swy0729860566

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天气渐冷，又到了烘焙的好季节。做酸奶剩了点奶油，做了这款奶油面包。用飞机形状的饼干模扣出外形，烤出来是超级迷你的小面包，发酵发的飞机都快变形了。我的饼干模具啊，又被我开发出新功能呢了，可以做造型好看的迷你小餐包。对于我这种手笨又想做出好看造型的懒人来说最适合不过了，哇哈哈哈哈
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原料：高粉200g、白砂糖20g、盐1.25g、蛋黄1个17g、淡奶油100g、牛奶40g、黄油10g、酵母2g做法：1 F( h: l. A* X( P- U  n! x
   1、除黄油外全部材料混合揉成光滑的面团
4 o" Y) ]3 P% ^" u: k3 U   2、加入黄油，揉到能拉出薄膜状面团面团，放入容器里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小/ Y1 c+ `3 o4 k( C
   3、将面团擀成厚片，盖上保鲜膜松弛15分钟% V: R6 _8 C& R7 \1 t) p
   4、饼干模具扣出飞机造型，盖上保鲜膜常温下进行最后发酵30分钟4 [% A; T& F' M7 R* N
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   5、完成后刷上蛋液，上小火170度，15分钟/ a9 B+ l, t) ]
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   6、最后用巧克力笔装饰一下6 r, V; M! ~/ h" O$ B

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迈嘟嘟

呀，看着好可爱啊。一定很好吃吧

自由小鸟儿

手要巧呀，我也想吃了

布点小明星

做的好可爱啊

swy0729860566

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! r* Y7 Q$ G) n* S" }9 y: z: D
, T- \# {/ e! B+ J( P1 p, z  f我觉得味道有点淡，没有买的面包那么甜，但是适合孩子的口味。反正我家小娃儿很爱吃

thrashtone

我也去买个飞机模！真好玩！

迈嘟嘟

回复 swy0729860566 的帖子  H0 D2 _2 S' S; g

+ J8 F2 A/ y* f那正好呢，太甜了不好   最重要的是孩子爱吃最好啊