农场之家奖品，被我拖延了的各种美味齐登场了。 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

推首页了

楼主

发表于 2013-9-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      奖品是9月1号就领回来了，结果呢做饭比赛，比的我发贴子发伤了，好长一段时间都不想发了，然后又赶上工作忙，我爸来这住了一阵子，我根本就没功夫上网了，这几天有点闲赶紧的发了，做事情一定要有始有终的吗。所以就月初领奖，月终的时候来画上个句号吧。
4 u: ~* ?3 q+ n8 @9 c! E
   第一个菜，用南瓜尖做了个汤，我虽然很喜欢吃南瓜，可是从来也没吃过这南瓜尖呀，看着长满毛，以为很难入口，其实还是很好的，吃了一次感觉还不错。
   一，排骨用水多泡几遍，泡出淤血，然后锅中放少许油，加入姜片和一个小大料角，炒香，倒入小排，煸炒，炒出水份，加入热水。

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   二，大火待水开后，撇去浮沫，可以直接煲大概一个小时左右吧，我省事用了电压力锅，倒入电压力锅用了十五分钟，然后锅里没气了，打开盖子又加入到刚才的锅里边。, L: q1 l  K4 |7 |5 e' z5 [4 A% V

   三，这时候南瓜尖登场，我第一次吃，所以只留了前边的嫩的，老的留着做别的用。洗净之后，备用，排骨汤里边加入老玉米，我家里有煮好的，直接切小块放进去了，也可以用生的，就是生的需要多煮一些时间。, e. @* V9 a4 [% Q

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   四，等玉米吸收了汤里的味道，加入南瓜尖，待叶子变绿，什么都不用放，只需要放点盐调味，就是很鲜美的南瓜尖玉米排骨汤喽。0 C( c: O# ~2 [9 ]

   因为用了高压锅，肉煮的很软，而且也没脱骨，这个时间需要自己根据锅的情况来把握吧。因为脱骨的话品相就不好看了。这样一斤多的排骨加上两小根玉米还有南瓜尖，一顿就能吃完。也不浪费。" b5 x& j9 e) O: \
   第二个，也是南瓜尖，稍老稍硬的那一部分，被我用做了麻辣烫或是火锅的吃法，焯好之后，和了个麻酱小料，然后又煎了几块豆腐，就是我一个人的午餐了。
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已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	恭喜上首页啦

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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向日葵?妈妈

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宝宝生日
帖子: 0

沙发

发表于 2013-9-27 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多哦

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向日葵?妈妈

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宝宝生日
帖子: 0

板凳

发表于 2013-9-27 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是纯天然无农药的吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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向日葵?妈妈

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宝宝生日
帖子: 0

地板

发表于 2013-9-27 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

5^#

发表于 2013-9-29 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

纯天然真好

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: null
帖子: 2165

6^#

发表于 2013-9-29 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子- p8 H0 i& ?' _1 h) `
: _' Z3 \1 H) D9 A5 r
真心不错了，好多啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

7^#

发表于 2013-9-29 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复向日葵?妈妈的帖子

是挺多的，孩子上幼儿园了，基本晚上做一顿像样的，我有时候中午在家吃，有时候不在家吃，所以。两个多星期没买菜。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

8^#

发表于 2013-9-29 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复向日葵?妈妈的帖子
4 L% A3 u4 P# I6 m# p
对的，就是没有农药激素的自然生长成熟的。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kungfuxiong 的帖子2 |+ ]; ?' y& d0 H

嗯，是的，他这菜是挺不错的。最主要的是猪肉特别香，鸡不太好做熟，用了高压锅，好像还是有点硬。所以肯定是生长周期长的了。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

10^#

发表于 2013-9-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaozhao0616 的帖子

嗯，挺多的，鸡蛋，鸡一只，猪肉，还有菜，俩星期基本没买什么菜了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

11^#

发表于 2013-9-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复聪聪妈2012 的帖子
5 X* L* J8 v, Y/ F1 T
呵。谢啦。

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

12^#

发表于 2013-9-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天一天没上网，首页我也没看到啊。这一两天就把其它的做的全发上来吧。谢谢果飞推荐。

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宝宝生日
帖子: 651

13^#

发表于 2013-9-29 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很想吃呀，是那个南瓜尖没吃过，有苦味道吗

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exa

Rank: 21

宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 10316

14^#

发表于 2013-9-29 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，心灵手巧

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宝宝生日: 2011-01-23
帖子: 400

15^#

发表于 2013-9-29 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那排骨我想吃了

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晴天小蘑菇

Rank: 14

宝宝生日
帖子: 444

16^#

发表于 2013-9-29 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个菜好吃吗，没吃过不敢尝试

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

17^#

发表于 2013-9-30 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晴天小蘑菇的帖子
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可以试一下，不过要做好不爱吃的准备，少做点呗，如果大家都能吃，然后再自己做，不过这个味道我觉着还可以，焯过的水都是南瓜的清香，所以做的排骨汤味道也不错。挺好的。

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

18^#

发表于 2013-9-30 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三个红薯叶被我蒸了包子. b$ i. a0 f7 j1 L( j; f1 E2 y# d
   红薯很常见，可是我也头一次吃红薯叶，以前总听老人们讲，闹饥荒时吃红薯叶，榆钱，树皮什么的，结果这次奖品里边有两捆，我给我婆婆拿走一捆，剩下一捆，被我蒸了包子，怕炒着吃或凉拌孩子和老公都不爱吃，做成包子，他俩都喜欢。# }/ R1 N1 ]$ l( U' ]0 `
第一，和面，发面。
' |3 S/ I$ a# V6 j( T( S
第二，红薯叶洗净，然后用热水焯一下，叶子变绿捞出，然后和肉馅，肉馅的和法类似于我之前发的那个饺子的馅，先把肉馅弄好，入味之后，然后再将切好的红薯叶和肉馅拌匀，调味。就可以包包子了。
/ O* k+ w8 r( U- e+ i1 `6 X0 \$ [
( x% N- ~$ j" S

+ }; b1 l1 U$ b: p1 Q7 \- r
第三，正常包包子的步骤就可以。
2 m7 W! Q; B$ @* }. b/ m
/ e$ _8 g* W- `& \6 l# ^# P
出锅了，包的个小，孩子最爱吃我做的包子，最多时候能吃四个半。
8 n4 ?' P' K# `  g$ U
味道还是不错的。

配一碗银耳莲子羹。秋天喝润燥，还可以补充胶元蛋白，养养皮肤。9 J9 `6 y7 [+ I; X; v
; x  m& a, E7 _. a

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

19^#

发表于 2013-9-30 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剩下的后期没有拍过程图片，上个成品吧。2 u* c. L/ V, M( d
有块冬瓜，做了个冬瓜炒木耳。& Y' e" x% h3 i" Q& U

丝瓜炒肉片
/ l5 |- o" f, p/ O
那只鸡做了个鸡汤。五花肉被我红烧了，之前发过就不上图了，尖椒的上次也做过这次就不发了。

F4 m9 r1 S7 O2 q

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