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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头
. |: h, t; X, C1 B辅料：笋干、薏米、葱、姜
4 J/ Q( {+ y- D8 T, g调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
) x4 K* V+ n9 r0 F9 f( `0 x" P- H. A8 [/ y/ ?, [+ A/ _2 y# C
烹制方法： 8 @( Y# c3 e5 W3 T6 i8 A1 I

, y. `6 Z- z8 z" s5 X& m1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米；
! K1 H1 q3 Q: J. b( Q8 c/ K9 m- X8 D% u5 A) H6 b9 }
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  + }& S0 J6 k4 g

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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
帖子
535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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