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宝宝生日
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发表于 2013-8-22 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
2 Z* c" E$ ]% A; l; a2 h8 S" t. o- n9 q0 T
3 ]% K! u& N6 c

: t9 s$ t9 |; C  P7 f5 [0 k   又上首页啦,谢谢爱丽儿公主
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& X3 n, @# s* i# G- A% j  v7 G- Y8 S) X( `& M6 u, F
   往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!
; G% m3 }- K0 x7 e   在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         9 T+ g3 C- T4 F) @& Z. n- m

- R3 d/ R+ u: M5 O  q   首先准备好乌梅山楂7 w* A% O+ Z  h% P" D# d6 k
; u4 F. `- S+ K: t- u
  M9 J# P; T( u4 q7 e
    用清水泡两个小时
4 j5 _7 ^) ?$ R* p
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9 F' V# g( M" u; e$ Z9 _   洗干净放入锅中
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" j9 k! m' s2 \* ?

  m4 W( e$ ^9 h: x4 P7 @3 c  加入陈皮6 o8 k  t8 a% g3 b3 Q/ @

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" s( [; g) X6 p, l& _5 C' F3 n
  洛神花  ?0 n& u+ {+ t# c/ Z

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  甘草$ i- V4 `  g1 A) L( ~+ y
5 d& Q4 }, D9 @& r# d$ D( @7 A  G
8 s7 A) T/ _# w# l6 [' x9 j4 k. |
  填满一锅的水# \# L& u) w3 D4 K( p' @
+ g2 r/ D5 \: L% J8 k
( X% O6 B/ O8 b( b0 ^+ a5 B
  大火熬开,小火慢熬至一半的水量
4 s3 ^6 P; X. T# F# ^# Z% W: H" _, K% \
: b3 C( P( G+ Z4 U( V4 L" D* m  O
  盆中放入冰糖,依据自己的口味调制0 G- p+ u- t( ~& Q

9 e$ V4 o& X7 O; u' F' T% n

' D* m  _( |8 G" X! t+ k6 r   过滤酸梅汤入盆  9 W, e- P) g3 o8 H' S, u
& g: e) m- Q6 {
  H  ^$ [3 {1 }# ^% P
   锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬; M6 R* h5 r- d: n  g

$ c5 e6 C1 |8 E* \6 ~# Z
, Q4 E& Q* ~/ g5 e  D! e$ n: J
   剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下
) _" s( u( Y5 K0 H! J/ i8 f$ a  d% m( n0 @* Y' i1 N

; C' n6 H+ W$ v0 L   然后把酸梅汤晾凉8 M  w/ k1 z. q6 Z
# ]% ]* e% p7 \6 H% w
% C- z/ S: c) v+ o; Z5 \  @. V
   装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!
( F, ]% f6 }: h1 d: ~$ s

5 @1 \% e# K8 ?" |6 m; e/ @4 f) ~% E, \8 o+ E: S5 O, A" b

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宝宝生日
 
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好贴,收藏那个洛神花药店又卖吗?

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这是什么材料啊?说明一下吧

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欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29
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哈哈,你这个是让我们看图说话么~~放了山楂,陈皮,甘草,乌梅(?),那个干花是玫瑰吗?

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, j+ ?8 D0 m/ S( @! P求做法宝妈!谢了
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回复 果飞 的帖子8 X4 M0 d6 S" z6 x

. _" F9 s, t9 j% e/ X我太晕了,我昨天写了文字说明的!好吧!我再补!
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2012-01-26 
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回复 盛夏时分 的帖子
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!所有材料我都是在一个店里购买的,比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个!
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回复 萌萌323 的帖子
6 G9 f7 @& n- {/ c: y. h) M1 c* X8 n3 o. [% w
我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 a梅子儿 的帖子
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 windyjessica 的帖子
% b7 C3 X9 ?' ~3 ~: z: \8 h2 v. v4 X  F7 h  f& q/ Q1 e2 y! B3 F
味道相当不错!亲一定要试试!
天天妈MW12392

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比例或者用量给个参考值呗
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2012-01-26 
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回复 小老虎的马妈妈 的帖子6 [4 Z/ F3 k2 m: g0 Q

7 h5 l. v% c# h- o5 O* q: A- @# f这个其实没什么比例,乌梅山楂干多一些,其他的都是帮助提味增色的,尤其甘草五片就够了!

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看着就想喝
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2012-01-26 
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回复 诗涵0596 的帖子
1 ]( V+ d$ H% c# D
0 S% s( ]& o& |6 Q恩恩,喝了还想喝!

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我也经常做,很好喝
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2012-01-26 
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回复 辰辰妈咪9 的帖子
" j+ O' }3 t$ ~. M$ O: {' {$ R+ X4 `. i+ J* C, ~+ J
恩呢!而且无添加,有益身体健康哈
MW11400

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2011-05-26 
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这么多品种哪里买啊?看似很可口的样子
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回复 -§∨iv!@n 的帖子
( X8 b6 R, m3 s9 |. m0 I/ T* U
3 m2 \' r# i6 \9 \. l一次在一个小店里买全的!

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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 欧阳桃 的帖子8 D. W6 f8 o' u8 J% F

  c$ P" {; D  H/ A, ~宝妈,看着真的很不错,请问每样用量或者比例是多少呢?您的材料都是药店采购还是哪里备齐的?
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自制酸梅汤
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