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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-9-2 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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9 j! E( Y: J' I  Y% D4 r$ i天气渐冷,又到了烘焙的好季节。做酸奶剩了点奶油,做了这款奶油面包。用飞机形状的饼干模扣出外形,烤出来是超级迷你的小面包,发酵发的飞机都快变形了。我的饼干模具啊,又被我开发出新功能呢了,可以做造型好看的迷你小餐包。对于我这种手笨又想做出好看造型的懒人来说最适合不过了,哇哈哈哈哈
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原料:高粉200g、白砂糖20g、盐1.25g、蛋黄1个17g、淡奶油100g、牛奶40g、黄油10g、酵母2g做法:& h1 s$ @) K. J: H! o$ U; y6 M
   1、除黄油外全部材料混合揉成光滑的面团7 O6 ]. g8 y& A  g6 i
   2、加入黄油,揉到能拉出薄膜状面团面团,放入容器里,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小
6 c9 _" E6 C, q1 ^6 n$ O5 |   3、将面团擀成厚片,盖上保鲜膜松弛15分钟+ z- o% _2 {5 p1 x8 a
   4、饼干模具扣出飞机造型,盖上保鲜膜常温下进行最后发酵30分钟; I8 W2 {+ h' I6 E

( S! A' D' v  Y0 H/ D
   5、完成后刷上蛋液上小火170度,15分钟
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   6、最后用巧克力笔装饰一下/ D8 t" \+ m! p1 Y
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宝宝生日
 
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呀,看着好可爱啊。一定很好吃吧

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宝宝生日
 
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手要巧呀,我也想吃了

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宝宝生日
2012-02-25 
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162 
做的好可爱啊
贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 迈嘟嘟 的帖子
: f6 Q/ g% \1 E- J; m* Z8 y* Z
, b. G# n* a3 j1 j1 ^' R我觉得味道有点淡,没有买的面包那么甜,但是适合孩子的口味。反正我家小娃儿很爱吃

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宝宝生日
2012-08-15 
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37 
我也去买个飞机模!真好玩!

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宝宝生日
 
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回复 swy0729860566 的帖子. `$ S" H0 ~- s
, C% ^1 J$ _" o: t
那正好呢,太甜了不好   最重要的是孩子爱吃最好啊
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迷你飞机小餐包
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