欧阳桃

, U; ]$ E8 x% |- }8 X2 j

4 Q$ ~# |: L: q) C5 v' Y$ C
# Z- b$ z/ B- n& [8 b- y% K
# ]- p0 L( F, V$ l6 G' Y1 o5 @   又上首页啦，谢谢爱丽儿公主9 h3 Q- O7 m( i! u) W- `

9 E+ k0 J; a, C  g8 A& T7 a4 B' U# g3 ^

+ P7 @- g" Z. X: W4 N   往年家里的饮料不断，可那各种添加看着渗人，所以今年自己开始熬制酸梅汤，味道那叫一个棒啊！什么信远斋，九龙斋通通靠边站！这个味道把咱家老公也传染了，所以啊，每周几乎都要熬两回！
8 ]- C' R& ~- {% R$ t# c. `   在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         
4 V* x5 X, ~) I5 z1 ]  V0 H% w
2 F' B8 e, j( u$ z9 \   首先准备好乌梅山楂干
1 V" W: c6 O0 a6 Y' [* o. \. f1 @

2 I% U2 _- f9 r2 h    用清水泡两个小时5 a" j$ }' U" Q: L

5 W4 }# c6 |* v& U
; L' K3 }5 P6 u   洗干净放入锅中/ L8 \7 s0 \. J7 e- C) d& ~

9 P5 v* P0 L0 T" s' x- D, p1 |
& x4 ]- G1 A8 ?. ~: @: T3 P  加入陈皮
' |+ m) v4 E* T# n& x, Q) Z+ h+ V0 t  y3 u; O

  O  B* [2 B& u0 y8 z( C7 s) ~  洛神花
: {+ x4 |/ E% Y# L$ ]9 G& B
2 O( @8 I& s6 I% t' q9 a0 b/ r% W. v5 A! W4 v8 y5 t
  甘草0 ^+ z! z0 r$ E0 G# O8 k% _4 Q

. E7 @+ H; A2 C, k/ _& C0 {# g: l7 d  Y2 ^' d/ u& R' N) o
  填满一锅的水6 X4 f* _( y  O% ]2 A0 E- z* S

0 s. U  x& b5 l/ U2 m9 ?; ?1 M" o% ^4 b6 E. q
  大火熬开，小火慢熬至一半的水量) M7 _& e2 ]; ~$ x% y. O0 _' e9 v, B

2 q/ d. ^" p, `, y
, F% L" e; g+ A  盆中放入冰糖，依据自己的口味调制
7 Y# ~2 M4 R- d7 E3 K* C# k
" G/ L( @! q7 s$ s, b2 e5 {* [2 N, K% G; t7 q3 |; o+ N" b
   过滤酸梅汤入盆  9 d+ w/ R! m- l; t$ W0 V+ c

0 Q; ]' Z4 d0 }1 I- i
+ Q) I( Y3 z( b   锅中残渣中再倒入半锅的水，继续大火熬开，小火慢熬1 K6 ]; u0 u1 a' g8 T4 D2 t

4 @( U# n" a6 J$ H4 [+ R& _6 h. i9 t* z+ e; ^6 |8 k
   剩一半的水量，由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里，老公不喜欢那个口感，干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下# v6 n! _# g, T
! F& x- e* {2 H& }

7 z# ?# g0 _9 K  g4 J7 |( ~   然后把酸梅汤晾凉
1 d. @' ?$ m6 e- C' N
" d0 ~6 h1 g% ]( u, p' o# u* E- A6 o) t5 _
   装入凉杯，放入冰箱，冰镇后口感更佳！- M) Q4 Y/ D0 h$ ~9 ~' H

& P' O& c2 z$ j1 R  _2 `& n6 ?/ }6 ?5 L* F
1 g& \9 e8 {4 U5 s( Q: B+ p

: M% i) r& S( V8 r
; s) }3 b6 f4 C  e+ r# Z1 X
$ L3 ]2 S6 U; z" Y
2 i. U$ W& @* {2 M) d. @$ p7 O: b* ?, G3 P

盛夏时分

回复 欧阳桃 的帖子

3 t. r& D+ G1 l! u# W; ~好贴，收藏那个洛神花药店又卖吗？

a梅子儿

这是什么材料啊？说明一下吧

果飞

欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29

0 u! w* i* \  ]% @5 }: E$ V  b9 x$ v
哈哈，你这个是让我们看图说话么~~放了山楂，陈皮，甘草，乌梅（？），那个干花是玫瑰吗？

萌萌323

回复 欧阳桃 的帖子

. \  w& D0 M5 K" B+ V2 g求做法宝妈！谢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
0 H9 k; U+ V/ o# u/ j  C7 d1 g  c! u' V2 R$ h
我太晕了，我昨天写了文字说明的！好吧！我再补！

欧阳桃

回复 盛夏时分 的帖子, X. G; d8 G8 T$ o8 E* C
9 N' i0 ^1 P! p- S5 y: r% Z
我晕，做法明明编辑的时候写了，竟然全不见了！呵呵，重新补充了！所有材料我都是在一个店里购买的，比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个！

欧阳桃

回复 萌萌323 的帖子' O( ]  r5 }. O! N
: L* r" X4 _( R9 p& }% N1 Z( G' F
我晕，做法明明编辑的时候写了，竟然全不见了！呵呵，重新补充了！

欧阳桃

回复 a梅子儿 的帖子% F  q3 L+ j6 ]; D% A, g

8 {# t4 f( I0 w  ^- \1 w0 V/ `我晕，做法明明编辑的时候写了，竟然全不见了！呵呵，重新补充了！

欧阳桃

回复 windyjessica 的帖子5 T  |2 V' }6 q0 @! S8 `

4 x* i$ n2 @3 ]% M& d味道相当不错！亲一定要试试！

小老虎的马妈妈

比例或者用量给个参考值呗

欧阳桃

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
( \' l) p, e& j6 M1 J) f  b0 J' E+ |4 J; ?
这个其实没什么比例，乌梅山楂干多一些，其他的都是帮助提味增色的，尤其甘草五片就够了！

诗涵0596

看着就想喝

欧阳桃

回复 诗涵0596 的帖子$ f# G' N# S& g/ L& J; S

' N: i1 U! G1 k, ~( p% A2 }恩恩，喝了还想喝！

辰辰妈咪9

我也经常做，很好喝

欧阳桃

回复 辰辰妈咪9 的帖子2 \" w5 j2 U* s) W' w) k( H
; W: k8 s2 l+ P0 H& a" ?6 q& [
恩呢！而且无添加，有益身体健康哈

-§∨iv!@n

这么多品种哪里买啊？看似很可口的样子

欧阳桃

回复 -§∨iv!@n 的帖子
! u0 Q$ I/ M4 f  }, A" Q1 i, u9 [
: y/ {) ~  U9 H7 s; Z一次在一个小店里买全的！

心中的日月光

回复 欧阳桃 的帖子
) ]& T! e% `% e; R( O  ~
1 E- V. P% R3 O4 b# L宝妈，看着真的很不错，请问每样用量或者比例是多少呢？您的材料都是药店采购还是哪里备齐的？