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宝宝生日
2011-04-02 
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楼主
发表于 2013-10-1 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做月饼剩的莲蓉3 ^* m" w$ y5 ?  G, U7 U: a
7 o  A$ H9 u- \  x2 Y
上次做的月饼' N" F: t/ H* |  M
7 G6 a( e/ D! m7 u0 B# y/ U, K+ h" v% {
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2 I5 n8 L1 m7 i8 E2 s, G
100克的酵母用完了,好有成就感。赶上特价,又入两袋。法国燕子酵母,500克装的,实在不敢入手啊/ j" h4 n1 g, _/ J4 k

- E" R& Q7 {0 a' }/ R
亲亲我的宝贝

高 一

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宝宝生日
2010-10-17 
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这么好看的东东。
亲亲我的宝贝

高 一

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宝宝生日
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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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很羡慕会做烘焙的人
团长编号:MW12506

高 二

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宝宝生日
2014-12-31 
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刚吃饱,又饿了。

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宝宝生日
 
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面包怎么做的。

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宝宝生日
2011-04-02 
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回复 慕慕丶 的帖子9 k* }2 Z0 ]& m4 L( j- C

% X* E' {8 W! K" G  h我是用面包机和面+发酵,烤箱烤8 N( f. D) F9 }: r1 t1 c0 O1 p6 ]
将面,水,酵母,油,糖,奶粉等放入面包机和面,和到面团能成团,但还比较湿软的程度。和面约40-50分钟。/ I: A& m/ I5 ?8 Q/ w. w" P3 \
面包机发酵,约1-1.5小时。
+ l% ~# n5 b: V9 p拿出来整形,包馅。, w$ `; D  R% w- f; q
放入烤箱或微波炉,里面放碗热水,二发,1小时或更长。中间可以换次热水。二发面团有原来2倍左右大就可以入烤箱了。: E  ]( X7 n5 @, p" f
180度,烤15-20分钟,表面上色,闻到香就好了。
1 z& O2 j% s2 y, ?* s7 d1 T$ p- J* y8 f. [: x; D& R
还是饼干类好做。面和好,就可以入烤箱了,不需要那么长时间。
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莲蓉面包和黄金椰蓉球
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