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7 f4 ~. l+ V. g  T* O3 F. Z% q. i! m我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
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养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
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从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的! y/ H) Q; X2 V" D( m

6 }' R# b/ `: n! J! t: A& g鲫鱼的功效：
, \( ~* s$ o* `( H益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
# R% O5 U+ J  y; ?还能去皱纹，很神奇哦
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐2 t2 d+ G: O' V. K; v
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
; v) \: _& T+ }# `薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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健康小妙招：9 F9 p6 D+ r" `' }. _& @7 q
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油) e# w; p  Q% g( b8 e+ Q% Z% L8 a. C
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全! `! e% |8 {$ ?7 }
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色
3 h" Y( e. o1 C; W$ x( p1 |- F+ k4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
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1 ~: ?8 G' r& p做法：  p0 q; S7 p# L. _5 t& L& q7 D
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1、鱼洗净后，用纸擦干水分，煎的时候不容易烫着: ?6 M  d4 B! I9 K
2、炒一盘菜的油量，油热后下姜片，煎半分钟7 R5 Y4 O0 l# H9 J  c7 c
3、下鲫鱼，小火煎至稍微发黄，翻面继续煎至微微发黄
8 B1 d  d# W# o, {7 }1 C% S4、加开水没过鱼，放入冰糖、滴几滴醋、放入薄荷苗或者小葱，小葱不用切开，打成节即可哦# l1 @  _7 Z; \; D' S" n
5、小火炖20分钟，加盐继续5分钟即可' V/ a% A/ y' f
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chq0923

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成品图秀秀啦
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chq0923

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# n5 W% U6 F% O( u多占了一层，继续秀吧
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feiyumaomao

鲫鱼汤确实鲜美，，，，，经常喝呢，补脑的

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子/ C! h! x/ w! O0 i  N. t: S
# g0 [1 u- a8 o9 R! \- y
是的，小孩喝也不错，我家孩子每次喝一碗

chq0923

回复 进击的巨人007 的帖子
/ [3 q) b- X* I0 w" u5 O9 `
& D" E7 d/ N6 E, K2 }9 W呵呵，很简单的做法，你也试试吧

莉莉6148

赞。。。

chq0923

回复 莉莉6148 的帖子
7 d! z5 j8 L6 U5 y# A( C( k" `7 ~- }# T' u; G4 a
谢谢亲的夸奖

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子; n5 o& F1 u4 C( T8 p, D! b7 @
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恩，小孩子喝很补脑的，我家的也点名要喝这个，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子$ _* V; f5 @9 q* J) R, C% r

# K! @: @5 @4 T, t, z  i, x/ R真的啊，那我更要坚持做这汤了; A$ j* Y, G% N. Z( Q) e7 S

2 A! A" w6 _: J% M+ b8 U! i我家基本一周喝一次这个汤，鱼肉刺多不敢给孩子吃，就光给他喝汤的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子: F1 G. K# d" s0 p. A" O
* @( D; S$ ~) _  A3 Y
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子  C- @  k" n9 o# [! h$ t( v- k

8 ?7 |0 i2 j. h/ Y4 a1 t& v& ]每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑7 Y% z$ x2 v1 |! f

- X! N, J1 y% V! |& q/ P: P我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

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是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

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7 O1 o9 p. U+ x  I' ~: E$ E我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子$ n. D! U0 C; Y; L6 ~- J
2 p( Q* f( D0 |/ E8 m7 v) ]! C) `
好羡慕你哦，，，，

chq0923

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' Z, N6 i* f- [  r0 I  q6 m  t# g是能省不少钱，而且还健康
! ?2 P- R5 D4 t0 F) y' Z% [偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

帅帅小野猪

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7 `3 l+ K# V6 @# j2 L" V羊妈参赛啦

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿