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宝宝生日
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发表于 2013-8-22 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
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7 a5 G# n( b# F
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   又上首页啦,谢谢爱丽儿公主1 a3 X( B; l8 V7 [2 B5 _
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) i9 ]$ o5 g; c& ^% [! Y9 y2 ]2 ]
5 W% `1 s9 w' ?  Q( Z* _
   往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!
: X! K/ {+ k" B: N7 u4 a7 l* i. E! f. A   在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         
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& {/ L2 ^2 A+ q& Q! V   首先准备好乌梅山楂
1 u& x( g8 Z& \. a
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    用清水泡两个小时
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6 Q0 `4 Y; {% V  g" G   洗干净放入锅中
: a2 z$ s( n2 H
$ |8 w) \) @! N8 V5 z

" h0 x5 ^$ \! v3 U. X% l) E  加入陈皮
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  洛神花; h1 h; A9 f! b, n+ j
% k7 m  ]3 W: y- L( E

* j8 C% ^. g( F0 E4 E: n8 S  甘草
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  填满一锅的水
6 S$ y2 b! v- Y4 G/ X4 q& `/ ?; [% Q1 ^$ m1 Q6 W9 ?4 o! |! C( g

- A& r. s; Q0 }) l3 V  大火熬开,小火慢熬至一半的水量& e6 N0 Q* \" i% d& i3 i3 G' |

0 y0 ~, @1 R  @. _# i8 V

" D; y7 P/ M7 |" t1 ]- s* i  盆中放入冰糖,依据自己的口味调制8 m9 A! K8 o% E
1 v' i# }% j' D9 Y! Y
8 u# H" u0 E6 P4 B# R- M4 z
   过滤酸梅汤入盆  / }& Y9 i3 J: c, n) c5 H

% ?5 t3 q6 Y5 [) o5 A# \6 v8 S8 M

- [- j" {' k( e* l   锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬
, ~* v; ]9 e2 V- p
' P+ O4 x  z9 |# `
7 v0 p$ [4 o3 [. r7 `7 E1 c
   剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下
/ E! `1 L+ d& z. y( P- p9 e5 a( V

# n; d0 t) {8 G' X   然后把酸梅汤晾凉
. r" ~2 d9 T5 R% [6 C6 E1 J& ?2 r$ X2 H' j( W
7 m* j& d8 T- F7 N$ \0 X
   装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!
' H# X6 [' ?# u

! J2 ~' W# i; E0 v/ @6 y1 V, z8 [( j6 {1 d% P
! e3 d9 I# ?* p2 V" k9 ?5 s! p3 E
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1 k: M: V) o! M6 |8 n! l+ L
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宝宝生日
 
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# s% t# H) [1 W& h- ^好贴,收藏那个洛神花药店又卖吗?

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这是什么材料啊?说明一下吧

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欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29
& r$ C; M  F' i4 |/ _
哈哈,你这个是让我们看图说话么~~放了山楂,陈皮,甘草,乌梅(?),那个干花是玫瑰吗?

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宝宝生日
 
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5 a, |, T) i& q1 {3 s求做法宝妈!谢了
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# l: v  f4 x: y5 P7 W& X) I+ p( Y8 x3 W; U+ v: H$ |/ L
我太晕了,我昨天写了文字说明的!好吧!我再补!
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6 _, `* W; f/ \) [" t% W3 |! N2 y8 j0 @4 d4 Y
我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!所有材料我都是在一个店里购买的,比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个!
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4 R' T9 _3 e7 e& m我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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2012-01-26 
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回复 windyjessica 的帖子' R) B8 Q0 A" L6 e- _6 a$ `7 Q

9 f7 m6 a" L$ i% U味道相当不错!亲一定要试试!
天天妈MW12392

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比例或者用量给个参考值呗
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2012-01-26 
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这个其实没什么比例,乌梅山楂干多一些,其他的都是帮助提味增色的,尤其甘草五片就够了!

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看着就想喝
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2012-01-26 
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9 x. E7 O$ F# d
0 w. g9 M4 k2 O7 l恩恩,喝了还想喝!

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我也经常做,很好喝
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2012-01-26 
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9 T+ I. E7 z- \0 V3 d# t! k3 I* p( a3 I4 B5 @
恩呢!而且无添加,有益身体健康哈
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2011-05-26 
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这么多品种哪里买啊?看似很可口的样子
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6 g. b- l) t2 |一次在一个小店里买全的!

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6 m0 H7 Q% i* t  R* W0 m0 r, A. z, C8 o) b+ K
宝妈,看着真的很不错,请问每样用量或者比例是多少呢?您的材料都是药店采购还是哪里备齐的?
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自制酸梅汤
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