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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-10-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2013-10-4 21:17 编辑
$ K, |# T/ w5 P) D# y8 I4 F# Y( v: S8 l$ F4 I( L# g/ x0 `" U
     在大悦城的妙Muse巴黎越南吃过的西贡虾卷,一直念念不忘,主要是食材新鲜、口感清爽、健康环保,做法简单,绝对是减肥的好食品。在家试做了一回,还算成功吧。有时间大家都试试吧,大鱼大肉以后吃一些很舒服的。% P3 Y" Q+ d- S) I+ S3 m# P  E
1、原材料:越南春卷皮、虾仁、鸡蛋、生菜、胡萝卜、黄瓜$ C. R5 o/ W* J" N
     虾仁我是把鲜虾煮了一下,自己剥的,比较新鲜、卫生) p/ d. P% N# F# f
& E( ~+ B. T0 x- Y5 l
2、把鸡蛋摊成饼切丝,胡萝卜、生菜、黄瓜也切成丝(黄瓜把有籽的部位切掉,否则容易出汤)
. p9 X' c  k1 I, Q
+ @. P9 t' Q, s( q" j. S3、盆里放点水,能够完全浸泡一张春卷皮就可以了,把整张春卷皮浸湿,时间不要长,长了容易破,大概20秒的时间吧) Z. u% m( B. L- L0 z
把稍微还有点硬的春卷皮平铺在案板上,用手整理平整一下就软了;依次放入各种食材,然后开始卷起来,两边要折好。4 B. e8 O& y4 G4 p7 H4 I$ i. `

$ T; j+ ^/ q5 L) g% \  r4 c- I7 x4、从中间斜着切一刀,摆盘即可。2 S2 q+ }' H0 @- c+ i) O4 M) C, G
0 [& v  m3 ~* B0 r( Q
5、蘸料是泰式甜辣酱和鱼露,超市都有卖的。
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8 \$ M" b5 r0 C& S2 K: B6 v
亲亲我的宝贝

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宝宝生日
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太有食欲了。

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流口水!喜欢吃这个
羊羊妈MW12520

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大师风范呢,不过这春卷皮很难买到啊

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chq0923 发表于 2013-10-7 14:01 & |9 Z) ]" E# h3 e! l* G
大师风范呢,不过这春卷皮很难买到啊
# z2 ^% c/ f. M" m8 e
我在1号店买的,好像望京的进口商品店也要有。
羊羊妈MW12520

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回复 樱桃小小丸子 的帖子
+ k0 H! ?$ @3 n( _( x% @4 Z# W
: [' c) R( ~' l+ Y0 r哦,下次可以试试哈
+ `, ?& I+ ?3 f# c对了,我今天做了类似的菜,但发现味道好淡,怎么入味呢

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chq0923 发表于 2013-10-8 19:11
5 r; C$ Q& ^( D6 A# C/ s回复 樱桃小小丸子 的帖子* ?+ Z7 [/ [$ F

0 p% `4 c) B% R! s哦,下次可以试试哈
# w' j5 a9 \. Q
味道取决于蘸料啊,我用的是泰式甜辣酱和鱼露混合的蘸料。

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我让人从越南带的,带回来后我姐说超市里有卖

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宝宝生日
2014-12-31 
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相当不错啊!!!学习了,原来那个皮也可以买现成的啊。自己做也很方便了啊!

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宝宝生日
 
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真好看!
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国庆节暴食后的清爽小食---西贡鲜虾卷
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