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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头
& G- U: X4 Z" e# L" y辅料：笋干、薏米、葱、姜
5 U# {% e9 v# ^调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
, S' T# ]8 v5 l' U) j& g6 x# T5 [" z( R; u! }8 b5 w  U9 ~9 r5 m
烹制方法：
. ~5 G/ i7 i1 h. Q5 w/ P
% g# d: W, N8 ]( s3 N! e* T& i1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米；
% ?+ ?7 a: K0 H
. P1 T4 ]. }+ A. S* H$ t2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  3 B% C' w6 F  v% A! k" ~

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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
帖子
535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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