4 a
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|
发表于 2013-8-17 17:02
4 t8 m% P! ]7 ^% M. x" P
9 G4 z' z# V: M4 Z* R
- t" o3 R; p( F/ g' }
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦
