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宝宝生日
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发表于 2013-8-22 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
: W) z6 E, f- G' Z! M: }( `$ s* f$ E5 s' S
+ v6 w$ y6 p& G  k8 u, p2 @

9 G% ], b. w6 B   又上首页啦,谢谢爱丽儿公主
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0 w9 Y& J6 L) m, C
   往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!0 x# M5 u. M; z% M: T3 P% t) {$ E/ K
   在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         
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7 Z' e# ?! M3 ?& ?6 F6 n+ |; m7 x   首先准备好乌梅山楂
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) T1 ?8 X; d+ d( U/ c: a  y  L- T2 Y

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    用清水泡两个小时
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  _* _4 L' D' K# B& U4 A! d

- a; i+ b# B; F4 ~+ e( ~   洗干净放入锅中" S  D5 b3 R: d0 r! R

  z0 w. R( z8 l# f+ [" a- |6 X1 w0 w

8 R$ w- x7 Y" f" `8 w8 [2 j# f  加入陈皮# M3 N& v+ h9 _

+ a5 T4 C5 Q  l5 [4 Z2 i9 r
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  洛神花
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' ~6 S6 X! O: |: K: l" S
# s- W( g  \( H7 z# J% ]
  甘草
: u2 O3 }+ l* X4 K
5 ]- K# v- r7 Q

3 j3 G" u( V8 z! j# n) |/ ^6 k  填满一锅的水
( z( z! w  j% K  R
& b% A% J4 \( c$ ~. i9 q
2 N: S: a, q$ q+ e
  大火熬开,小火慢熬至一半的水量( J- r7 d* Y  m% {5 T. Q

. i0 E6 N5 ~, E, e3 A

$ V" ?4 @$ {% L9 Y2 J  盆中放入冰糖,依据自己的口味调制" {$ [$ {2 d& l1 ^* l$ f

+ ?/ N7 I, g* _0 X* _: `

6 K5 L3 h& Q2 {# o9 W! W: J   过滤酸梅汤入盆  
6 k0 @7 U, |2 t1 c9 a% s  a6 Z5 `* s
6 E3 H  l, W# j% Z- W3 Q" Y) R
   锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬
1 m4 \; e! e7 t1 X( q9 w) d3 I5 J3 p( p

6 w  X# S" p* [9 e   剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下! ]7 N; Q+ O8 [/ [3 _
  i" b2 Y4 S% O- K
5 r0 c3 N( f* M$ J+ O8 I
   然后把酸梅汤晾凉
3 n' w$ a% ~. M. d' c  |* b
* n  d, L6 G' Q& E, r
3 O& \9 u. a4 C3 J3 w5 D& O
   装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!) w" F2 U1 V! m: b& Q4 `

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  i9 Z1 r9 S! l1 O
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, b) \6 J: ^% r9 C1 v
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宝宝生日
 
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+ g3 b1 s( n- w! \好贴,收藏那个洛神花药店又卖吗?

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这是什么材料啊?说明一下吧

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欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29
, `7 N* F) V/ l! _
哈哈,你这个是让我们看图说话么~~放了山楂,陈皮,甘草,乌梅(?),那个干花是玫瑰吗?

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宝宝生日
 
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) {5 b2 w3 N& S  z5 N求做法宝妈!谢了
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2012-01-26 
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回复 果飞 的帖子
. J( c! o9 ?2 N9 l" ]# R
1 h- z1 D' Y3 p  T9 I. O我太晕了,我昨天写了文字说明的!好吧!我再补!
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2012-01-26 
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回复 盛夏时分 的帖子
( M/ H$ A9 ^# e  W- J; e
( C9 B, o  `9 Z: M我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!所有材料我都是在一个店里购买的,比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个!
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回复 萌萌323 的帖子4 O* |2 y; ^7 f$ x4 U  w
6 N. D6 C. i" k" h: M: Q3 z; W
我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 a梅子儿 的帖子
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 windyjessica 的帖子
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味道相当不错!亲一定要试试!
天天妈MW12392

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2010-11-10 
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比例或者用量给个参考值呗
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2012-01-26 
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回复 小老虎的马妈妈 的帖子# d0 e) o3 n8 Y# A) h) C3 D

/ T+ r1 \. L3 F/ y这个其实没什么比例,乌梅山楂干多一些,其他的都是帮助提味增色的,尤其甘草五片就够了!

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看着就想喝
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2012-01-26 
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回复 诗涵0596 的帖子% x/ q9 l" {' g1 K, p; y6 g6 R2 i
* @3 W9 x6 Y8 `  j( N9 ]
恩恩,喝了还想喝!

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宝宝生日
 
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我也经常做,很好喝
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 辰辰妈咪9 的帖子' k8 l! p% t; K* ]2 F; H8 T1 D8 l

) W1 A( s$ [' m! R恩呢!而且无添加,有益身体健康哈
MW11400

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宝宝生日
2011-05-26 
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这么多品种哪里买啊?看似很可口的样子
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宝宝生日
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回复 -§∨iv!@n 的帖子  |0 \) X3 ?( }2 y9 m

9 ?2 x/ m& @1 c7 v一次在一个小店里买全的!

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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 欧阳桃 的帖子
9 |& F( C& S" k* y; {' N' N" k! o2 ^! \% P; P" T
宝妈,看着真的很不错,请问每样用量或者比例是多少呢?您的材料都是药店采购还是哪里备齐的?
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自制酸梅汤
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